[澧县特产] - 澧县特产有哪些

一、澧县特产有哪些

澧县是湖南的地级城市，有着非常悠久的历史，这里有很多历史文化遗迹，到澧县一趟，来盘点一下澧县有哪些特产吧!

澧县特产一：牛肉粉

牛肉粉是湖南澧县的传统名吃，其制作工艺精细，用料考究，选用牛肉，米粉为主要原料，再配以牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁等配料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的牛肉粉肉烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓，辣烫鲜香。

澧县特产二：澧县葡萄

澧县葡萄是湖南省澧县特产。澧县以盛产优质葡萄出名，素有“北有吐鲁番、南有澧县葡萄”之誉。澧县拥有南方最大的葡萄种质资源圃和良种繁育圃，收集保存种质资源1800多份，是我国南方保存种质最多的资源圃，每年繁育优质种苗20多万株，所产葡萄具有果形优美、果色鲜艳、果味香甜、无公害和无激素等特点。

澧县特产三：双龙螃蟹

双龙螃蟹是湖南澧县的传统名吃，是近几年才名声鹊起的特色菜肴，其制作方法非常精细，选用的洪泽湖和牛奶湖的优质螃蟹为主要原料，洗净后蒸煮，再配以生姜，大蒜等配料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的螃蟹香味四溢，色泽金黄，十分美味。

澧县特产四：复兴苹果柚

复兴苹果柚是湖南省常德市澧县特产。澧县境内大气环流无显著差异，具有明显大陆性、过渡性，适合苹果柚生产和独特品质形成对水分的需要。所产出的苹果柚果肉脆嫩，汁多味浓，甜酸适度，消融化渣，风味独特，口感好。

二、澧县葡萄产自哪里

澧县葡萄为地理标志保护产品。

澧县葡萄，又名澧州葡萄，湖南省澧县特产，中国国家地理标志产品。澧县率先引种优质欧亚种葡萄并获得成功，打破了欧亚种葡萄不能在南方栽培的理念，被誉为“南方的吐鲁番”。先进的种植科技和严格的标准生产管理，优良的生态环境，使品质优良，倍受消费者青睐。

澧县古为澧州，位于湖南省西北部，澧县历史悠久。澧县以其独特的图1澧县葡萄种植基地

[1]中华古老的灵气造就了社会对澧县葡萄的青睐，其优质葡萄在中国南方被人们当素有“北有吐鲁番、南有澧县葡萄”，葡萄产业已成为当地农民赖以生存的经济来源。澧县葡萄产业起步于20世纪80年代末期，品种以巨峰葡萄为主，至20世纪90年代中期生产面积达到5000亩。[2]20世纪90年代末，在湖南农大的支持下，常德澧县率先引种优质欧亚种葡萄并获得成功，打破了欧亚种葡萄不能在南方栽培的理念，形成了澧县一大新兴的高效特色农业产业，澧县因此被誉为“南方的吐鲁番”。截止2009年，澧县已拥有涔源、农康、黄河三家葡萄专业合作社，社员3100多名，涵盖了全县所有葡萄种植户和经营户；优质葡萄面积达到1.7万亩，其中欧亚种葡萄1.2万亩、酿酒（刺）葡萄5000亩；拥有年生产50万株优质种苗的繁育基地1个、年加工3000吨的葡萄酒厂一座、库容200立方米的预冷库2座，面积500亩的葡萄休闲庄园2个；同时，有11个葡萄鲜果产品通过国家绿色食品认证，15个品种通过无公害产品产地认定。[3]主要分布在澧阳、张公庙、大堰当、小渡口等15个乡镇，2003年，湖南农业大学、澧县人民政府、澧县农康公司共同研究“葡萄引种及无公害栽培技术”获得省科技进步二等奖，并在澧县建立了校外教学科研基地、“双百”科技富民工程示范基地、“产学研”合作示范基地；2008年7月，澧县神州庄园葡萄酒业有限公司和湖南农业大学共同完成了“刺葡萄酒系列产品研发”项目，科技成果通过了省科技厅组织的专家委员会鉴定。

澧县葡萄主要有红地球、美人指、红宝石无核、维多利亚、粉红亚都蜜等品种，并以果形优美、果色鲜艳、果味香甜、无公害和无激素等特点，深受广大消费者青睐，产品销到广东、广西、福建、湖北等10多个省市。[

根据《地理标志产品保护规定》，国家质量监督检验检疫总局组织专家对澧县葡萄（澧州葡萄）地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，自2011年2月21日起批准松花石、松花砚（松花石砚）、仓桥水晶梨、汉寿甲鱼、澧县葡萄（澧州葡萄）为地理标志保护产品，由各地质检机构实施保护（总局2011年第22号公告）。

产地范围

澧县葡萄（澧州葡萄）产地范围为湖南省澧县澧阳镇、张公庙镇、澧澹乡、澧南镇、澧东乡、涔南乡、大坪乡、道河乡、小渡口镇、九垸乡、官垸乡、永丰乡、如东乡、梦溪镇、雷公塔镇、大堰当镇、车溪乡、中武乡、金罗镇、王家厂镇20个乡镇。

专用标志使用

澧县葡萄（澧州葡萄）产地范围内的生产者，可向湖南省澧县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖南省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。澧县葡萄（澧州葡萄）的法定检测机构由湖南省质量技术监督局负责指定。

三、澧县葡萄功效

澧县葡萄以其丰富的营养价值和多种功效深受人们的喜爱。首先，葡萄是消化力弱者的理想选择，其含有的约10%-25%的糖分，其中大部分是易被人体吸收的葡萄糖。葡萄中的酒石酸成分有助于消化，适量食用可以健脾和胃，对身体健康大有裨益。

医学研究表明，葡萄汁对于预防癌症也有积极影响。它能降低血液中蛋白质和氯化钠的含量，特别适合炎症患者，对体弱、血管硬化和肾炎病人的康复具有辅助作用。葡萄中的抗癌微量元素白藜芦醇，能够防止健康细胞癌变并阻止癌细胞扩散，对器官移植手术患者还有助于减少排异反应，促进康复。

此外，葡萄是补血佳品，因其富含复合铁元素，是贫血患者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱和过度疲劳者有益，特别是葡萄干，糖和铁的含量增加，适合儿童、妇女和体质虚弱的贫血者食用。

最后，葡萄的抗毒杀菌特性值得一提，其含有的天然聚合苯酚能够与病毒或细菌的蛋白质结合，使其失去传染能力。这使得葡萄成为抵御脊髓灰白质病毒和其他病毒的良好天然防线，有助于增强人体免疫力。

扩展资料

澧县葡萄，又名澧州葡萄，湖南省澧县特产，中国国家地理标志产品。澧县率先引种优质欧亚种葡萄并获得成功，打破了欧亚种葡萄不能在南方栽培的理念，被誉为“南方的吐鲁番”。先进的种植科技和严格的标准生产管理，优良的生态环境，使品质优良，倍受消费者青睐。