湖南特产:主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湖南吃的特产主要有:干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子,红薯干、干竹笋、干腊肉看过《秋菊打官司》吗?那里面一串串、红艳艳的红辣椒,煞是漂亮,不过那是给人看的,这里的干辣椒那可是货真价实的湖南特产,不但漂亮,而且够味够劲,当然你要是湖南人,或者能吃得辣的才行噢! 想不到豆腐还有那么多种吃法,湖南的几种,味道好极了,保你不吃就流口水,有些闻起来香,有些闻起臭,但吃起来都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的,当然你要能吃辣椒啊,不然嘴里喷火可别怪我。吃完保你大呼过瘾,额头热汗涟涟,身上大汗淋漓,但嘴里还在嚷:“再来一串……,……”不信你试试。 卤豆腐是用新鲜的豆腐卤了之后,用火烤干烤硬,吃的时候,煮熟了,切开来,在辣椒酱里(自制,主料为辣椒,里面还要许多不知名的调料,这是祖传配方,不外泄。)一蘸,或者加点辣椒酱到里面去和匀,味道可口就有得吃了,也可以整块吃,或放在其他肉等里面炒着吃,同样美味可口。 干豆腐没有卤,加点盐,慢慢地用火熏干,当然也变硬了,吃法与卤豆腐差不多。 臭豆腐,就不用我多说了,在广州的大街小巷中都有卖,臭味远扬,路人避之莫及,其实吃起来可香了,而且湖南长沙的那才是正宗货,闻起来香(当然也臭),吃起来就更香了。你来试试吧! 霉豆腐,没听说过,我家乡那是家家户户都做,通常在过年前,天气比较冷的时候做,先用豆腐发酵,等到长了几寸长的霉了,再拿出来一块块地蘸上辣椒粉,放上葱花、生姜、酒等,再放在坛子(可大可小)密封两三天,就可以拿出来吃了,那个味,那个爽、滑、劲,没得弹! 血丸子,也是用豆腐做的,但里面加了猪肉。做法是:先把水沥干,豆腐往往硬得变成铁板一样,然后再用手捏碎,把肉切碎(肥瘦各占半,否则,太肥油腻,太瘦没味)放到里面,再加上猪血一起和匀,团成丸子,用火熏上十几天,拿出来煮熟,切成一块块,可以直接吃,也可放在其他肉或蔬菜里炒着吃,这可以说最有地方特色的小吃了。 红薯干、干竹笋、腊肉相信大家都吃过,我就不多说了,但这可是湖南的正宗货,干竹笋还称玉兰片呢!
湖南特产排行榜前十名:
1、湘绣
湘绣是中国四大名绣之一,也是湖南汉族劳动人民创造的一种具有湘楚文化特色的民间工艺品。其历史十分悠久,距今已有2000多年了,湘绣吸取了苏绣和粤绣的优点,形象生动,色彩鲜明,题材和针法也十分样。
2、君山银针
君山银针是湖南省岳阳市的特产茶叶,也是中国传统名茶之一,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。
其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。用君山银针冲泡的茶汤香气浓郁,滋味甘醇。
3、长沙臭豆腐
长沙臭豆腐不仅是湖南省有名的特产,也是湖南最有名的一种独具风味的食品,而且在全国也是家喻户晓的。“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点。臭豆腐吃起来外酥里嫩,鲜香可口,深受全国各地人们的喜爱。
4、永兴冰糖橙
永兴冰糖橙是湖南省郴州市永兴县的特产水果,永兴县地处湖南省东南部,地势较高,光照充足,热量丰富,土壤肥沃,非常适合冰糖橙的生长,所产的冰糖橙外观色泽鲜艳,果肉脆甜多汁。
5、湘潭湘莲
湘莲是湖南省湘潭市特产的莲子,论口感可谓独步天下。头茬莲子,精于挑选颗粒饱满,洁白粉嫩。放入嘴里轻轻一呡,就有种独特的酥软口感。其肉质细嫩,还有着独特的清香,有“中国第一莲子”之称。
6、靖州杨梅
靖州杨梅是湖南省怀化市靖州县的特产水果,靖州县种植杨梅已有上千年的历史,所产的靖州杨梅色泽艳丽,果大核小,吃起来酸甜可口,肉厚多汁,而且营养也十分丰富。
7、安化黑茶
安化黑茶是湖南省益阳市安化县特产的茶叶品种,安化黑茶历史悠久,是中国黑茶的始祖,早在唐代就被列为朝廷的贡品,用安化黑茶冲泡的茶汤香气浓郁,口感醇厚,是公认的健康饮品。
8、吉首酒鬼酒
酒鬼酒是湖南省吉首市的特产,传承湘西悠久的民间传统工艺,依托湘西独特的自然地理环境和地域文化资源,独创中国白酒“馥郁香型”。酒鬼酒是以高粱、糯米、小麦、大米等原料酿造的,色泽透明,兼具浓香型、清香型和酱香型三大白酒的香型特征,一口三香,前浓、中清、后酱。
9、临武鸭
临武鸭是湖南省郴州市临武县特产,临武县养殖临武鸭有着非常悠久的历史,当地独特的自然气候和水文条件岁临武鸭的生长非常有利,也使得具有临武鸭肉质细嫩、味道鲜美等特点。
10、炎陵黄桃
炎陵黄桃是湖南省株洲市炎陵县的特产水果,炎陵县独特的自然气候条件非常适合炎陵黄桃的生长,也造就了炎陵黄桃果形大小均匀,色泽鲜亮,脆甜可口的优良品质。
常德石门银峰茶,是中国湖南省的著名特产茶叶,属于绿茶类别。它以产地位于湖南省常德市石门县银峰山区而得名。
常德石门银峰茶原产于唐朝,具有悠久的历史和丰富的文化底蕴。它的产区地处南岳衡山之麓,气候湿润,土质肥沃,海拔高度介于600至800米之间,这些环境条件为茶叶的生长提供了得天独厚的自然条件。
银峰茶采用绿茶的制作工艺,采摘时以“一心二叶”的标准进行,为保证茶叶的品质,整个生产过程都严格按照“新鲜、绿色、清香”为目标进行。银峰茶的外形条索整齐,呈紧结状,色泽鲜亮。冲泡时,茶叶汤色黄绿明亮,清香高扬,口感鲜爽回甘。
常德石门银峰茶被誉为“绿茶之王”,因其口感独特、滋味香醇而闻名于世。它含有丰富的多酚类、氨基酸等营养物质,具有降脂减肥、健胃消食、清心明目、杀菌消炎等功效。
作为中国著名的名优茶,常德石门银峰茶不仅在国内享有盛誉,也是中国茶叶出口的重要品种之一。它以其独特的品质风格和深厚的文化内涵,吸引着茶叶爱好者和游客前来品尝、赏茶和感受银峰茶的独特魅力。
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