[隆回特产] - 有几个人不知道咯吱是固安的特产

一、有几个人不知道咯吱是固安的特产

又名咯吱盒、咯吱合、咯炸盒、饹馇饸。

咯吱盒(18张)

它是一种比老北京城还老的北京特色食品。它伴随京杭大运河之生而生于运河源头之通州，历经人们千百年品味推敲，此味视运河渐衰而不顾至今留存于京东民间，且有日益蔓延之势。京杭大运河通航后，大批京东百姓操起漕运营生。船工们从山东带回酥脆的煎饼，日久受潮，煎饼变的皮软，入口不爽。有心得人将煎饼卷成卷切成段下油炸，食之更香更脆，之久不变质。咯吱盒很快成为陪伴船工远航的美食，也自然在京航大运河码头张家湾己方圆数十里的京东一带民间传开。

二、河北固安的特产是什么？

柳编和豌豆。

三、我说，咱们固安有特产吗

固安特产：

肉炒油皮！（李臣为最正宗）

固安有炒拼

缸炉烧饼

南关的饹炸

固安的炖吊子和鸽子肉馅饼

固安的豆泡汤和灌肠

固安“油炸千子”，

固安酱鸡酱肘子有李臣、赵强、徐良

李友那的炖巴鱼；

王龙的吊子；

南关的格炸；

轮胎大全院里有份卖湿杂面的；

小雅里东西多一点：灌肠、炉糕、熏兔子、鸽子丸等等，有钱的主在那慢慢吃吧，就是有点贵，油也大；

丰实的熏鲇鱼非常好吃

重 庆饭店的干煸肉丝、辣子鸡、豆瓣鱼；

汽车站红绿灯那里山西牛肉饺子刀削面饭馆：炒面，

HUI民饭店里迎宾市场里的那个和聚仙斋也不错，

聚仙斋里乡村羊肉和迎宾什么带鱼的；

迎宾市场里的羊羯子和酱牛肉。

四、固安有哪些好吃的特产？能寄到外地的？

说实话，固安还真没有什么什么可以寄到外地的特产，反正我想了半天也想不出来，不过像灌肠肘子之类的你可以去问问能不能打真空包装，像秋天的温度，打上真空包装，只要不晒，放一个月应该是没什么问题的！徐良的肘子，徐良北边那家小店的扒鸡，还有县城的熏鸽子，北环上的老李酱肉等，都可以参考！