宁晋雪梨宁晋雪梨,历史悠久。三国(220)雪梨已成御梨贡品,魏文帝曹丕诏曰:“真定(辖赵洲)御梨大如拳,甜如蜜,脆如菱,可以解烦、释涓”。卢毓在《冀州论》中记述:“常山……(辖赵洲)好梨,地产不为无珍。”晋郭义恭《广志》载:“常山真定巨鹿并出梨,广都梨(又云巨鹿梨膏)重六斤(公制约1.5公斤),数人分而食之”。
泥坑酒是河北地方名酒之一,居河北省白酒行业前6位。
泥坑酒的酿造历史源远流长,文字记载可追溯到唐代。大诗人李白修太白渠时路过宁晋,饮当地作坊自酿泥坑酒后,赞不绝口,特书赠酒家:“十里闻香三里醉,一杯进口五云飞”。金元时期宁晋一带战乱不断,百姓四处逃难,泥坑酿酒间断。明代万历年间,翰林王之栋回邑治水,掘土陪堤,得一石匣,匣内有一酒经。王之栋逐使邑人修建烧坊,泥坑酿酒得以重闻于世。
宁晋的泥坑酒啊~!
宁晋雪梨,泥坑酒
邢台宁晋县特产:
宁晋鸭梨,宁晋雪花梨,
宁晋水晶梨,
泥坑酒,糖瓜儿,
宁晋大白菜等
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