[隆回特产] - 文山州特产？

一、文山州特产？

三七,三七根,三七花

二、文山的特产有哪些

文山的特产有：

1. 文山三七

* 文山三七是云南省的著名特产，被誉为“南国神草”。文山因其适宜的气候和土壤条件，成为三七的主要产地。三七具有多种药用价值，被广泛用于中医保健和治疗领域。

2. 文山辣椒

* 文山辣椒以其颜色鲜艳、味道辛辣而著称。当地独特的气候条件使得文山的辣椒品质上乘，不仅在国内市场有很高的声誉，还出口到国际市场。

3. 文山普洱茶

* 文山普洱茶是云南省的特色茶叶，以其独特的口感和保健功能而闻名。文山普洱茶产于海拔较高的地区，茶叶品质优良，深受茶友喜爱。

4. 文山斗南红糖

* 文山斗南红糖是当地的传统特产，采用传统的制作工艺，味道纯正，深受消费者喜爱。红糖具有滋补身体、调理气血的功效，是当地的特色食品之一。

以上这些特产都是文山地区的代表性产品，无论是文山三七的药用价值，还是文山辣椒、普洱茶的食品价值，都体现了文山地区的独特自然条件和丰富的资源。这些特产不仅丰富了当地的经济文化，也吸引了众多游客前来品尝和购买。

三、云南文山特产：平坝荞酥

平坝荞酥的基本介绍

荞面制成，有甜咸两种口味，有的还混入了玫瑰糖。其中以文山平坝镇荞酥最为正宗。荞酥甜而不腻、酥香可口，是一种常见的休闲小食品，也是文山人民走街访友的必备佳品。

平坝荞酥有什么营养价值？

荞粉的蛋白质高于大米和糯米，富含碳水化合物及多种维生素和微量元素苦荞碱性较重，有健胃、消火、降压的功能，常食对肺结核患者有辅治作用。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。它含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。

平坝荞酥的产品特点有哪些？

荞酥在平坝有上百年的历史，至今在文山城区的大街小巷还可以看到小贩叫卖平坝荞酥的身影。荞酥的制作工艺十分考究。精选平坝本地苦荞，筛出最细的一层荞面，配以白砂糖、蜂蜜等原料，在传统的烤炉之中，高温烘烤，直至外皮焦黄。荞酥入口即化，满口留香，具有消食、化积、清热等功效，深受文山人民的喜爱。

平坝荞酥的历史是怎么由来的？

荞酥生产已有六百多年的历史。说起荞酥的起源，还有一段有趣的故事哩：传说明太祖朱元璋有一年做寿，奢香夫人特意吩咐厨师采用当地土产荞面拌糖做成一种既精美别致又有地方特色的糕点。可是多次试验都没有成功，眼看寿期临近，奢香夫人心急如焚，到处颁布告示，如有人做成此种糕点愿出重金奖赏。有个叫丁成久的重庆人揭了告示。他反复琢磨，对照传统糕点，并各取所长，终于制成了一种非常精致的糕点取名荞酥。荞酥每块重8斤，上面刻有九条龙，九龙中间刻有一个寿字，象征九龙献寿。令奢香夫人非常满意。朱元璋品尝后大为赞赏，称为南方贵物。后来荞酥历代相传，现在已不是八斤一块，而是一斤八块了。

平坝荞酥的制作方法

主料和辅料：

苦荞麦酌量，红糖、鸡蛋、小苏打、碱、白矾、红小豆、菜油、芝麻、玫瑰、瓜条各适量。

制作技艺：

1、先将适量红糖加水煮沸，熬成红糖水，停火后，放入菜油(为面粉重量的20%左右)；

2、依次加入碱、小苏打和白矾水，搅匀后加入荞面、鸡蛋，将面团和好后从锅内取出，晾8～12小时作为面；

3、将红小豆煮烂，洗成沙，加入红糖，煮至能成堆时，加入熟菜油出锅，即成馅料；

4、将面团分若干剂子，擀成皮，包入馅心，在印模内成型，入炉烘烤，至皮酥黄即成。

四、云南的特产食物有哪些

云南特产有宣威火腿普洱茶云南米线等宣威火腿产于云南省的宣威县，距今已有二百五十多年的历史其外形端正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细嫩，吃起来清香扑鼻，它以独特的风味蜚声中外，早在二十世纪初就行销国内外。

1宣威火腿宣威火腿产于云南省的宣威县，距今已有二百五十多年的历史其外形端正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细嫩，吃起来清香扑鼻，它以独特的风味蜚声中外，早在二十世纪初就行销国内外，并多次地国际上得奖2云南。

云南土特产有宣威火腿云南白药普洱茶云南米线文山三七鲜花饼傣锦建水紫陶乌铜走银松花粉螺旋藻丽江玛咖铁皮石斛牦牛干巴等等宣威火腿其外形端正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细嫩，吃起来清香扑。

鲜花饼是云南特有的一种特色美食，品质卓越，也是很多去云南游玩的人会购买的当地特产鲜花饼是一种食用玫瑰花入料的酥饼，很有当地特色，鲜花饼在云南到处都可以买到，是滇式月饼的经典代表之一新鲜出炉的鲜花饼香酥可口。

云南特产一鲜花饼 鲜花饼是云南昆明的传统特色糕点，有着悠久的历史，创始于清朝，曾为宫廷的名点鲜花饼的制作方法十分考究，选用优质的面粉和云南可食用的玫瑰花为主要原料，再采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的。

云南特产有普洱茶云烟维西百花蜜菠萝饭云南米线鲜花饼文山三七红塔山和扎染布等等，云南的特产数不胜数，每一样特产都具有云南独特的风味和故事意义，深受游客喜爱云南是一座历史悠久的城市，不仅拥有许多优美。

1宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名它的主要特点是形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中，切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润其。

1过桥米线 过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料佐料生的猪里脊肉片鸡脯肉片乌鱼片及五成熟的猪腰片肚头片水发鱿鱼片制作而成是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史。

云南特产有宣威火腿云南白药云烟普洱茶云南米线文山三七鲜花饼傣锦富宁八角建水紫陶乌铜走银等云南是少数民族居住地，除了欣赏风景和感受风土人情外，其特产一般带有种韵味，特别适合收藏或者送给亲朋。

2云南鲜花饼云南鲜花饼是由玫瑰花瓣蜂蜜糖等主要食材做成的一道菜品鲜花饼的制作缘起300多年前的清代由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱3宣威火腿云南省著名地方特产。

5菌火锅野生菌火锅是云南特有的美味，食材生态味道鲜美云南野生菌多达上千种，常见的有鸡枞松茸牛肝菌鸡油菌老人头竹荪等近30种野生菌都可以放在火锅里面吃6宣威火腿宣威火腿，云南省著名地方特产之一。

五文山三七 提起云南特产，就不得不提这一名贵药材有着“中国三七之乡”的文山，有着栽种三七三四百年的历史，是云南白药的重要药用成分三七有活血化瘀消肿止痛强身健体的功效六云南烟草 对于喜欢抽烟的朋友。

约二百五十种5文山三七，云南省文山州特产，中国国家地理标志产品文山三七又名文州三七，明代药学家李时珍称其为“金不换”云南三七分布较广，在海拔1200米1700米的地区都有种植，以文山州各县为主要产区。

4云南米线云南米线，即云南当地的米线，是著名食品，也是当地人最喜爱的食物云南人把米线的吃法发挥到了极致烹调方法有凉烫卤炒配料更是数不胜数，大锅米线还有焖肉脆哨三鲜肠旺炸酱鳝鱼豆花等。

云南的特产有云南鲜花饼普洱茶云南白药宣威火腿三七药材等生活中人们常吃的宣威火腿来源云南宣威县，宣威火腿外表看起来很端正，个头非常的大，但骨头非常的小，肥肉和瘦肉的比例适中，咀嚼起来有劲，是一道不错的。

云南四大特产1云南火腿云南有一宣威火腿特别出名，在吃货们的口中，它也被称作是琵琶火腿，这主要是和它的外形有莫大的联系宣威火腿肥瘦相间，色泽诱人，其肉质也是相当的鲜嫩，这是那些普通的熏腊肉所不能相比的。