就我所知,广西我只知道一个螺蛳粉
呵呵,桂平的沙田柚算不算。
1、富川脐橙
富川脐橙,广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县特产,中国国家地理标志产品。富川脐橙以其色泽鲜艳,肉质脆嫩、风味浓郁、蜜甜、无核、化渣等极佳品质而著名。
2、金田淮山
金田淮山,广西壮族自治区贵港市桂平市特产,全国农产品地理标志。金田淮山种植历史悠久,独特的优良品质,使金田淮山成为广西地理标志产品,金田淮山以洁白、味道香甜、粉质高、外观圆长直条而闻名。
3、恭城月柿
恭城月柿,广西壮族自治区恭城瑶族自治县特产,中国国家地理标志产品。恭城月柿果形美观、色泽鲜艳,脆柿脆甜可口,冻柿清香甜心,柿饼甘柔如饴。
4、百色芒果
百色芒果,广西壮族自治区百色市特产,中国国家地理标志产品。具有核小肉厚、香气浓郁、肉质嫩滑、纤维少、口感清甜爽口等特点。
5、荔浦芋
荔浦芋,广西壮族自治区荔浦县特产,中国国家地理标志产品。荔浦芋其形如橄榄,外皮粗糙,剖而观之内呈槟榔纹,故又名槟榔芋。2005年12月28日,原国家质检总局批准对“荔浦芋”实施地理标志产品保护。
凌云白毫茶原名白毛茶,因其叶被长满白毫而得名。凌云白毫有机茶产于广西壮族自治区凌云境内的云雾山中,凌云靠近云贵高原,地势高峻,峰峦起伏,树高林密,山泉遍布,溪流纵横,郁郁葱葱,云雾蒙蒙,日照适宜,漫射光多,气候温和湿润,春夏更是“晴时早晚遍山雾,阴雨成天满山云”,冬无严寒,夏无酷暑,年平均温度19-23℃,平均雨量1700-1800毫米,茶树多生长在800-1500米的群山峻岭上,连片茶园多分布在峡谷溪涧,土壤多为高原森林土,有机含量高,土层深厚肥沃,适宜茶树生长。这里山岭重叠,峰峦起伏,土壤肥沃,终年云雾缭绕。得天独厚的自然环境,使之自然无公害而特具风味,成为茗中上品。
买好茶就买浪伏茶。
浪伏有机茶真正的百色特产
有好多啊,比如比较有吃头的像高寒山石黄牛肉干,反正就是一直要嚼劲。像要拿回去煮着吃的有巴马的香猪啦。还有八度笋都比较好吃的。我个人比较喜欢吃高寒山石的黄牛肉干
野生红菇,是珍稀物种呢,蛮贵的,几百块钱一斤,但很好吃,作用挺大
广西共有36种非物质文化遗产美食
简单介绍几种:
1开山白毛茶
第四批自治区级非物质文化遗产条索紧细、匀整,呈螺形卷曲,银绿隐翠,白毫显露;汤色黄绿清澈,香气清纯持久,滋味浓爽回甘;叶底嫩黄匀整。
2横县茉莉花茶
第四批自治区级非物质文化遗产淡淡的茉莉花香,沸水冲泡,馥郁芬芳,沁人心脾,是清热解毒、美容养颜的利器!
3侗族打油茶
第五批自治区级非物质文化遗产是侗族生活中不可缺少的习俗.一天之中,不分早晚,随时都可以制作。油茶待客一更是侗族的重要礼俗。用来制作油茶的原料多种多样,色香味美!
4德胜红兰酒
第五批自治区级非物质文化遗产产于广西宜州,其色鲜红,清亮透明,清爽醇甜,兰草芳香,余味绵长,后发力强。
5桂林三花酒
第二批自治区级非物质文化遗产“桂林三宝”之一三花酒,是中国米香型白酒的代表,被誉为米酒之王,以其历史悠久,工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。
6上林旱藕粉
第三批自治区级非物质文化遗产上林旱藕也叫芭蕉芋,洋芋。旱藕粉耐煮不糊,质地细腻,口感嫩滑,是粉丝中的VIP!
7长安滤粉
第四批自治区级非物质文化遗产融安的著名特色小吃,吃起来滑嫩爽口,软中又带着韧性,香味独特,口感极佳!
8宾阳酸粉
第三批自治区级非物质文化遗产爽口消暑的夏日美食,粉质雪白幼嫩,配料酸甜可口、香脆诱人,简直是夏日消暑利器!
9桂平罗秀米粉
第四批自治区级非物质文化遗产桂平著名特产之一,被誉为“中国第一绝”。条细均匀,质地柔软,爽脆耐煮,细腻润滑!
10桄榔粉
第五批自治区级非物质文化遗产广西传统特产,用桂西南深山丛中特有的桄榔树加工制作而成,是森林营养食品中之珍品。
11扬美古镇沙糕
第四批自治区级非物质文化遗产沙糕历史悠久,味道松软香甜。扬美沙糕有芝麻馅、花生馅、水晶馅等多种品种,是不可多得的甜品之一。
12柳城云片糕
第四批自治区级非物质文化遗产产于柳州城关镇,历史悠久,每一片都厚薄均匀,外形方整,色泽雪白,味道细腻柔软香甜。
13长安芙蓉酥
第六批自治区级非物质文化遗产融安名菜,融安人民逢年过节必备的菜肴。色泽金黄、外酥内软、入口唇齿留香、酥脆可口!
14全州醋血鸭
第三批自治区级非物质文化遗产桂林全州的一个汉族特色美食,成品上桌,清香沁人心脾、美味让人难忘。鸭肉绵软入味,酸辣鲜香,开胃可口。
15横县鱼生
第三批自治区级非物质文化遗产又称两片,是著名的汉族传统佳肴。它代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格,因此被横县人称作“县菜”。
16临桂回族板鸭
第四批自治区级非物质文化遗产 制作板鸭每道工序的细腻程度和要求均很高。选本地产重量约为3-4斤的活鸭,经宰杀、腌制、定型、晾晒、烘烤等十多道工序。
17梧州纸包鸡
第六批自治区级非物质文化遗产独创的隔纸浸炸烹饪法,锁住了鸡肉及调味料原有的味道,保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻,色泽金黄、气味芳香。
18凉粽
第三批自治区级非物质文化遗产经过浸泡后的糯米会在原来的香气中透出一股草木灰特有的清香,包出的粽子煮熟后多呈淡黄色或者棕黄色。
19五色糯米饭
第三批自治区级非物质文化遗产糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称“乌饭”。每年农历三月初三或清明节时节制作食用,是吉祥如意、五谷丰登的象征。
20天等辣椒酱
第三批自治区级非物质文化遗产天等的辣椒是具有地方特色的名优农产品,是在天等县特定的土质和气候条件下种植的名优辣椒。用小米辣椒制作,及其辣而香。
您好,南宁柠檬鸭2017年被评为南宁市非物质文化遗产,柠檬鸭是壮乡名菜的代表,酸辣美味,鸭知道老味柠檬鸭深受南宁人喜爱
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