[隆回特产] - 邵东的十大名菜？

邵东的十大名菜？

1.竹笼米粉肉

相传多年前，苗家有一孝子每逢外出做工都会把饭菜带回家给失明的母亲吃，他的孝心感动了一位有钱有势的员外，员外吩咐厨房加一道肉菜，并且这菜可打包带回家吃，员外的壮举又影响了街坊乡邻，于是竹笼米粉肉成苗家大宴宾客和逢年过节必上的菜，而这一传统美德也流传至今

腊味合蒸-猪三宝(隆回县)

2.腊味合蒸，是邵阳地区逢年过节每家每户必备的一道主菜，在隆回已有600多年的历史，象征着团圆吉祥，腊味合蒸-猪三宝更是结合了花瑶当地特色腊香浓郁、口感独特。猪血丸子用由农户散养的土猪五花肉、优质的泉水豆腐、土猪猪血杂糅拍打成团，用特定的柴火长时间低温熏制而成，所制作香肠和腊肉的猪肉都来自于雪峰山高海拔地区，肉质紧实，嫩而不柴

龙牙百合是个什么好东西？

让我来告诉你吧，龙牙百合是湖南省邵阳市隆回县北山乡久负盛名的物产，是白花百合中的优良品种。百合(白花百合) 鳞茎球形，横径2-2.4厘米，鳞片披针形，白色，曝晒时呈黄白色或稍带粉红色。

湖南邵阳龙牙百合

隆回龙牙百合淀粉含量高，营养丰富，味淡不苦，地上茎高约100厘米，叶散生，倒披针形。花乳白色有香气，能结实产生种子。

隆回希品，助力传承隆回特色

龙牙百合现已纳入隆回区域公共pinpai“隆回希品”，它个头大、片长、肉厚、心实、色泽白、味道美、营养丰富、药效明显，经湖南省检测站检测，每百克百合中含水份65%，碳水化含物23.8%，总膳食纤维5.9%(其中果胶4.8%、蛋白质4%、脂肪0.1%、水分1.1%、钙0.9%、铁0.09%、热量132千卡)。因此，百合是集食品、yao品于一身的绿色保健食品。

龙牙百合

我就是隆回人，我特别喜爱这个家乡特产，很感谢“隆回希品”一直以来对家乡农chanpin的传承，我个人以后也将不遗余力的让更多人了解到隆回特色-猪血丸子、高山有机茶、山界红糖、柴火腊肉（这些同时也属于“隆回希品”的范畴）这些，感谢您的浏览，期待您品味到更多隆回美食哦~

龙牙百合鳞茎球形，横径2-2.4厘米，鳞片披针形，白色，曝晒时呈黄白色或稍带粉红色。淀粉含量高，营养丰富，味淡不苦，地上茎高约100厘米，叶散生，倒披针形。花乳白色有香气，能结实产生种子。

龙牙百合即可食用与药用又可供观赏，龙牙百合食用具有补肺养阴、清心安神的功效，含有丰富的淀粉、蛋白质和脂肪，是食品中的珍品。