沂南特产:
徐 公 砚
沂蒙全蝎
沂南苗蛋
石龙泉饮用矿泉水
沂南黄瓜
黄 烟
沂南黄姜
“沂南蜜”西瓜
花 生
黑山安樱桃
姚家峪香椿
柿 子
板 栗
华酥王梨
西安乐粉皮
幼 蝉
酸枣仁
柏子仁
大庄烧鸡,孙祖小米
“百里不同风,千里不同俗。”每一个地方都有不同的风俗,特产。而在我们的家乡——横县,特产有很多,而最令人难忘的就要数家乡的大粽了。
这大粽通常扎成五角塔状,有四角个扁状,四角成菱型,要用糯米来做。多用猪肉,绿豆,墨鱼,虾米等做馅,味道以咸鲜为主。包粽子还有特有的包粽叶,那是一种仅是椭圆形两头都有点尖的叶子。
一般做粽子,先是腌猪肉,猪肉一般是半肥半瘦,这样才子鲜嫩。腌猪肉是用盐来腌的,但盐不放太多,太咸不好吃。绿豆和粽叶要用水来浸泡过,粽叶要用热水来浸泡,浸泡到黄一点了才可以。
做完粽子后,就放到火中蒸煮,蒸煮时,叶子的清香渗进粽子里,打开粽子,香味顿时弥漫到了整个屋子,还没吃到嘴里就已经为它陶醉了。吃到了嘴里会给人一种鲜嫩滑腻中香气扑鼻的感觉。
小小的粽子,似乎已经成为了中国传统的象征,在人们心中占据着一定的位置。
你们听了我的介绍,是不是也想尝尝我们家乡的大粽了呢?那就赶快来吧!我在这等着你们!
煎饼卷大葱、十足全蝎、诸葛亮酱菜、髙湖狗肉、矛谭羊肉,去高里还有野鸡、野猪肉,大庄烧鸡。
沂南是山东省临沂市下辖县,地处鲁中山区,东邻莒县,西接蒙阴,南邻市区,北接沂水。全县总面积1774平方公里,辖16个乡镇,980个行政村,90万人。[1] 境内有“三高一铁”(京沪、日东、长深高速公路和胶新铁路)及两条国道、三条省道,交通便利;距临沂机场30公里,距日照港80公里,区位优势明显。
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