[隆回特产] - 有什么农家土特产比较好吃又营养的呢？

一、有什么农家土特产比较好吃又营养的呢？

大家的生活质量越来越高了，自然而然对食物的要求也是会变高的，虽然说是只要有钱啥都可以吃到，到底很多美味确实有钱很难吃的到的，社会的发展越来越快，一些食物造假技术也是越来越厉害，很多东西我们是无法分辨出来的，所以就算是花了大价钱，买的是真是假也是一个问题。

特别是一些农家自制的土特产，不管在哪里都是很受欢迎的，很多人是专门开车去购买它的，只求它的那个味道，不管是要多远，耗费多少时间，很多人送礼的时候送农家特产，收礼的人都会开心老久，太合胃口了，咱今天就来说说这招人喜欢的四种农家土特产。

1. 农家自制的牛肉干

牛肉一直都是很受大众欢迎的，它其中就带有很高的蛋白质，脂肪还很低，加上它的味道鲜美，很多人喜欢不是很正常的吗？而加工制作而成的牛肉干，带有很多人体所需要的物质，不仅保留了牛肉的嚼劲，还可以保存的更久不会变质，味道也是赞了很多，如果吃腻了大鱼大肉，就快试试农家自制的牛肉干吧。

2. 南瓜子仁

它算是在农村最常见的一个小零食了，很多人喜欢把自己种的南瓜子挖出来，把它晒干，然后制作成零食食用，绿色天然又美味，南瓜子本身的营养价值就是很高的，南瓜子仁是一种干果零食，多吃对人体是有很多的功效的作用。

3. 米脂小米

生活中常说：小米最养人；确实是这样的，小米它有很丰富的蛋白质和一些维生素物质，用来最多的就是熬粥了，营养价值很丰富，爱美的女孩子要多吃哦，有美容养颜的作用，还可以很好的促进睡眠，它算是陕北黄土高原的一个特产，拿它熬出来的水被叫为“桃花水”，喝起来是清爽甘甜的。

4. 陕西富平吊柿饼

富平的柿饼，是所有的柿饼中最好吃的，它的这个地方是有“柿子之乡”的美称，它的柿霜是自然形成的，不仅霜厚底亮，还很质润，味道也是很香甜的，在古代的时候，它可是皇家贡品；它的柿饼都是拿上等的柿子制作成的，都是人力操作，没有机器的加入，不管是多少道的传统工序，都没有丝毫的懈怠，它的果肉是橙红色的，水汁多，肉也是很软的，特别好吃！

还有什么喜欢吃的农家特产吗？可以一起说说哦！

比较好吃又营养的农家土特产有南瓜子仁，陕西富平柿饼，农家自制牛肉干，米脂小米。这4种特产营养又美味，而且对人体的健康非常有用。

农家自制牛肉干，而加工制作而成的牛肉干，带有很多人体所需要的物质，不仅保留了牛肉的嚼劲，还可以保存的更久不会变质，味道也是赞了很多，如果吃腻了大鱼大肉，就快试试农家自制的牛肉干吧。

随着大家生活质量越来越高，人们对美食的要求也会变得很高。好吃又营养的农家土特产，当属南瓜子仁，他营养又美味，对人体还具有很好的功效。第2个就是陕西的富平吊柿饼了，此饼在明朝是皇家的贡品。

二、您听说过富平的琼锅糖吗？

我就是富平人，怎么可能不知道呢，富平琼锅糖和富平柿饼齐名，是富平县一大特产，现在的琼锅糖，以流曲镇生产的驰名四海。自明、清以来为历年宫廷贡品，具有数百年的历史。

因其香脆酥甜、美味可口、作料考究、营养丰富，因而成为稀有食补佳品、是居家旅游及馈赠亲友的理想食品。

三、富平种柿子的优越条件？

一、富平县是国家林业局命名的“中国名特优经济林之乡—中国柿乡”，建有优质柿子基地10万亩，年产鲜柿4000万公斤，制作柿饼800万公斤，鲜柿、柿饼产量每年递增20%以上。 二、富平是世界闻名的柿子优生区。在日本吉野市世界上唯一的柿子博物馆有这样的记载王建平：“世界上柿子的主产国为中国，柿饼的集散地为青州，柿子的优生区在富平。”三、富平大尖柿是柿树中的名优品种，含14种营养物质和微量元素，其中每百克含钙量163毫克，居国内同类产品之冠。富平大尖柿最宜制作柿饼，被专家誉为“制饼珍品”。 四、传统的“合儿柿饼”要经过削皮、脱涩、软化、晾晒捏型、出霜等十多道工序精细制作，因两个柿脐相对合在一起故称“合儿饼”。“合儿饼”具有个大、霜白、底亮、质润、味香甜五大特色，是富平传统地道的名优特产。明、清两代曾充贡品；建国后县长王建平多次参加全国地方名产展览。1980年国务院曾用富平“合儿饼”招待外国元首；1995年荣获第二届中国杨凌农业博览会后稷金像奖。 五、富平柿饼含糖量高、肉质黏软、营养丰富、纤维少而短、柿霜厚、味极甜、口感好，食之热量大，壮筋骨，且具有止咳、化痰、除口疮等疗效，是冬春时令食品，更是馈赠亲朋好友之上佳礼品。