[隆回特产] - 拆封菌子油怎么保存？

一、拆封菌子油怎么保存？

使用礼盒、瓶、坛包装。存入于干燥通风处，比较耐贮。吃面和粉来一勺和各种凉拌菜来两勺，会让你食欲大增哦。一次做多的话放冰箱可以保存好几个月。

菌油是湖北松滋特产，为菜肴的调味料，菌油是高级调味品，其味清香鲜。汤菜、面食中加上一匙半勺，看着鲜，嚼着香，简直是“咽后方知滋味长”。

二、洈水镇的名优特产

水鳜鱼

也称鲧花鱼，桂鱼，俗称“花鲫鱼”。属硬骨鱼纲鲈形目鳍科鱼类。体侧扁形，背部隆起，最长可达60cm，呈青黄色，外表着生黑色斑纹。嘴大，下颌突出，鱼鳞细小，圆形、生性凶猛，喜食鱼虾。水湖盛产此鱼，肉质鲜嫩，是我国特产的一种名贵味美的淡水食用鱼，也是危水风景区最受旅客欢迎的鱼种。

松滋鱼糕

松滋鱼糕独具松滋地方风味，早为荆楚名菜。它以鱼含肉味，肉有鱼香，洁白柔嫩，入口消溶等特点而著称，且久传不衰。

在用料和制作上，取肥大鲜鱼去刺、漂洗，加以适量的猪板油或肥肉，剁成肉泥，再加蛋清、生粉及生姜等调料，拌匀后入笼蒸熟，即可食用。若配上肉丸、猪肚、猪腰、木耳、黄花装碗更佳。民谚谓之：无糕不成席。

荷渣

又称懒豆腐。原料为黄豆，作法是用磨子磨成豆浆，掺青菜煮成，再加入作料、香油等。因其味长，口感好，又能调节胃口，故现今松滋食荷渣者仍相当普遍。

沙道观杜婆鸡

菜品特点：烹饪时间短，进味快，肉质鲜嫩，油而不腻，配上松滋本地产的“炖钵炉子”，越炖味越长，吃起来回味无穷。由于味道好，价格大众，客人吃后竞相宣传，成为80年代后期名扬省内外的一道地方名菜。被选为“松滋十大名菜”榜首菜，同时被评选为“荆楚十大名菜”。

制作方法：取料松滋本地鸡，宰杀，除去内脏，洗净，切成大小均匀的小块状。首先用大火将鸡块用油煎焖，再放入精盐、姜块、料酒、蒜瓣(苗)、啤酒、八角茴、豆瓣酱、干红辣椒皮，干焖，配上松滋本地产的土钵子放水烹饨。

五花扣肉

松滋市十大地方名菜之一。菜品特点：色泽鲜艳，质地柔嫩，味道香醇，肥而不腻。制作方法：将猪五花肉放入清水内，加入适量食盐和姜片煮15分钟后取出。加食油和少量红糖、味精，将猪皮煎至酱红色。取出切片，垫黑豆豉蒸至而成。

麻水豆皮

松滋市十大地方名菜之一，荞麦豆皮是松滋地方特色产品，历史悠久，荞麦食品营养丰富，荞麦含有18%的纤维素，还含有其它粮食所不具有的“叶绿素”“卢丁”等成份，荞麦可降低高血压、高血脂、高血糖，荞麦食品是营养学家誉为21世纪最有前途的抗癌食品，荞麦中的含硒量（73UG/100G）是联合国卫生组织认证的具有显著防癌抗癌作用的宝贵资源。食用方法：备齐佐料：腊肉、生姜、大蒜苗、鲜菜叶（茎），先将腊肉切成条炒熟，放入适量的水，再将荞麦豆皮放入煮制，然后放入佐料煮熟即可。

三、江陵有什么特产（吃的）

特产，刑台特产：鱼糕、八宝饭、财鱼火锅、荆州甲鱼、锅块、小胡鸭鸭脖子、荆州石首笔架鱼肚、荆州松滋沙道观鸡、荆州洪湖野鸭、洪湖莲藕、莲子、荆州监利荆半夏、监利贡猪等皆可为特产。

江陵很多特产，像黄桃，扣肉，花糕都是，具体可以百度下

江陵榨菜