今天早餐在思味特吃的,今天开业的一家,在烧烤街与花山路交汇处,里面环境不错今天早上吃了一个猪肉馅饼,一份南瓜粥,一份虾仁鸡蛋羹,才花了7.5元,挺不错了
沂南应该没什么特色;步行街的小吃一般呢
徐 公 砚
沂蒙全蝎
沂南苗蛋
石龙泉饮用矿泉水
沂南黄瓜
黄 烟
沂南黄姜
“沂南蜜”西瓜
花 生
黑山安樱桃
姚家峪香椿
柿 子
板 栗
华酥王梨
西安乐粉皮
幼 蝉
酸枣仁
柏子仁,望采纳
煎饼,黄地瓜,
麻烦采纳,谢谢!
阜南小吃:下面条吃馍、鸡蛋韭菜盒子、米汤西里、方集板鸡、锅巴卤肉、郜台板鸭、卤甲鱼 ,炸酱面、格拉条、油炸馍、干馍沾臭豆腐、烧鸡、干菜面条、啥子汤、千成馍、生吃洋葱、面鱼子、面包鸡汤。等等
米参
临沂名吃有中华熟梨、八宝豆豉、六姐妹煎饼、沂水丰糕、王氏熟梨、光棍鸡潘湖狗肉、金蒙红烧兔头、民间伏酱、莒南锅饼、郯城挎包火烧、蒜泥鱼、烩肉丝鱿鱼、蒙山全蝎、莒南炉肉、糁(sa),其中以金蒙红烧兔头,糁(sa)最特别,以前没听说过更没吃过,所以特别问了怎么做,但材料复杂,没试过。“糁”在文字上讲是用肉作成的汤羹。相传是古代西域回族的一种早餐食品。当时叫“肉糊”,糁有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁三种,以羊肉糁最为普遍,鸡肉糁为珍,我吃的是鸡肉糁。下面是以鸡肉糁为例介绍,其它糁基本相同。
原料:净肥老母鸡10只(约18千克),大麦仁2千克,水70千克,葱、姜、细药料包、酱油、盐、胡椒粉、味精、面粉等各适量。制法:甑锅加水和老母鸡旺火烧沸,撇去浮沫,下入大麦仁、料包、葱、姜小火煮2小时,鸡熟捞出晾凉;鸡肉撕成丝放碗中。鸡骨架放入锅中同麦仁等再小火煮2-3小时;鸡汤拣去骨架、葱姜、药包,下入酱油、盐、葱姜米,以稀面水勾成薄羹,盛入放有鸡丝的碗中,浇入醋、香油即成200大碗,我吃到那年那月啊,不感试,红烧兔头是蒙阴地方小吃,深受食者的喜爱。该菜选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材,经过10余种工序烧制而成。其特点是,口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人,且具有滋补养颜,健脑明目之功效。红烧兔头吃法讲究:兔头上桌先掰开,先吃舌头后吃腮,稍后再食黑眼圈,最后兔脑挖出来。第1次菜端上不知道是什么,问了才知道,这菜是蒙阴招待贵宾才上的菜,我吃的是野兔。(蒙阴就是沂蒙山地区,山东最穷的)。
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