隶属于河南省焦作市的沁阳市,古称怀庆府,素有“覃怀古郡,河朔名邦,商隐故里,乐圣之乡”之美誉,在这里有壮观的丹河峡谷等自然景观,有历史悠久的天宁寺三圣塔等名胜古迹,当然也少不了充满豫西北风味的美食小吃。
1、沁阳白丸:极具地域特色的传统风味小吃。
沁阳白丸也称漂白丸,是古怀庆府地区极具地域特色的传统风味小吃。而在沁阳,最有名的白丸当属李家白丸。
2、闹汤驴肉(怀庆府驴肉),乾隆吃了都叫好。
闹汤驴肉是河南省传统名吃,属于豫菜系。起源于河南沁阳城,相传至今有100多年历史,一直流传至今,有“天上龙肉,地上驴肉”之说,相传乾隆皇帝南巡过怀庆,品尝了怀庆府驴肉,连声叫好。
3、靳贤书烧饼:可口宜人,名声在外。
靳贤书烧饼是以制作人的名字命名的。靳贤书,沁阳市西向镇人,18岁到太原“三义园”饭店学艺。三年后练就了各种烹调技艺,最为拿手的是面点绝活——烙烧饼。他自成一家,从和面到烙制,无不精致,十几个品种多种夹馅,其特点是橙黄透明,外焦里酥,油而不腻。
4、小车牛肉:晶莹剔透,酥香诱人。
怀庆府是明清的一个行政区域,博爱县以前就属于这一地界,而小车牛肉就是这里一道起源于明朝的特色小吃。据说因为当时的人们售卖时,会将加工好的牛肉捆绑在独轮小车上沿街叫卖,所以得名叫做“小车牛肉”,又因其形状是椭圆的一团,偶尔也称“坨子肉”。
津记美食是一家老字号,大众实惠,而且很抵食,出品不错,我地当左啊度饭堂甘样啦。。最近推出一个新菜,烧鸡28蚊一只,沙虾10蚊一斤,我地5个人食饭,先系90元,还送例汤,好抵食啊~~~~~~
木渎古镇美食
藏书羊肉- 全羊宴
“藏书羊肉”有数百年的历史,享誉华东地区。“藏书全羊宴”的最大特点是食客可以把羊身上的东西一样不少全部吃到,但它不像北方人一样把整只羊往桌上一放,大家用小刀一块一块地割着吃。藏书人烧羊肉有个与众不同的地方,就是把羊肉放在木桶锅里烧煮的,烧出来的味道就特别鲜美。
品尝地点:藏书羊肉美食街,位于白象湾南侧 1 公里,整条街上有大小羊肉店50多家。
鲃肺汤
鱼肝肥嫩,浮于场面,鱼肉细腻,汤清味美,是夏秋季节的时菜。
品尝地点:百年老店“石家饭店”, 位于中市街18号,创业于乾隆55年(1790 年 )。
鲃肺汤
木渎所处的太湖流域土地肥沃,物产丰盛,具有浓郁乡土风味的湖鲜饮誉四方。
品尝地点:百年老店“石家饭店”。
枣泥麻饼
苏州木渎枣泥麻饼是苏州特色糕点之一,其馅料是将黑枣蒸熟后捣成泥与芝麻、松仁、瓜子、糖等搅拌均匀后制成。此饼外酥内绵,香甜可口,是老少皆宜的糕点。
购买地:推荐老店“乾生元”。
今年武大看樱花需提前网上预约。初花期:3月12日到16日,盛花期:3月17日到4月1日。吃和住很多可供选择。
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