[隆回特产] - 遂昌都有哪些美食？求推荐。

一、遂昌都有哪些美食？求推荐。

青糕、遂昌烤薯、黄米果、遂昌薯脯等。都是遂昌的特色

二、遂昌有特色食品吗？

有地瓜干 菊花米。 鱼头

三、遂昌银猴有哪些特殊的储存方法？

遂昌银猴是中国浙江省遂昌县特产的一种名茶，属于绿茶类。它因茶叶外形细长、卷曲如银猴而得名。遂昌银猴的储存方法对其品质保持至关重要，因为不当的储存条件会导致茶叶的陈化、霉变或失去原有的风味。以下是一些特殊的储存方法：

避免光照：茶叶中的叶绿素和其他成分在光照下容易分解，导致茶叶颜色变黄，香气减弱。因此，储存遂昌银猴时应选择避光的地方，如不透明的茶叶罐或遮光包装。

控制湿度：茶叶吸湿性强，过高的湿度会导致茶叶发霉。一般建议将茶叶储存在相对湿度低于60%的环境中。可以使用干燥剂或者密封容器来控制容器内的湿度。

适宜温度：高温会加速茶叶中化学反应的速度，导致茶叶老化。因此，储存遂昌银猴的环境温度应保持在5-25℃之间，避免靠近热源或直射阳光的地方。

防止异味：茶叶容易吸附周围的异味，因此在储存时要避免与有强烈气味的物品放在一起，如香料、化妆品等。最好使用密封性好的茶叶罐或包装材料。

避免挤压：茶叶在储存过程中不宜受到挤压，以免破坏茶叶的形状和结构，影响其外观和口感。应选择适当大小的容器，避免过度填充。

定期检查：即使采取了上述措施，也应定期检查茶叶的状态，如发现茶叶有霉变、受潮或其他异常情况，应及时更换储存环境或处理掉受损的茶叶。

真空包装：对于长期储存的遂昌银猴，可以考虑使用真空包装。真空环境可以减少氧气与茶叶接触，延缓氧化过程，保持茶叶的新鲜度。

冷藏或冷冻：对于需要长时间保存的高档茶叶，可以考虑使用冷藏或冷冻的方法。将茶叶放入密封袋中，排出空气后封口，然后放入冰箱冷藏室或冷冻室。但这种方法适用于短时间内不准备饮用的茶叶，取出后需要逐渐回温至室温才能打开包装，以免凝结的水珠影响茶叶质量。

总之，正确的储存方法是保持遂昌银猴茶叶品质的关键。通过避免光照、控制湿度、适宜温度、防止异味、避免挤压、定期检查、真空包装以及冷藏或冷冻等方法，可以有效地延长遂昌银猴的保质期，保持其独特的风味和品质。

四、遂昌有哪些美食

美食：青糕、遂昌烤薯、黄米果、遂昌薯脯等。简介如下：

青糕是遂昌民间传统名点，据《遂昌县志》记载，青糕制作距今已有500多年历史。它不仅制作工艺独特，而且配料也很考究，最大的特点是在制作过程中加入适量野生艾草，使其拥有特殊的色泽、香味和口感，有着独特的青、香、韧、糯等特点。

遂昌烤薯是遂昌县具有地方特色的传统名特优农副产品，其外观呈琥珀色，鸡心状，口味甜润，采用九龙山自然保护区附近几个乡镇生产的红心蕃薯为原料，经科学的加工方法精制而成，现已形成了一万余亩优质原料生产基地。

黄米果是用山中一特种灌木烧成灰，沥取其汁，浸上等梗米至米色橙黄，冲净蒸熟，置石臼中捣成团，然后分切小块，趁热将其揉压成扁圆或长条形即成。黄中透绿，色泽晶莹，清香宜人，柔嫩可口。用肉丝、青菜、冬笋等爆炒，色味更佳，为松阳、遂昌、龙泉、庆元、景宁等县民间传统节庆或待贵宾之食物。

遂昌薯脯选取遂昌九龙山区优质红心蕃薯为原料，采用传统工艺精制而成，色如琥珀，风味独特，是老少皆宜的休闲食品。

遂昌吃的东西土特产：遂昌烤薯，紫薯都是很不错的，还有黄米果，青糕这两样农家比较多，县城不是很多

茶方面：野菊米挺好的，还有龙谷丽人都非常不错

竹炭产品比较多

3月25日我们刚刚去过遂昌，在遂昌呆了三天，感受很深呢，觉得真是个好地方。

在遂昌我们也吃到很多美食，基本都是土产、野生的。

我记得的有黄年糕、面条（用葛根做的一种，还有一种是用薯粉做的）都很美味，另外还有鸡蛋炒银鱼、石蛙炖石藓、茄子炖泥鳅、鲶鱼烧什么忘了，还有土山鸡炖汤、野猪肚炖汤、乌溪江水库里养的包头鱼，我们其实吃了很多很多，就是太多了，所以忘记了，哈哈~他们那边的猪肉都是安全猪，从出生到食用都有标签，鸡肉跟鸡蛋都是土的，听说那边全村都是养鸡的，但是村里没有一只饲料袋，很环保的哦~

遂昌吃的东西土特产：遂昌烤薯，紫薯都是很不错的，还有黄米果，青糕这两样农家比较多，县城不是很多

茶方面：野菊米挺好的，还有龙谷丽人都非常不错

竹炭产品比较多都是在网上可以买到，推荐维康、碧岩