[澧县特产] - 江西乐平市什么地方小吃好吃

一、江西乐平市什么地方小吃好吃

江西乐平市有很多地方小吃好吃，以下是一些值得推荐的地方：

1.乐平市人民医院附近：在乐平市人民医院附近有很多小吃摊位，包括炸酱面、拌粉、粽子、糯米鸡、油条、豆浆等。这些小吃味道鲜美，价格实惠，很受当地居民和游客的喜爱。

2.乐平市洪岩路：洪岩路是乐平市的一条著名小吃街，有很多传统的乐平小吃，如狗肉、桃酥、油条包麻子、排粉等。这些小吃口感独特，味道鲜美，吸引了很多食客前来品尝。

3.乐平市翥山寺附近：翥山寺是乐平市的一个著名景点，附近有很多小吃摊位，包括糯米鸡、粽子、豆腐脑、豆浆等。这些小吃味道鲜美，价格实惠，很适合品尝。

4.乐平市南门广场：南门广场是乐平市的一个繁华商业区，有很多小吃店和摊位，包括炸酱面、拌粉、油条、豆浆等。这些小吃味道鲜美，价格实惠，很适合品尝。

总结起来，乐平市有很多地方小吃好吃，您可以根据自己的口味和喜好进行选择。

二、乐平萝卜饺子的由来

南朝梁陶弘景之创作。南朝梁陶弘景之在《名医别录》中创作，萝卜又名莱菔，其性味辛、甘、凉,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、痰咳失音、吐血、消渴、痢疾、头痛、小便不利等症。

乐平萝卜饺子是一种独特的传统地方小吃，它的由来有几种说法。一种说法是，乐平人在制作饺子时不用揉面，而是使用特制的粗面粉和蔬菜，这使得饺子外皮坚韧、内馅鲜美，成为当地一道有名的小吃。另一种说法是，萝卜饺子起源于宋代，当时乐平地区的萝卜和饺子结合在一起，形成了独特的口味和风味，流传至今。还有一种说法是，萝卜饺子是诸葛亮在隐居期间发明的，他使用当地食材制作了这道美食。

总的来说，乐平萝卜饺子具体的由来已可能随着时间的推移而逐渐模糊，但这种美食已经成为了乐平地区的代表性小吃，并深受当地人和游客的喜爱。

三、乐平市乐平有什么土特产？

乐平桃酥 乐平桃酥乐平桃酥以其用料讲究，制作精良、酥松可口、营养丰富等特点，先后荣获省优、部优和首届中国食品博览会金银奖等8项桂冠，被海内外食品专家誉为“中国桃酥王”。 乐平狗肉 乐平狗肉这一传统食品已有2000多年的历史，特别是乐平的“清蒸狗肉”是最具有乐平特色的传统做法，历经数百载而不衰，乐平狗肉的制作工艺匠心独运，望之黄莹油亮，闻之香气扑鼻，食之回味无穷。乐平狗肉是用蒸、煮相结合的方法烹制作冷盘食用的风味食品。因系用文火不加盐煮熟,具有肉味鲜嫩,软硬适宜,鲜美爽口,营养丰富等特点。 白切狗肉最初的狗肉摊子摆在西市桥边，一只篾篓，上置一块油亮的案板、刀、狗肉、佐料碗，挤得满满当当，摊主悠闲地坐定，身后是一辆老式的加重自行车，一大塑料壶谷酒。不一会，便会有人在摊前坐下，估算着口袋里的钱，眼睛迅速在案板上扫一下，大块的肉通体黄亮，头、爪、肝、肚、肠则堆在一旁。酒一倒上，那刀便飞快地舞动起来。不一会，便又会有几个并不相识的人围过来，闷着头，吃着、喝着，热气一涌，便“箍”到了一起，盛着碎椒、葱末、姜蒜、酱油、麻油的碗里尽是筷子。乐平狗肉讲究现吃现切，否则会走了香气。上好的部位是狗爪，先在中间剖开，用劲一掰，小腿骨便抽了出来，再用尖刀剔除爪尖上的几块碎骨，即可切片码成一堆。筋肉相间的断面裹着一圈黄亮、透明的皮，状若花朵，咬劲十足。要有此等口福，早来自不必说，还得搭上一块分量不轻的狗肝。同样是下水，狗肚肠则能唱主角，“牛肝马肺狗肚肠”是一说，而乐平的狗肚肠更是一绝，肠洗净后，裹成一团，塞进刮净了的肚里，熟透后切出的片如同脑花一般；黑乎乎的狗着实看相不雅，但皮厚、肉紧、嚼头好；剔了排骨，肋条也是一层皮，一层肉，脆烂异常，倒是狗腿，肉厚，皮少，常常饱了偶尔路过的外乡人。 涌山腊猪头 涌山腊猪头涌山腊猪头是乐平市涌山镇特产。制作工艺流传久远，工艺比较复杂。一个成品腊猪头通常要经过近十道工序半个月时间完成。涌山腊猪头味道鲜美、营养丰富，油润不腻、满口醇香。传统吃法是“剥猪头吃法”：将一个完整的猪头，用木制大蒸笼蒸熟后，放在脸盆里，一家人围在一起，用刀切开，一块一块剥下来，用手抓着吃。这是当地过元宵节的传统习俗。

乐平雪梨瓜，乐平洄田排粉，乐平灯笼辣椒 乐平谷酒：乐平谷酒旧称“乐平烧酒”，历来畅销长江中下游沿江省市。乐平谷酒用稻谷酿造，具有入口柔和、回味温馨、久储不淡、越陈越香等优点，适当饮用，有通畅血脉、升阳益气之功效。

乐平桃酥：乐平桃酥以其用料讲究，制作精良、酥松可口、营养丰富等特点，先后荣获省优、部优和首届中国食品博览会金银奖等8项桂冠，被海内外食品专家誉为“中国桃酥王”。

还有很多事不能带走的，比如美食，特色菜什么的乐平狗肉：乐平狗肉是用蒸、煮相结合的方法烹制作冷盘食用的风味食品。因系用文火不加盐煮熟，具有肉味鲜嫩，软硬适宜，鲜美爽口，营养丰富等特点。食用时调味作料讲究，独具一格。

虎山鳊鱼：景德镇境内乐安河虎山段有深潭，潭水很深，枯水季都有22米之深。该河段深水处盛产鳊鱼，本地称之为“虎山鳊鱼”，是难得的深水鱼类。鱼肉细嫩，味道鲜美，营养丰富。