[澧县特产] - 常德特产(澧县特产排名)

常德特产

常德特产

常德特产主要有常德米粉、城头山大米、马头山羊、常德酱板鸭、桃源大叶茶等。常德米粉以大米、早籼米为主要原料，成品润滑可口；城头山大米为湖南省常德市澧县特产，颗粒饱满；马头山羊头上无角且形似马头，因而得名；桃源大叶茶按照加工工艺不同可分为桃源大叶芽茶、桃源大叶毛尖、桃源大叶绿茶三种。

常德特产主要有常德米粉、城头山大米、马头山羊、常德酱板鸭、桃源大叶茶等。

常德米粉：常德米粉以大米、早籼米为主要原料，成品润滑可口，风味别具特色，获国家地理标志证明商标。

城头山大米：为湖南省常德市澧县特产，颗粒饱满，口感粘糯柔软，商品价值高，自2014年起农业部正式对其实施农产品地理标志登记保护。

马头山羊：头上无角且形似马头，因而得名，肌肉纤维丰富，肉色鲜红，肉质细嫩，经济价值较高。

常德酱板鸭：脂肪含量低，蛋白质含量高，酱香浓郁，鲜辣爽口，为国家地理标志产品。

桃源大叶茶：按照加工工艺不同可分为桃源大叶芽茶、桃源大叶毛尖、桃源大叶绿茶三种，汤质清澈鲜浓，回甘无穷。

湖南澧县特产：城头山大米

城头山大米的基本介绍

城头山大米由澧县城头山村特种水稻种植协会申报，该协会成立于2010年4月，2013年被评为湖南省先进农村专业技术协会，协会出产的“忆久牌城头山紫米”获得了国家绿色食品认证和有机食品转换认证，产品在中国绿色食品2012年上海博览会上荣获畅销产品奖。

地域范围

城头山大米农产品地理标志地域保护范围包括澧县张公庙、澧阳、澧南、澧东、道河、大堰当、大坪、车溪、涔南、梦溪、雷公塔等11个乡镇。地理坐标位于: 东经111°35′08〞—111°55′43〞， 北纬29°30′12〞—29°50′36〞。城头山水稻生产总面积30万亩。稻米年产量15万吨。

城头山大米的产品特点有哪些？

城头山大米米粒长7.5-8.8毫米，色彩均匀，油光发亮；米质透明、透明度1级、有光泽、垩白度2-10%，香味浓郁，食味品质好。用城头山大米做出的米饭色泽透明，有光泽（油性）、食味清香、香味浓郁、米饭有黏性、咀嚼时有甜味，米饭冷却后不易回生，口感好。