[澧县特产] - 辉县特色美食

辉县特色美食

辉县特色美食有：司马怀府鸡、辉县山楂、浆面条、地曲连炒鸡蛋、烙馍卷豆角。

1、司马怀府鸡

属于豫菜，是当地一道流传千年的美食。相传，此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱，后来传入民间。主要食材是鸡、八怀山药、菜心、葱段、姜片、白油，佐以味精、精盐、绍酒、清汤烹制而成。

2、辉县山楂

辉县山楂种植始于清朝康熙年间，是我国五大山楂产地之一。辉县山楂具有果实浑圆、果色鲜红、果面光泽、果点突出等典型特征，＂辉县山楂＂成为中国地理标志农产品。

3、浆面条

浆面条是以绿豆浆发酵制作面浆，经特殊工艺而成的面条，制作简单，成本低、味道美、易于消化，酸味独特，咸香适口，因而自古以来流传不衰，成为颇具浓厚地方特色的地方名食。

4、地曲连炒鸡蛋

地曲莲也被称为地木耳，多半都生长在岩石上，颜色一般都是偏茶褐色或黑色，晾干后可以长期储存。先把鸡蛋打碎搅匀，锅中放油先把鸡蛋炒熟，捣碎后放入洗干净的地木耳，加入食盐，鸡粉，胡椒粉，加入一点葱味道会更香。

5、烙馍卷豆角

烙馍卷豆角就是先把面粉和着玉米粉加水捏成面团，用擀面杖将面团擀成面皮，放在锅中烙熟，新鲜豆角切断，可以和着新鲜的猪肉一起炒，炒好后用烙好的饼皮包着吃，塞入满满的一大口，十分满足。

以上内容参考：百度百科-辉县市

八里沟有什么特产，美食，去那玩的注意事项？

特产：

八里沟山野美食蜜汁山药

八里沟蜜汁山药选用上等的八里沟山药，配用当地的土蜂蜜，成品的蜜汁山药，色泽鲜亮、绵软可口。

八里沟山野美食香芝麻叶

八里沟香芝麻叶是纯绿色食品，香酥可口。

八里沟山野美食红焖鹿肉

八里沟红焖鹿肉是八里沟景区一道特色菜，选用八里沟景区内散养的梅花鹿为原料，进行独特加工烹制而成，是一道纯正的绿色佳肴。

八里沟山野美食黄金馒头

八里沟黄金馒头是八里沟人用自己种的玉米，用石磨磨成面，经过发酵，蒸制而成的一种食品。

八里沟山野美食山韭菜盒子

八里沟山韭菜盒子是使用小麦面发酵后，包上从山上采集来的山韭菜和土鸡蛋拌的馅，在地火铁锅里烙出来的，白里透着金黄，内馅鲜香可口，让您一饱口福。

辉县市八里沟，南太行最有名的特产是野生山楂酒和洞藏柿子醋！来南太行旅游的，不得不带的好东西！