[隆回特产] - 去建瓯旅行有哪些推荐打卡的小吃？

建瓯是中国福建省南平市下辖的一个县级市，以其丰富的文化遗产和特色小吃而闻名。如果你计划前往建瓯旅行，以下是一些推荐的当地小吃，你绝对不能错过：

建瓯炒面：这是一道非常受欢迎的当地小吃，通常由细面条、蔬菜、肉类（如猪肉或鸡肉）和各种调料炒制而成，味道鲜美，是当地人日常饮食中不可或缺的一部分。

扁肉：扁肉是建瓯的传统面食，类似于馄饨。它的皮薄馅嫩，汤头清淡，通常会加入一些葱花、香菜和酱油来调味，非常适合作为早餐或是轻便的午餐。

建瓯米粉：这里的米粉以其细腻的口感和丰富的搭配而著称。可以选择不同的肉类和蔬菜作为配料，通常搭配上特制的酱料，让人回味无穷。

芋头糕：建瓯的芋头糕是一种用新鲜芋头制作的点心，外皮煎得金黄酥脆，内里软糯香甜，是下午茶或是休闲时光的好选择。

笋干扣肉：这是一道具有地方特色的传统菜肴，主要原料是当地的竹笋干和五花肉。经过长时间的炖煮，肉质鲜嫩，笋干吸收了肉的香味，两者相得益彰。

豆腐花：建瓯的豆腐花口感细腻，可以选择甜味或咸味。甜豆腐花通常会加入糖水或蜂蜜，而咸豆腐花则会配上肉末、葱花和酱油，是一道简单却美味的小吃。

草粿：这是一种用糯米和各种野草制作的糕点，口感独特，清香可口。在建瓯，草粿不仅是一种食物，也是一种文化的象征。

鸭血汤：鸭血汤是福建地区非常流行的一种街边小吃，建瓯的鸭血汤以其鲜美的汤头和滑嫩的鸭血而受到食客的喜爱。

粽子：虽然粽子是全国性的传统食品，但建瓯的粽子有其独特之处，比如使用当地的特产如香菇、笋干等作为馅料，使得粽子的风味更加浓郁。

糖粿：这是一种传统的甜品，主要由糯米制成，外形类似汤圆，但口感更为软糯，通常会浇上甜糖浆食用。建瓯的小吃远不止这些，还有很多其他的地方特色小吃等待你去探索和品尝。在建瓯旅行时，不妨走进当地的小巷深处，寻找那些隐藏的美食小店，尝一尝地道的建瓯风味，体验一下真正的当地生活。