[澧县特产] - 澧县有什么特产？

一、澧县有什么特产？

澧县是湖南省的一个地级市，历史非常悠久。这里有许多历史和文化遗迹。去澧县走一趟，看看澧县有什么特产！

澧县特产一：牛肉粉

牛肉粉是湖南澧县的传统名吃。其制作工艺精湛，用料考究。选用牛肉和米粉为主要原料，配以黄油、洋葱、胡椒、八角、山奈、砂仁等配料，采用传统制作工艺制作而成。牛肉粉烂，酥嫩，滑，嫩，嫩，清，香，辣。

澧县特产二：澧县葡萄

澧县葡萄是湖南澧县的特产。澧县以优质葡萄闻名，素有“北有吐鲁番，南有澧县葡萄”之称。礼县拥有南方最大的葡萄种质资源圃和良种繁育园，收集保存种质资源1800余份。是我国南方保存种质空埋最多的资源园，每年培育优质种苗20多万株。生指亏档产的葡萄具有果形美观、果色鲜艳、果味甘甜、无污染、无激素的特点。

澧县特产三：双龙螃蟹

双龙蟹是湖南澧县的传统名菜。这是一道近年来很出名的特色菜。它的制作方法非常精细。选用洪泽湖、牛乃湖的优质螃蟹为主要原料，洗净煮熟，再配以姜、唯乱蒜等配料。它是由传统的生产工艺制成的。生产出来的螃蟹清香金黄，味道鲜美。

澧县特产四：复兴苹果柚

福星苹果柚是湖南省常德市澧县的特产。礼县大气环流无显著差异，为大陆性和过渡性，适合苹果柚生产和独特品质形成的需水量。生产的苹果柚果肉脆、汁多、酸甜适中、化渣、风味独特、口感好。

二、澧县有哪些特产

澧县是湖南的地级城市，有着非常悠久的历史，这里有很多历史文化遗迹，到澧县一趟，来盘点一下澧县有哪些特产吧!

澧县特产一：牛肉粉

牛肉粉是湖南澧县的传统名吃，其制作工艺精细，用料考究，选用牛肉，米粉为主要原料，再配以牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁等配料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的牛肉粉肉烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓，辣烫鲜香。

澧县特产二：澧县葡萄

澧县葡萄是湖南省澧县特产。澧县以盛产优质葡萄出名，素有“北有吐鲁番、南有澧县葡萄”之誉。澧县拥有南方最大的葡萄种质资源圃和良种繁育圃，收集保存种质资源1800多份，是我国南方保存种质最多的资源圃，每年繁育优质种苗20多万株，所产葡萄具有果形优美、果色鲜艳、果味香甜、无公害和无激素等特点。

澧县特产三：双龙螃蟹

双龙螃蟹是湖南澧县的传统名吃，是近几年才名声鹊起的特色菜肴，其制作方法非常精细，选用的洪泽湖和牛奶湖的优质螃蟹为主要原料，洗净后蒸煮，再配以生姜，大蒜等配料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的螃蟹香味四溢，色泽金黄，十分美味。

澧县特产四：复兴苹果柚

复兴苹果柚是湖南省常德市澧县特产。澧县境内大气环流无显著差异，具有明显大陆性、过渡性，适合苹果柚生产和独特品质形成对水分的需要。所产出的苹果柚果肉脆嫩，汁多味浓，甜酸适度，消融化渣，风味独特，口感好。

三、常德特产有哪些土特产

常德特产有常德酱板鸭、太青双上绿芽茶、常德米粉、城头山大米、马头山羊、津市米粉、汉寿甲鱼、桃源黑猪、珊珀湖花鲢、临澧杂柑等。常德酱板鸭：其为湖南省常德市武陵区特产，酱板鸭是常德富有浓郁地方特色的风味美食，它以其独特口味“香、辣、鲜、醇”，观之红光油亮、闻之酱香浓郁、尝之香辣爽口，且脂肪含量低，蛋白质含量高，享有“常德一绝”的美誉。

太青双上绿芽茶：其为湖南省常德市澧县特产，双上绿芽茶采摘独芽，经机械与手工组合工艺精制而成。其干茶外形扁直秀丽，色泽翠绿光润、白毫显露；汤色清澈明亮、滋味醇厚甘爽；香气高鲜持久，有特殊栗香，回味悠长。

常德米粉：其为湖南省常德市的一道传统风味小吃，属于湘菜系；米粉历史悠久，闻名三湘。德米粉的主要原料是大米，早籼米经过十几小时水浸，打浆，加热定型特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条，只要用开水烫热，加上作料后即可食用，吃起来润滑可口、风味独具特色。

城头山大米：其为湖南省常德市澧县特产，城头山水稻椭圆形，籽粒饱满，整精米率达到60至65%，其商品价值高，城头山大米为籼型大米，长粒，米质透明、米质半透明、有光泽、垩白度低，香味浓郁，具有本区域大米固有的自然清香味。

四、常德特产排行榜前十名

常德特产排行榜前十名为常德酱板鸭，汉寿甲鱼，桃源黑猪，石门土鸡，临澧黄花鱼，德山大曲，澧县石菖蒲，桃源红茶，桃源鸡，石门马头山羊。

常德酱板鸭一名来历的确切文字记载最早始于1988年出版的《常德风物大观》，常德酱板鸭制作工艺历史悠久，口味独特，并广泛流传常德民间。尤近年来开始走入市场，并被外人所熟知、喜爱，常出现抢购断货之盛景，实为常德不可多得的地方优质特产。

丰富的自然资源与厚重历史积淀相结合，诞生了一道道脍人口的湖湘美食，常德酱板鸭既是其中极具地方特兄前大色的代表之一。堂德酱板鸭是在特定的自然环境下，采用放养或半放养一年以上的洞庭麻鸭为主料，经讨酱、腌、烤、卤等15道工序，加上传承上千年的卤水古法配方工艺，生产加工出来的。

常德历史

30万年前，羡竖常德地区就有原始人群在沅、澧二水流域的平原山川生活、聚居。澧县澧南乡、张公庙镇、津市市窑坡乡、石门渫水下游一带，以及鼎城区灌溪镇岗市等处，有旧石器时代的遗迹40多处，经挖掘出土的石器有石片、石锤、石球、尖状器、砍砸器等。原始人利用这些简陋的原始工具采集果实，猎取野兽。

澧县城头山遗址的发掘证明，距今9000年前，常悔巧德开始进入新石器时代，这时期的原始人已掌握了石器磨制和陶器制作技术。距今7000多年的石门皂市，下层文化是中国新石器早期文化的代表之一。这时期生产工具已有河卵石加工磨制的斧、凿等砍伐用具和鱼网坠，并已掌握了原始制陶技术，生产简单的饮食器皿。

以上内容参考：百度百科—常德