1、巴戟天:巴戟天藤状灌木。根肉质肥厚,圆柱形,不规则地断续膨大,呈念珠状。茎有细纵条棱,幼时被褐色粗毛。
2、油柑:大戟科,落叶小乔木,单叶,条状长圆形,互生在很细的小枝上,二列状,宽线形,长椭圆形。果实肉质,球形,成熟时成赤黄色或淡黄色,可以生吃,油柑叶常用来填充枕头,透气散热。
3、米花糕是广东汕尾市陆河民间节日必不可少的传统小食,属于粤菜系。味道香酥可口、又甜又糯。米花糕又称米米呈,一般可以分为三种:米干米呈、小米米呈、普米米呈等。
4、汕尾千层糕:广东的一种特色小吃。
5、生炊麒麟鱼乃海南名菜,由黑鱼为主料清蒸而成。成品鱼肉纯白,肉质爽滑,造型大方,味鲜无比。同时,该菜具有滋阴调理、清热解毒、脾调养调理、水肿调理之功效,是食疗人群的上好选择。
汕尾的主要特产有流冲赤米酒、梅陇丰梅春(乌米酒)、海丰三料纯米酒、陆丰老红酒(糯米酒)、海丰西坑茶、莲花山茶、印真茶(首刺芯等)、陆丰华侨农场乌龙茶、公平牛肉脯、明热草鸡、赤石沙羌、莲花蛋黄蕃薯、油柑、菠萝、梅陇莲藕、薯菇、甲子鱼丸、田成面条、捷胜粉丝、汕尾菜稞、南塘花生糖、甲子“三美味”系列海鲜调味品、冰花梅酱,即食沙河粉等。还有丰富的海干产品,如金厢鱿鱼、紫菜、墨鱼、鲍鱼等。
汕尾:金厢鱿鱼
陆丰特产金厢鱿鱼,而金厢所在的碣石湾海湾大,风浪小,海水咸淡适度,加上有螺河、八万河等许多河渠注入,带来了大量的浮游微生物,海湾内丰富的小鱼、小虾、小贝类,也为活鱿提供了丰盛的食料。因此,这里的活鱿既多产又长得快,肉质特别肥美,肉脆味香、体大色鲜。
蛋白质的含量也比其它地方同类产品要高。鱿鱼经过加工晒制,鱼体色浅粉多,是一种海味珍品。
鱿鱼的营养价值高,包含有:1.
鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;2.
鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;3.
其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
汕尾咸茶在汕尾地区算是非常有名的特色了,如今,汕尾市人还延续着这一古老的习俗。除平时在家里以食咸茶顶替早、午餐外,举凡婚娶、寿订、添丁、新居落成、外地远归、病愈出院、遇险脱难等,定要请邻居、亲戚、朋友、同事等到家大摆“咸茶宴”。如男方向女方定婚要请“定头茶”,女方则要回请“定婚茶”。病人出院答谢慰问的人,要请“过运茶”。同时,它还是沟通邻居同事感情的一种交际手段。故民谣云:“汕尾妇女兴咸茶,牙钵擂起闹喳喳,敬老爱幼在此睇,不在炒米减与加”。有一些出门在外,想喝却喝不了的朋友可以买“汕美咸茶”,是一杯装的那种,特别方便,在车上,上班都可以喝,省时省力又省心。
扁食面汕尾传统小吃,味道鲜美、营养丰富。
菜茶汕尾传统美食,味道清香,非常好吃。
层糕@汕尾特色美食,层次分明、软糯爽口。
米花糕汕尾传统小吃,香甜可口,非常好吃。
冬节鸽汕尾传统美食,外酥里嫩、咸香可口。
九毛膏汕尾传统美食,当地人特别喜爱的小吃。
虾姑汕尾特产海鲜,非常鲜美,略带甜味。
:糯米饭汕尾特色美食,深受当地人喜爱。
金厢鱿鱼汕尾特产海鲜,味道十分鲜美,非常好吃。
薄饼汕尾特色小吃,食材多样、口感丰富。
陆丰特产主要有陆丰虾姑、金厢鱿鱼、甲子鱼丸油h麻鱼等。
陆丰虾姑
虾姑,学名叫管站,也叫琴虾。虾目蟹足,状如蜈蚣。虾姑肉鲜味美,可油炸、清蒸、水煮,各具风味,更有甚者,是生吃咸虾姑,令人望而生畏。这种吃法过去是本地人的传统吃法,现在不只是汕尾市的一般人家,就是酒楼宾馆也是席上不可或缺的佳肴了。宾客在酒醉菜减之后要一碟咸虾姑,一两碗番薯粥。吃起来其味无穷。否则,便会深感美中不足,大失所望。咸虾姑制作简便,将鲜活虾姑;用盐睛一两天,取来便吃。没吃过虾姑的人不知道吃的方法,不小心手指会给刺出血来,汕尾人有办法,用两手将虾姑的头、尾捏住,一上一下摇动挤压,虾肉便会脱壳,然后两手按住两边剥去硬壳,取肉调料即吃,其味极佳。这种吃法汕尾人打趣上:“先按摩,后脱衣,双手要并举。”
金厢鱿鱼
产地:中国广东陆丰。 成因:金厢所在的碣石湾海湾大,风浪小,海水咸淡适度,加上有螺河、八万河等许多河渠注入,带来了大量的浮游微生物,海湾内丰富的小鱼、小虾、小贝类,也为活鱿提供了丰盛的食料。因此,这里的活鱿既多产又长得快,肉质特别肥美,蛋白质的含量也比其它地方同类产品要高。鱿鱼经过加工晒制,鱼体色浅粉多,是一种海味珍品。 特点:肉脆味香、体大色鲜。
甲子鱼丸油h麻鱼
鳗鱼,海陆丰俗称麻鱼,稻谷香里的鳗鱼切好后,用盐腌制,加入姜丝与油上锅h制。鳗鱼经油h后,自身的脂肪也基本被吊出,渗入鱼肉里去,整件鳗鱼充满鱼油香而无油腻,鱼肉的鲜嫩得以保持。没有任何多余的材料,只需发挥鳗鱼本身的香甜,什么叫做原汁原味,这就叫做原汁原味。
甲子鱼丸.碣石鱿鱼,新冲菜脯.大安蒜头.潭西鸭蛋.百万菠萝.西南梨.石图山荔枝,陆洲香草.水乾蚝.乌坎鲳.金厢蚌.东海猪头皮 豆沙饼,油(米果),菜头圆
潭西炎龙产米多,陂洋八万产波萝,西南大安产柴炭,碣石甲子产鱼虾,
博美镇的图美豆枝又叫腐竹的
有很多,海产品、年糕、咸茶、果条====食物类比较多,但是最多的特产是,黑社会,和流氓啊 !!!百度地图
油柑鸟梨
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