多泡一下,单独炒或者炒肉丝
中药:卫红花。
食品:杜记牛肉、卫辉豆皮、杨记烧鸡、下街烧鸡。
啤酒:百威啤酒(百威集团河南总部设在卫辉市唐庄镇)
如果算新乡的话还有:原阳大米,延津胡萝卜,封丘金银花,辉县山楂,新乡封丘芹菜,获嘉黑豆,获嘉大白菜,卫辉卫红花,凤泉薄荷,延津黑豆,延津火烧等
辉县特色,鸡肉焖饭,炒米汤
新乡的土特产:一 原阳大米(出饭率高\香味纯正\晶莹透亮\香黏适口)2002年10月 获得国家工商局总局颁发的原产地证明商标。二 辉县山楂 (年产量350多万公斤 600多万株 健胃、补脾、消积食、行结气、活血、助消化之功)三 封丘金银花 (面积达5300公顷 被确定为金银花生产基地)
另外:红焖羊肉 世魁牛肉也很有名气。。
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