[澧县特产] - 湖南常德特产

一、湖南常德特产

湖南常德特产丰富多样，其中最具代表性的有常德酱板鸭、石门柑橘、汉寿甲鱼等。

常德酱板鸭是常德地区一道非常有名的特产美食。它以当地优质的鸭肉为原料，经过独特的腌制和烤制工艺，肉质鲜嫩、酱香浓郁。常德酱板鸭的制作历史悠久，工艺独特，深受当地人和游客的喜爱。无论是作为餐桌上的佳肴，还是作为馈赠亲友的礼品，常德酱板鸭都是一个不错的选择。

石门柑橘则是常德地区著名的水果特产。石门县地处湘西北，气候适宜，土壤肥沃，非常适合柑橘的生长。石门柑橘品种繁多，有甜橙、蜜桔、柚子等，口感鲜美，营养丰富。每当柑橘成熟的季节，石门县的果园里便是一片丰收的景象，吸引了大量游客前来采摘和品尝。

汉寿甲鱼也是常德地区的一大特产。汉寿县地处洞庭湖畔，水资源丰富，非常适合甲鱼的生长。汉寿甲鱼体型肥大，肉质鲜美，营养丰富，具有很高的食用价值和药用价值。在当地，甲鱼常被用来炖汤或红烧，是餐桌上的美味佳肴。同时，汉寿甲鱼也是当地重要的养殖产业之一，为当地经济发展做出了积极贡献。

除了上述特产外，常德地区还有许多其他美食和特产，如澧县葡萄、桃源黑猪等。这些特产不仅丰富了当地人的饮食文化，也为常德地区的经济发展注入了活力。同时，它们也是常德地区对外宣传和交流的重要名片，让更多的人了解和认识了这座美丽的城市。

二、常德有什么特色土特产

德市是湖南省辖地级市，湖南省副中心城市，有“国际湿地城市”的称号。下面小编就来介绍下常德市一些值得购买的特产，带回去作为伴手礼再适合不过了，详情请见下文。

1、常德酱板鸭常德酱板鸭一名来历的确切文字记载最早始于1988年出版的《常德风物大观》，常德酱板鸭制作工艺历史悠久，口味独特，并广泛流传常德民间，尤近年来开始走入市场，并被外人所熟知、喜爱，常出现抢购断货之盛景，实为常德不可多得的地方优质特产。丰富的自然资源与厚重历史积淀相结合，诞生了一道道脍人口的湖湘美食，常德酱板鸭既是其中极具地方特色的代表之一。

2、桃源黑猪桃源黑猪又名延泉黑猪，属肉脂兼用型猪。它原产于桃源车湖垸、青林(茅草街)、枫树和陬市一带，尤以车湖垸乡延泉所产为最优，故而俗称“延泉黑猪”，如今桃源县各地均有分布。湖南省常德市、黔阳地区北部也引进了不少桃源黑猪纯种。桃源黑猪外形具有“号筒嘴、螳螂颈、蝴蝶身、鲫鱼肚、鲤鱼尾”等特点。这种猪具有早熟易肥，蓄脂力强、味道鲜美、肉质细嫩的特点。

3、城头山大米城头山大米是湖南常德澧县的特产。城头山大米富含微量元素硒、天然花青素，曾荣获2012年上海绿博会畅销产品奖，2014年5月荣获第八届中国国际有机食品金奖。成功入市以来，产品畅销北京、上海、广州、深圳等国内大中城市，并以有机、绿色保健特色、良好的品质赢得一致好评。

4、汉寿甲鱼汉寿甲鱼具有良好的生态环境。汉寿县位于湘北，洞庭西滨，水田面积41.98千公顷。县境内太白湖、西脑湖、南湖、围堤湖、青泥湖、指绝大南明逗消湖、清水湖等水域，野生甲鱼甚丰。境内属中亚热带向北亚热带过渡的季风湿润气候区，气候特征独具。

5、珊珀湖黑鲫珊珀湖黑鲫古称鲋鱼，清代称安乡鲫。《吕氏春秋》载：“鱼之美者，洞庭之鲋。”清嘉庆《常德府志》载：“诸鱼惟鲫鱼最可食。

6、桃源红茶桃源大叶茶的出众，关键是她具有优良的品质，其“叶片硕大、叶质柔软、叶色硕壮、茸毛较多、汤色翡翠、气味芳香、余味悠长”。茶叶专家鉴定，此茶富含有益人体健康的硒、锌等微量元素与500多种酚类物质，茶多酚含量高达35%，氨基酸含量8.56%，高于常规茶品一倍以上。由于此茶树只开花、不结果以及千百年来的激知过度采摘，到二十世纪六十年代，桃源野茶寥寥无几。

7、桃源鸡桃源鸡是湖南省的地方鸡种，它以体型高大而驰名，故又称桃源大种鸡。主产区在桃源县中部。分布于沅江以北、延溪上游的三阳港、佘家坪一带，产区附近也有相当多的数量，省内以长沙、岳阳、郴州等地较为普遍。据1980年统计，全县饲养量达17.66万只。桃源鸡体型高大，体质结实，羽毛蓬松，体躯稍长、呈长方形。公鸡姿态雄伟，性勇猛好斗，头颈高昂，尾羽上翘，侧视呈U字形。

三、湖南常德特产：常德香米

常德香米的基本介绍

常德香米是湖南省常德市特产，常德香米外观长粒型，粒长≥7.0毫米，长宽比≥3.5，垩白粒率≤10%，垩白度≤5.0，米饭油亮蓬松、晶莹剔透、口感爽滑，具有自然芳香味，冷饭不回生、不粘结。

常德市属于中亚热带湿润季风气候向北亚热带湿润季风气候过渡的地带。气候温暖，四季分明，春秋短，夏冬长；热量丰富，雨量丰沛，春温多变，夏季酷热，秋雨凉爽，冬季严寒，适宜种植水稻。

常德市西北部属武陵山系，多为中低山区，中部多见红岩丘陵区。地貌大体构成是“三分丘岗、两分半山、四分半平原和水面”。山地面积677.61万亩，占常德市土地总面积的24.8%，平原面积978.98万亩，占总面积的35.9%，水面220.76万亩，占8.1%，丘陵岗地853万亩，占总面积的31.2%。红黄土壤，pH值为6-7，适合水稻种植。

常德市西北部属武陵山系，多为中低山区，中部多见红岩丘陵区。地貌大体构成是“三分丘岗、两分半山、四分半平原和水面”。山地面积677.61万亩，占常德市土地总面积的24.8%，平原面积978.98万亩，占总面积的35.9%，水面220.76万亩，占8.1%，丘陵岗地853万亩，占总面积的31.2%。红黄土壤，pH值为6-7，适合水稻种植。

常德香米的地理标志保护的区域范围为常德市所辖鼎城区、汉寿县、桃源县、临澧县、石门县、澧县、安乡县、武陵区、津市市共计9个县（市、区）50个乡镇。地理坐标为东经110°35′48″-112°17′52″，北纬28°24′31″-30°07′53″

常德香米有什么营养价值？

常德香米内在质量指标：直链淀粉含量（干基）14.0-22.0%，蛋白质含量5.00-8.00克/100克，胶稠度≥60毫米。

常德香米的产品特点有哪些？

常德香米外观长粒型，粒长≥7.0毫米，长宽比≥3.5，垩白粒率≤10%，垩白度≤5.0，米饭油亮蓬松、晶莹剔透、口感爽滑，具有自然芳香味，冷饭不回生、不粘结。

常德香米的历史是怎么由来的？

常德有着9000年的稻米栽培和生产的历史，是中国最早人工栽培水稻的地区之一。常德的稻米生产经历了三个重要的发展时期：一是春秋战国铁器传入时期；二是西汉以后牛犁技术推广时期；三是宋代以后圩田稻作农业兴起时期。

常德香米的获奖荣誉

2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“常德香米”实施农产品地理标志登记保护。

2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。