[隆回特产] - 魅力沂蒙特产

沂蒙的煎饼之所以在沂蒙地区成为老百姓不可缺少的主食，就是因为他可以和任何东西想配，你所吃的菜什么都可以卷，而且卷出来的味道大有不同，肉类的卷进去吃起来不腻，青菜卷进去煎饼更好嚼，辣椒卷进去，保管你吃完一个想吃下一个。沂蒙老区的人，有鸡鱼肉蛋可以卷煎饼，没有这些小葱一根豆瓣酱少许那也是一个清爽，早些年穷的时候，包了水饺都是卷在煎饼里吃的，老一辈的人没有东西可卷，把煎饼里散上盐粒也是一顿美餐，日子过的好的可以把咸菜丝放上几根，花生油抹上几滴，这都是听长辈们说起的，呵呵，我小的时候，最喜欢的是春末的香椿，沂蒙山的香椿也是特产，揉好的香椿放在煎饼里，放一根新拔的蒜薹，几片熬猪油剩下的肉干，那个香就不用提了，每年苦夏的我就吃这个度过夏季，不能再说了，口水横流啊！

现在身在外地，最怀念的是煎饼卷蒙阴边家干煸辣肉丝，那叫一个香啊！羡慕你可以吃到正宗的临沂煎饼，虽然你不见得吃的习惯，外地人都说累的下颌发酸啊哈哈