[隆回特产] - 全州特产有什么

一、全州特产有什么

1、湘山酒，是中国小曲米香型白酒的杰出代表。精品湘山酒是采用精选优质大米加特制小曲,秉承千年严格的传统工艺悉心酿制而成。窖藏多年,量少而品精。酒色晶莹透亮,味蜜香清雅而芬芳,入口甘美绵甜,回味悠长怡畅，是不可多得的珍品。

2、全州禾花鱼，全州禾花鱼是鲤科淡水温水性鱼类，是团鲤的一个变种，又称禾花乌鲤、禾花鲤、乌鲤，因长期放养在稻田内，食水稻落花而得名;是全州县著名特产，也是桂林市十大名牌农产品之一。

3、石塘生姜，味辣、皮薄、肉嫩、鲜脆是全州石塘生姜的特点，作为全州三辣土特产品之一。

4、桂林腐竹，腐竹，又叫腐筋，远在唐代就在各种素菜中独占鳌头。其形似干竹枝而名.。桂林腐竹是广西桂林地区的国家地理标志产品保护品种。

5、全州文桥鸭，全州文桥鸭，原产地为全州县文桥镇，全州县志记载为本地麻鸭。也称为本地鸭、文桥土鸭、土麻鸭等。经济类型，属蛋肉兼用型鸭。

二、广西全州特产:全州紫皮大蒜

全州紫皮大蒜的基本介绍

紫皮大蒜，广西全州土特产。引用云南通海紫皮大蒜为种，由于自己特有的地理环境，种植出来，品质独特，质量上乘，具有上好的药用价值的大蒜，成为全州县特有的土特产。

全州紫皮大蒜有什么营养价值？

紫皮大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效；主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。

全州紫皮大蒜的产品特点有哪些？

全州县紫皮大蒜皮紫红，头肥瓣大，辛辣味浓，外皮松而内瓣衣紧，鳞茎皮紫易剥，多数为四六瓣，洁白有光泽，个体肥大肉质紧实，以味辣香美而著称。其独特之处是，长存不减味，久放不变色，捣成的蒜泥，放置三天以上色味均不变。人们称道：“枧塘的紫皮蒜，每头都是四六瓣，车辗不碎，脚踩不烂，经久色不变，香味四处散，调味又作药，堪称‘金不换’。”

全州紫皮大蒜的品尝吃法

1. 大蒜可生食、捣泥食、煨食、煎汤饮、或捣汁外敷、切片炙穴位。

2. 发了芽的大蒜食疗效果甚微，腌制大蒜不宜时间过长，以免破坏有效成分。

3. 在菜肴成熟起锅前，放入一些蒜末，可增加菜肴美味。

4. 在烧鱼、煮肉时加入一些蒜块，可解腥、去除异味。

5. 做凉拌菜时加入一些蒜泥，可使香辣味更浓。

6. 将芝麻油、酱油等与蒜泥拌匀，可供吃凉粉、饺子时蘸用。

7. 辣素怕热，遇热后很快分解，其杀菌作用降低，因此，预防和治疗感染性疾病应该生食大蒜。

三、桥渡村位于哪个市

桥渡村是广西桂林市全州县龙水镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为，居民身份证号码前6位为450324。邮政编码为541000，长途电话区号为0773 ，车牌号码为桂C。桥渡村与百福村、同安村、安陂村、辛田村、光田村、龙水村、金田村、芳杰村、长井村、山陂村、塘前村、亭子江村、大联村、大仙村相邻。

桥渡村附近有虹饮桥、全州湘山寺、全州天湖、全州三江口、炎井温泉旅游风景区等旅游景点，有全州蜜梨、全州文桥鸭、湘山酒、东山猪、全州禾花鱼等特产。 桥渡村名人谢良琦

谢良琦(1624～1671)，字仲韩，一字石眼，龙水桥渡村人。明崇祯十五年(1642)中举。入清后历任淳安、蠡县县令。任内能正风俗，惩土霸，伸张正义，颇著政绩。后调常州府通判，兼司狱讼。八月，即判决

谢赐履

谢赐履（1661—1726年）龙水镇桥渡村人。20岁与父同时中举，任感恩县令（今海南省东方县）。清康熙五十四年“715年），谢赐履升任水平知府，所辖滦县、昌黎，迁安、乐亭四县暴雨成灾，庄稼全毁，百姓嗷

谢济世

谢济世（1689—1756年）龙水镇桥渡村人。幼年聪颖勤学。12岁代父作《观风制艺》一文，学官惊叹为神童，19岁中解元，23岁中进士后任翰林院庶吉士、检讨。谢济世为人刚正不阿，不畏权贵。雍正四年072

四、全州特产有什么

1、湘山酒，是中国小曲米香型白酒的杰出代表。精品湘山酒是采用精选优质大米加特制小曲,秉承千年严格的传统工艺悉心酿制而成。窖藏多年,量少而品精。酒色晶莹透亮,味蜜香清雅而芬芳,入口甘美绵甜,回味悠长怡畅，是不可多得的珍品。

2、全州禾花鱼，全州禾花鱼是鲤科淡水温水性鱼类，是团鲤的一个变种，又称禾花乌鲤、禾花鲤、乌鲤，因长期放养在稻田内，食水稻落花而得名;是全州县著名特产，也是桂林市十大名牌农产品之一。

3、石塘生姜，味辣、皮薄、肉嫩、鲜脆是全州石塘生姜的特点，作为全州三辣土特产品之一。

4、桂林腐竹，腐竹，又叫腐筋，远在唐代就在各种素菜中独占鳌头。其形似干竹枝而名.。桂林腐竹是广西桂林地区的国家地理标志产品保护品种。

5、全州文桥鸭，全州文桥鸭，原产地为全州县文桥镇，全州县志记载为本地麻鸭。也称为本地鸭、文桥土鸭、土麻鸭等。经济类型，属蛋肉兼用型鸭。

五、全州特产有什么

1、湘山酒，是中国小曲米香型白酒的杰出代表。精品湘山酒是采用精选优质大米加特制小曲,秉承千年严格的传统工艺悉心酿制而成。窖藏多年,量少而品精。酒色晶莹透亮,味蜜香清雅而芬芳,入口甘美绵甜,回味悠长怡畅，是不可多得的珍品。

2、全州禾花鱼，全州禾花鱼是鲤科淡水温水性鱼类，是弊并团鲤的一个变种，又称禾花乌鲤、禾花鲤、乌鲤，因长期纤租放养在稻田内，食水稻落花而得名;是全州县著名特产，也是桂毁卜兆林市十大名牌农产品之一。

3、石塘生姜，味辣、皮薄、肉嫩、鲜脆是全州石塘生姜的特点，作为全州三辣土特产品之一。

4、桂林腐竹，腐竹，又叫腐筋，远在唐代就在各种素菜中独占鳌头。其形似干竹枝而名.。桂林腐竹是广西桂林地区的国家地理标志产品保护品种。

5、全州文桥鸭，全州文桥鸭，原产地为全州县文桥镇，全州县志记载为本地麻鸭。也称为本地鸭、文桥土鸭、土麻鸭等。经济类型，属蛋肉兼用型鸭。