辣椒、蜜柚、麦豆皮、松滋鸡、南风佛鳝、松滋鱼糕等。
鱼豆腐也叫鱼糕,是湖北省松滋市的特产
鱼豆腐:
用各种淡水鱼、虾、咸水鱼作为原料凝结成白如凝脂的豆腐(不含黄豆),无鳞无刺,肉质鲜嫩,营养价值极高,为纯天然绿色食品。
先进科学的制作原理
鱼蛋白由盐溶性蛋白,水溶性蛋白和胶原性蛋白组成。生活中,我们都喝过鱼汤,鱼汤在低温时会固化,这是盐溶性蛋白和胶原性蛋白共同作用的结果。受热时又液化,这主要是水溶性蛋白的作用。鱼豆腐制作原理就是在生产过程中,消除水溶性蛋白的影响,阻止鱼豆腐固化后再次液化,充分发挥盐溶性蛋白和胶原性蛋白的作用,也充分利用了鱼的营养成分,既增加了产品的含钙量,又补充了其它的营养成份。
南湖秋水夜无烟
耐可乘流直上天
且就洞庭赊月色
将船买酒白云边
松滋最有名的当然是白云边撒
我觉得松滋最出名的还是松滋鸡和鱼糕 一般外地人都喜欢吃 不过 这些是熟食 不太好带
柑橘很多地方都有 不过据说松滋市产柑橘的“大户”你可以带蜜柚 很好吃 就是有点重
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