[澧县特产] - 澧县有什么特产？

一、澧县有什么特产？

澧县是湖南省的一个地级市，历史非常悠久。这里有许多历史和文化遗迹。去澧县走一趟，看看澧县有什么特产！

澧县特产一：牛肉粉

牛肉粉是湖南澧县的传统名吃。其制作工艺精湛，用料考究。选用牛肉和米粉为主要原料，配以黄油、洋葱、胡椒、八角、山奈、砂仁等配料，采用传统制作工艺制作而成。牛肉粉烂，酥嫩，滑，嫩，嫩，清，香，辣。

澧县特产二：澧县葡萄

澧县葡萄是湖南澧县的特产。澧县以优质葡萄闻名，素有“北有吐鲁番，南有澧县葡萄”之称。礼县拥有南方最大的葡萄种质资源圃和良种繁育园，收集保存种质资源1800余份。是我国南方保存种质最多的资源园，每年培育优质种苗20多万株。生产的葡萄具有果形美观、果色鲜艳、果味甘甜、无污染、无激素的特点。

澧县特产三：双龙螃蟹

双龙蟹是湖南澧县的传统名菜。这是一道近年来很出名的特色菜。它的制作方法非常精细。选用洪泽湖、牛乃湖的优质螃蟹为主要原料，洗净煮熟，再配以姜、蒜等配料。它是由传统的生产工艺制成的。生产出来的螃蟹清香金黄，味道鲜美。

澧县特产四：复兴苹果柚

福星苹果柚是湖南省常德市澧县的特产。礼县大气环流无显著差异，为大陆性和过渡性，适合苹果柚生产和独特品质形成的需水量。生产的苹果柚果肉脆、汁多、酸甜适中、化渣、风味独特、口感好。

二、湖南澧县特产：城头山大米

城头山大米的基本介绍

城头山大米由澧县城头山村特种水稻种植协会申报，该协会成立于2010年4月，2013年被评为湖南省先进农村专业技术协会，协会出产的“忆久牌城头山紫米”获得了国家绿色食品认证和有机食品转换认证，产品在中国绿色食品2012年上海博览会上荣获畅销产品奖。

地域范围

城头山大米农产品地理标志地域保护范围包括澧县张公庙、澧阳、澧南、澧东、道河、大堰当、大坪、车溪、涔南、梦溪、雷公塔等11个乡镇。地理坐标位于: 东经111°35′08〞—111°55′43〞， 北纬29°30′12〞—29°50′36〞。城头山水稻生产总面积30万亩。稻米年产量15万吨。

城头山大米的产品特点有哪些？

城头山大米米粒长7.5-8.8毫米，色彩均匀，油光发亮；米质透明、透明度1级、有光泽、垩白度2-10%，香味浓郁，食味品质好。用城头山大米做出的米饭色泽透明，有光泽（油性）、食味清香、香味浓郁、米饭有黏性、咀嚼时有甜味，米饭冷却后不易回生，口感好。

三、湖南澧县特产有哪些

澧县是湖南的地级城市，有着非常悠久的历史，这里有很多历史文化遗迹，到澧县一趟，澧县有哪些特色小吃呢?赶紧来看看吧!

1、牛肉粉

牛肉粉是湖南澧县的传统名吃，其制作工艺精细，用料考究，选用牛肉，米粉为主要原料，再配以牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁等配料，采用传统的制作工艺是做而成，所制作出来的牛肉粉肉烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓，辣烫鲜香。

2、道河千张

道河千张是湖南澧县的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作方法非常精细，选用优质的黄豆为主要原料，经过浸豆——磨浆——煮浆——杀卤——滤浆——点浆——姿拿浇制七道工序制作而成迹消搭，所制作出来的千张质地细嫩，页片薄，筋丝好，口感佳。

3、双龙螃蟹

双龙螃蟹是湖南澧县的传统名吃，是近几年才名声鹊桥滚起的特色菜肴，其制作方法非常精细，选用的洪泽湖和牛奶湖的优质螃蟹为主要原料，洗净后蒸煮，再配以生姜，大蒜等配料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的螃蟹香味四溢，色泽金黄，十分美味。

除此之外，澧县的传统名吃还有六豆皮儿、土鸡儿钵、荣家河麻花、老面馒头、糖油粑粑等，到了澧县一定要尝一尝哦!

四、澧县葡萄功效

澧县葡萄以其丰富的营养价值和多种功效深受人们的喜爱。首先，葡萄是消化力弱者的理想选择，其含有的约10%-25%的糖分，其中大部分是易被人体吸收的葡萄糖。葡萄中的酒石酸成分有助于消化，适量食用可以健脾和胃，对身体健康大有裨益。

医学研究表明，葡萄汁对于预防癌症也有积极影响。它能降低血液中蛋白质和氯化钠的含量，特别适合炎症患者，对体弱、血管硬化和肾炎病人的康复具有辅助作用。葡萄中的抗癌微量元素白藜芦醇，能够防止健康细胞癌变并阻止癌细胞扩散，对器官移植手术患者还有助于减少排异反应，促进康复。

此外，葡萄是补血佳品，因其富含复合铁元素，是贫血患者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱和过度疲劳者有益，特别是葡萄干，糖和铁的含量增加，适合儿童、妇女和体质虚弱的贫血者食用。

最后，葡萄的抗毒杀菌特性值得一提，其含有的天然聚合苯酚能够与病毒或细菌的蛋白质结合，使其失去传染能力。这使得葡萄成为抵御脊髓灰白质病毒和其他病毒的良好天然防线，有助于增强人体免疫力。

扩展资料

澧县葡萄，又名澧州葡萄，湖南省澧县特产，中国国家地理标志产品。澧县率先引种优质欧亚种葡萄并获得成功，打破了欧亚种葡萄不能在南方栽培的理念，被誉为“南方的吐鲁番”。先进的种植科技和严格的标准生产管理，优良的生态环境，使品质优良，倍受消费者青睐。

五、湖南常德特产

湖南常德特产丰富多样，其中最具代表性的有常德酱板鸭、石门柑橘、汉寿甲鱼等。

常德酱板鸭是常德地区一道非常有名的特产美食。它以当地优质的鸭肉为原料，经过独特的腌制和烤制工艺，肉质鲜嫩、酱香浓郁。常德酱板鸭的制作历史悠久，工艺独特，深受当地人和游客的喜爱。无论是作为餐桌上的佳肴，还是作为馈赠亲友的礼品，常德酱板鸭都是一个不错的选择。

石门柑橘则是常德地区著名的水果特产。石门县地处湘西北，气候适宜，土壤肥沃，非常适合柑橘的生长。石门柑橘品种繁多，有甜橙、蜜桔、柚子等，口感鲜美，营养丰富。每当柑橘成熟的季节，石门县的果园里便是一片丰收的景象，吸引了大量游客前来采摘和品尝。

汉寿甲鱼也是常德地区的一大特产。汉寿县地处洞庭湖畔，水资源丰富，非常适合甲鱼的生长。汉寿甲鱼体型肥大，肉质鲜美，营养丰富，具有很高的食用价值和药用价值。在当地，甲鱼常被用来炖汤或红烧，是餐桌上的美味佳肴。同时，汉寿甲鱼也是当地重要的养殖产业之一，为当地经济发展做出了积极贡献。

除了上述特产外，常德地区还有许多其他美食和特产，如澧县葡萄、桃源黑猪等。这些特产不仅丰富了当地人的饮食文化，也为常德地区的经济发展注入了活力。同时，它们也是常德地区对外宣传和交流的重要名片，让更多的人了解和认识了这座美丽的城市。