1.融水香鸭
体型小,皮下脂肪少,肌肉丰满、瘦肉率高,肉质细嫩、鲜美、无腥膻味,含有特殊的肉香气息。
2.融水灵芝
3.融水紫黑香糯
浓郁芳香,口感软糯有弹性,冷饭不回生。
4.融水田鲤
5.融水糯米柚
果形端正,皮薄嫩甜多汁,果肉密黄晶莹、香如糯饭,独具地方特色。
柳州特产有很多,但比较出名的大概为如下十种:柳州螺蛳粉、融水香鸭、融安金桔、三江茶叶、三江稻田鲤鱼、鹿寨蜜橙、柳江莲藕、柳城蜜桔、融水糯米柚及三江茶油。
柳州十大特产值得带
1、柳州螺蛳粉
一说到柳州,很多人都会想到著名的柳州螺蛳粉,柳州螺蛳粉作为广西十大特色小吃之一,在全国都非常有名,使用螺蛳汤料和米粉等食材制作的,吃起来十分酸辣爽口。
2、融水糯米柚
融水糯米柚是柳州市融水苗族自治县的特产水果,当地气候温和多雨,土壤深厚肥沃,非常适合融水糯米柚的生长,也使得融水糯米柚外型美观,皮薄肉嫩,口感清甜。
3、鲁比葡萄
鲁比葡萄是柳州市柳江县的特产水果,当地独特的地形和气候环境非常适合葡萄的种植,出产的鲁比葡萄色泽亮丽,果大核小,品质优良。
4、三江茶叶
三江茶叶是柳州市三江侗族自治县的特产绿茶,当地的地形和气候条件都为茶叶的种植提供了绝佳的条件,生产出的三江茶叶品质优良,深受人们喜爱。
5、融安金桔
融安金桔是柳州市融安县的特产水果,当地良好的自然环境为金桔的生长提供了得天独厚的条件,生产出的融安金桔,口感香甜,营养丰富,还有着“长寿果”的美誉。
6、三江油茶
三江油茶是柳州市三江县侗族人民的特色美食,主要使用茶叶、米花、花生等食材制作,还会加上猪肝、粉肠等配菜,口感十分独特。
7、鹿寨蜜橙
鹿寨蜜橙是柳州市鹿寨县的特产水果,当地独特的地理环境为鹿寨蜜橙的生长提供了优越的条件,出产的鹿寨蜜橙外型美观,色泽金黄,果肉清甜多汁。
8、柳城云片糕
柳城云片糕是柳州市柳城县的传统特色糕点,主要使用糯米和白糖为原料制作而成,色泽雪白,味道香甜可口,在清朝时还曾是朝廷的贡品。
9、柳江莲藕
柳江莲藕是柳州市柳江县的特产农产品,当地种植莲藕的历史悠久,种植出的柳江莲藕具有脆、嫩、鲜、甜等特点,营养也十分丰富。
10、三江稻田鲤鱼
三江稻田鲤鱼是柳州市三江侗族自治县特产,当地养殖稻田鲤鱼的历史十分悠久,养殖出的稻田鲤鱼肉质鲜嫩,品质优良。
1、侗乡风味酸鸭
侗乡风味酸鸭选用侗乡的自养的土鸭子,经过一系列的侗乡特用腌制方法经过半年以上时间的腌制,从而制成侗乡特有的风味的肉食品,是当地著名美食,一直是侗乡人民用于招待贵宾的桌上佳肴。
2、三江侗族油茶
3、三江土腊肉
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