[隆回特产] - 湖南哪个县有小鱼干批发

一、湖南哪个县有小鱼干批发

岳阳县，洞庭湖附近，那些渔民都有小鱼干批发。然后就是一些各地沿河、水库附近的渔民，基本家家都会晒鱼干出售，总体来说比较散。

二、本溪桓仁特产小干鱼怎么做好吃

材料

小干鱼300克 青辣椒6个 红辣椒6个 大蒜5瓣 食用油30克 酱油6克 料酒6克 白糖3克 味精1.5克

做法

1.小干鱼洗净沥干；辣椒洗净，切段；蒜洗净切末；

2.炒锅内放油煸炒小干鱼，然后放入蒜末和辣椒炒香；

3.加入料酒、酱油、糖、味精拌炒入味后即可。

注意

干香微辣，开胃下饭。干爽一点的小干鱼比较新鲜，如果受潮或有霉味，炒好后会很腥。

风味蒸小干鱼

家乡常做的风味蒸小干鱼

材料

小干鱼适量，姜丝，蒜瓣，豆豉，红辣椒

做法

1、小干鱼用水清洗，沥干；红辣椒切成小圈备用。

2、锅中倒入适量油，下姜丝、蒜瓣、红辣椒、豆豉爆出香味，再倒入小干鱼翻炒，然后倒入一点点水，闷煮一下。

3、盛出后装在小碗或碟内，再隔水蒸10分钟左右即可。

三、我朋友老家是湖南的，她回家带了点鱼干过来可笑的是我不知道怎么吃...有没有湖南的朋友教教我，多谢了！

鱼干可以做汤

鱼干可以干炒

小鱼干干炒最好吃

不过湖南的鱼干是要放辣才够味儿

四、小鱼干零食的做法步骤图，小鱼干零食怎么做

材料

材料：排骨250g、香菇10朵、木耳半把

佐料：调和油、酱油、盐半勺、生姜3片、蒜头2瓣、淀粉3勺（调味勺）、青椒1根

做法

1、排骨洗净切小块用调和油、酱油、姜片、蒜头、淀粉腌制30分钟；

2、泡发好的香菇、木耳洗净备用，木耳可以稍微切小，青椒切片；

3、把香菇、木耳、青椒放上盘子，上面铺上腌制好的排骨，均匀洒上盐、酱油上锅蒸15分钟。

五、做味增汤的小鱼干是什么鱼~~~

柴鱼加昆布（海带芽），可以加目鱼花和大地鱼（大地鱼够鲜）