[隆回特产] - 赣南特产土特产都有哪些

一、赣南特产土特产都有哪些

赣南特产有：赣南脐橙、沙地板鸭、信丰萝卜饺等。

1、赣南脐橙。果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达百分之85，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁百分之55以上。是全国十一大优势农产品之一，为国家地理标志保护产品，荣获“中华名果”等荣誉称号。

2、沙地板鸭。属于客家菜，是赣县客家人用来盛情款待珍贵客人的最上等珍品食品之一。原产地在“中国板鸭之乡”赣县沙地镇，已有二千多年历史，为历代朝廷贡品，是赣县的特色支柱产业，畅销全国各地。

3、信丰萝卜饺。是一种独特的汉族小吃。它的主料是白萝卜、薯粉、猪肉、鲜鱼。制作时，将白萝卜切成块状，煮至八成熟，捞起沥干剁成泥状，配以油、盐、酱油、辣椒粉、味精、葱花等佐料。以调好的麻油、酱油、辣椒蘸食。饺皮透明滑润，馅肉香辣味鲜。

二、江西特产有哪些土特产

赣南脐橙：江西省赣州市的特产，享受国家地理标志保护。这种水果以其大而对称的果实、74%的可食率、脆嫩多汁、甜香风味和高含果汁量（超过55%）而闻名，品质可与美国脐橙相媲美。赣南脐橙不仅荣获“中华名果”等美誉，还被列为全国优势农产品之一。

南丰蜜桔：产自江西省抚州市南丰县的农产品，拥有地理标志保护。以其金黄色泽、薄皮圆润、肉嫩无渣、香甜爽口和独特清香而受到国内外消费者的喜爱，被誉为“四悦水果”，历史上作为朝贡品而闻名。

上饶白眉：上饶地区的传统特种绿茶，以其满披白毫、雪白的外形和类似老寿星眉毛的形状而得名。白眉茶条索匀直，白毫丰富，色泽翠绿，香气清新。冲泡后，汤色清澈，味道鲜爽，叶底嫩绿，因其鲜叶嫩度的不同，分为银毫、毛尖和翠峰三个品种。

泰和乌鸡：江西省吉安市泰和县的特产，享有地理标志保护。以其独特的十大特征（丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨）和高营养价值、药用价值而知名。泰和乌鸡不仅是美味的食材，其全身均可入药。

安福火腿：江西省吉安市安福县的传统名菜，也是江西省著名的特产。以其香气诱人、味道鲜美而被列为宫廷御膳贡品。安福火腿选用当地特有的“安福米猪”后腿腌制而成，外形柳叶般，肉质细腻，皮薄肉嫩，精瘦适中，色泽红润，香气持久。

三、江西赣州土特产是什么

赣南脐橙是江西省赣州市的特产，也是中国的国家地理标志产品。每年产量达到百万吨，赣州市作为原产地，已成为全球最大的脐橙种植区之一，年产量位居世界第三、全国首位。赣南脐橙被列为全国优势农产品之一，并荣获“中华名果”等美誉。

沙地板鸭是赣州赣县的传统特色美食，属于客家菜系。它不仅在国内外市场畅销，还远销至香港、澳门、台湾和东南亚地区，享有极高的声誉，并获得了出口免检的荣誉。

梓山酱油源自赣州于都县，以其浓度高、色泽亮丽、酱香浓郁和酱体醇厚著称。已有290多年生产历史的梓山酱油，成为于都的传统名产。

信丰萝卜干，又称“香干萝卜”或“脚板萝卜”，是信丰县的传统名产，以其甘香嫩脆的独特风味，成为人们餐桌上受欢迎的佐餐小菜。

龙南板栗是江西省赣州市龙南县的客家土特产。龙南板栗以其个头大、饱满，肉质脆嫩，味道香甜，以及高营养价值而受到人们的喜爱。

四、江西土特产对于饮食文化的影响

江西土特产对于饮食文化的影响如下：

1、丰富口味：江西土特产包括鱼米之乡赣南的大米、瓜果蔬菜、茶叶等。这些特产为江西答基地区的饮食文化提供了多样化的口味选择。比如赣南大米制成的米饭糯而香甜，赣南的瓜果蔬菜如柚子、龙眼、茭白等，都为江西的菜肴增添了独特的风味。

2、独特菜肴：江西地区的土特产也为当地菜肴的创作提供了丰富的原料和灵感。比如赣南的茭白，被广泛运用清局谨于各种菜品中，如茭白肉片、茭白豆腐等。兴国的银耳和鸭蛋组成的“银耳蛋”，也是江西著名的特色菜之一。这些独特的菜肴反映了江西人民对美食的热爱和创造力。

3、地方特色小吃：江西的土特产也在地方特色小吃中起到了关键作用。比如景德镇的瓷片鸡，以景德镇特产的瓷片烹制的鸡肉，口感鲜嫩，成为了当地著名的小吃。南昌的米粉、九江的鱼羹等也都是江西饮食文化中重要的代表。

4、茶文化：江西素有“茶乡”之称，盛产各类茶腊胡叶，如龙虎山茶、井冈山茶等。这些茶叶不仅影响着江西的茶文化，也对整个中国的茶文化做出了贡献。江西的茶文化也体现在茶道、煮茶技艺等方面，成为江西饮食文化中重要的一部分。

五、江西土特产有哪些江西土特产的介绍

1. 赣南脐橙，江西赣州的代表性特产，享受国家地理标志产品保护。这种水果以其大而规范的形状，74%的可食率，以及脆嫩、易消化的肉质而闻名。其风味甜而芳神档香，果汁含量超过55%，品质可与美国脐橙相媲美，被誉为中国的优势农产品之一，并荣获“中华名果”的美誉。

2. 南丰蜜桔中瞎念，产自抚州南丰县，是一种农产品地理标志产品。以其金黄色泽、圆润的皮、嫩滑无渣的肉、香甜可口的味道、清新的香气而受到广泛赞誉。南丰蜜桔不仅口感令人愉悦，外观和香气也令人赏心悦目，被誉为“桔中之王”，并在历史上作为朝贡珍品而闻名。

3. 上饶白眉，是江西省上饶市的一种传统特种绿茶。其特点是满披白毫，外观雪白，形态似老寿星的眉毛，故得名。白眉茶外形坚实，条索整齐，白毫卖困丰富，色泽翠绿，香气清新。冲泡后，汤色清澈，味道鲜爽，叶底嫩绿。根据鲜叶的嫩度不同，白眉茶分为银毫、毛尖和翠峰三种花色，各具特色。

4. 泰和乌鸡，江西省吉安市泰和县的特产，也是一种农产品地理标志产品。原产于泰和县武山北麓，以其“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”的十大特征，以及其高营养价值和药用价值而著名。泰和乌鸡不仅是美味的食材，其全身均可入药，具有多种药用组合和方剂。

通过以上介绍，我们不仅了解了江西土特产的丰富多样，也看到了这些特产的独特魅力和深厚的文化底蕴。希望这些信息能对您有所帮助。