[隆回特产] - 关于武都风俗习惯的作文

洋芋搅团

洋芋搅团是甘肃陇南武都小有名气的小吃。搅团是流传已久的一种家常饭，以玉米面搅团最为常见，兼有荞麦面搅团、杂面搅团等多种形式。洋芋搅团，以前是农民们改顿的食物，在推而广之，成为当地有名的小吃。

凉粉

武都的凉粉，一般是泛指早市上的面皮、米皮、凉粉、洋芋搅团和油面茶等风味小吃。

油茶

以本地产的大叶绿茶和面粉上火同炒，加水煮沸调以薄荷、霍香等香料，盛碗后再调以炒熟的核桃面、鸡蛋 丁、豆腐丁、洋芋丁。

米皮

武都两水汉王大米，浸泡，打浆。在特制的木板笼床上蒸熟。汤汁与饺团同。

豆花子酸菜面

刚刚点出的清香豆花。面条可以多样化。但一般要求是手擀面。荞面。玉米面。小麦面。杂面。

地软耳包子

春秋季节的大地上，一种黑紫色的柔软的菌类。加上蘑菇、香菇、木耳做成的一种素食。

荞面、苞谷面饺团

糊状，煮熟。置于瓷盆，降温，凝固。切片与酸菜汤一起享用。解暑，易消化，健胃。

洋芋丝饼饼

主要由洋芋丝加适量面粉和花椒粉、细盐、老葱丝，在平底锅中煎熟。厚度1—3厘米。

麻辣洋芋粉

洋芋粉是当地洋芋加工的宽粉，质量一等。

武都酸菜汤

武都酸菜，用野生苦曲菜、木疙瘩菜、芹菜茎叶、野生银钙菜、苦戈菜腌制。发酵好时，菜脆而味酸。中药上全部属于解毒、清热、消暑类型，做汤时用清油炒一下，加老葱丝或野生韭菜花。加洋芋丝。还可以加面粉做成酸菜拌汤。 油橄榄

油橄榄，又名齐墩果，主产地中海沿岸的埃及、意大利、希腊等国家，上个世纪出现在中国。武都油橄榄种植面积达到24万亩，占全国油橄榄种植团漏总面积的56%，成为全国最大的初榨橄榄油生产基地。 2005年，“武都油橄榄”获得国家颁发的“地理产品保护”专用标志，腊局2011年，武都被中国经济林协会授予“中国油橄榄之乡”称号。 武都油橄榄2012年鲜果产量7400吨，占全国总产量的87%。

花椒

武都是中国花椒原产地之一，距今已有2000多年的栽培史，素有“千年椒乡”之美誉。武都花椒特点：色红油重、粒大饱满、香味浓郁、麻味醇厚、药效成份多、精油含量高等。武都花椒品质优异，民间冠以“大红袍”之称。截至2012年，武都区花椒总面积达100万亩。2011年花椒总产量达2500万公斤，销售收入达13亿元。2012年4月，武都花椒被批准为地理标志保护产品。

我国首座花椒博物馆在著名花椒之乡武都开馆。

红芪

红芪又名红兰芪，产于甘肃省，最早种于武都县光明乡。海拔1700-2000米之间红土地带最宜生长，尤以米仓红芪为佳，成为著名的传统特产，是我国的独特品种，荣获国家商务部对外贸易司《出口商品荣誉证书》。陇南红芪种植面积达到1万多亩，年产量达300多万公斤。

其他特产：甜塌局烂柿、猕猴桃、樱桃、天麻等。

俗话说:”百里不同风,千里不同俗。”我的家乡在潮州,那里有着自己独特的风俗,春节更为热闹。

除夕信做前一两天

除夕前一两天,大人们忙得手忙脚乱,买鸡呀,买鱼呀,买鸭呀......家家户户必须大扫除一次,把屋和被都清洗干净，到处弥漫着浓浓的年味。

除夕

除夕夜家家热热闹闹。主户们准备着一年中最丰富,最有意义的团圆饭。煮好饭后，大大小小必须”祭祖宗”,然后用焚香祷祝。最后,长幼依序跪拜,这充分能体洞坦正现出家乡人百善孝为先的传统美德。最快乐的时候,莫过于放鞭炮。一整夜,鞭炮声连绵不绝。烟花”嘭”一声,响彻云宵,开出了五颜六色的花朵。人人脸上扬溢着幸福的微笑。有一首诗这么写:”除夕更阑人不睡,厌禳钝滞迫新年。”所以,人人都不睡觉,都要守岁,都盼望着新的一年的到来。

正月初一

正月初一没有除夕那么喜气洋洋。潮州人在正月初一不能讲脏话,不能哭,不能打架……这一天还不能扫地,应把扫帚藏起来，让垃圾积下，说是堆金积玉。到了晚上,长辈要给小辈钱,而且都是用一块红纸包着,这称为”压肚腰:意味一年都富富裕裕。然后,大家都穿得漂漂亮亮,后辈先祝福长辈,长辈再给小辈期望。 潮汕俗谚说：“有心拜年初一、二，无心拜年初三、四。”所以,人们都争先恐后地向亲戚朋友送去最美好的祝福。

正月初二,三

到了初二,三,嫁出去的女儿们纷纷回娘家拜年。女儿回家,通常都是大包小包一提,什么饼干呀,什么糖果呀,什么瓜子呀……虽然礼物都颇薄,但礼轻情义重,表达了对家乡的切切思念。

元宵节

元宵节是春节的尾声，可仍和除夕夜有得一比．正月十五闹花灯，大街小巷,处处张灯结彩,一个个精致的小灯,照亮了大街的每个角落。几百个灯,各有各色,各有各图案,各有各形势,让人仿佛进入了一个五彩缤纷的世界。

每当“爆竹一声除旧岁”时纳悔人们就开始了舞狮,舞狮由两人合扮一头大狮子,一人扮小狮子,另一个扮武士,狮子忽而翘首仰视,忽而回头低顾,忽而摇头摆舞,千姿百态, 妙趣横生。

一眨眼,春节悄悄地过去了，大人和孩子们在这喜庆而热闹的节日里又迎来新的一年，这就是我们家乡的春节，在这里，祝福家乡越来