[隆回特产] - 安岳有些什么特产？

安岳有些什么特产？

安岳米卷

安岳米卷历史悠久，做工精细，四川名小吃之一，是安岳县的特色小吃之一。

是安岳独有的风味小吃,味道鲜美嫩滑,色泽光亮，口感鲜美，老少皆宜。由大米加工而成，典型的有白米卷、黄米卷、黑米卷等多种品种，做法上有凉拌、炒、烧、炸、烤等多种吃法，具备特有川味小吃风味。

安岳米卷通常吃法是将米卷切成寸许小段，散开后加入葱、姜、蒜、豆油、醋、红油辣椒、味精、鸡精、芝麻、白糖、花椒面、香料拌匀即可食用。

具行家说，这种小吃只能在安岳本土本米本水的条件才能加工而成，也有师傅将这一技术带出安岳本土，在外地加工，不是无法成卷就是失去了米卷独有的风味，所以要想品尝到正宗的安岳米卷，请到安岳来，出名的有小西街“汪米卷”！

素有“果中珍品”之称的安岳柠檬历史悠久、品质优良，历经80余年选优提纯和发展，已成为全国唯一的国家级柠檬商品生产基地和全省优势特色效益农业·柠檬基地。

凡是到过安岳县的人，都要来品偿一下安岳米卷的特色风味，或者作为安岳的土特产带给外地的亲朋好友。

安岳有什么特产。

石刻 粉条 柠檬 柚子。