[隆回特产] - 想去赣州旅游，有哪些特色美食值得品尝？

一、想去赣州旅游，有哪些特色美食值得品尝？

赣州，位于中国江西省南部，是一座历史悠久的城市，也是红色革命的重要发源地。除了丰富的历史文化遗产和自然风光外，赣州还以其独特的地方美食而闻名。以下是一些在赣州旅游时不容错过的特色美食：

赣南脐橙：赣南脐橙以其皮薄多汁、酸甜适中而著称，是赣州的特产水果。每年秋季至次年春季是品尝赣南脐橙的最佳时期。

宁都牛肉：宁都是赣州的一个县，以出产优质牛肉而闻名。宁都牛肉质地鲜嫩，味道醇厚，常常用于烹饪多种菜肴，如宁都牛肉干、牛肉丸子等。

瑞金鸡：瑞金鸡是赣州瑞金地区的传统名菜，以其肉质细嫩、味道鲜美而受到食客的喜爱。通常采用当地散养的土鸡制作，搭配特制的调料，风味独特。

会昌鱼头：会昌是赣州的一个县，以制作鱼头菜肴而出名。会昌鱼头选用新鲜草鱼头，配以豆腐、木耳等食材，汤浓味美，营养丰富。

石城豆腐干：石城豆腐干是赣州石城县的传统特产，以其独特的制作工艺和口感而著称。豆腐干色泽金黄，质地紧实，既可直接食用，也可作为烹饪的原料。

龙南米粉：龙南米粉是赣州龙南县的特色小吃，以其细腻爽滑、清香可口而受到欢迎。龙南米粉可以搭配各种肉类、蔬菜和调料，制作成多种风味的米粉菜肴。

信丰萝卜干：信丰萝卜干是赣州信丰县的传统食品，采用当地特有的白萝卜经过晾晒制成。萝卜干口感脆嫩，味道鲜美，是佐餐的好选择。

安远三宝：安远县有三宝，分别是安远腊肉、安远粉丝和安远腐竹。安远腊肉选用优质猪肉腌制而成，肉质香嫩；安远粉丝以纯红薯粉制成，口感滑爽；安远腐竹则是用黄豆制成的豆制品，营养丰富。

大余蜜桔：大余蜜桔是赣州大余县的特产水果，以其皮薄多汁、甜美可口而闻名。大余蜜桔不仅可以直接食用，还常被用来制作蜜饯、果脯等食品。

崇义香菇：崇义县位于赣州北部，以生产优质香菇而知名。崇义香菇肉质厚实，香气浓郁，是烹饪各种菜肴的理想食材。

总之，赣州的特色美食种类繁多，每一种都有其独特的风味和制作工艺。游客在赣州旅游时，不妨尝试当地的特色美食，不仅可以满足味蕾，还能更深入地体验赣州的地方文化。

二、赣州有哪些可以带走的特产

南安板鸭为赣州市大余县著名特产，享誉省内外。发源于明朝时期，距今已有500多年历史。南安板鸭的特点是颜色白净、外形美观、皮薄肉嫩，十分诱人。南安板鸭现已成为海内外腊味市场上的一道珍品。

赣州特产二：酸枣糕:

酸枣糕以野生植物-酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，通过浓缩，自然风干，精制成酸枣糕。酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富。经江西省食品检验站测定，含有原糖和多种维生素，是理想的营养保健食品。

赣州特产三：宁都小布岩茶:

小布岩茶以其鲜叶原料鲜嫩，芽叶肥壮，制工精巧，造形美观，内质优良，经久耐泡而闻名。1982年评定为江西省八大名茶之一，1986年荣获部级优质名茶称号，1989年全省名茶评比中荣获一名。此后曾多次荣获国际、国内各种金银嘉奖。2001年起经杭州中农质量认证中心认证为中国绿色有机茶。

赣州特产四：赣南脐橙:

赣南脐橙是江西赣州的特色水果，提到赣州必然会提及赣南脐橙，现在赣南脐橙已成为赣州一张名片。赣州有着世界一的脐橙种植面积。赣南脐橙的特点是果子大颜色艳，肉质鲜嫩，营养丰富，可食率达85%，堪称水果中的佳品。

三、江西赣州特产有哪些土特产

1、赣南脐橙。赣南脐橙，皮薄肉多，甘甜可口。

2、沙地板鸭，色、香、味俱全的，芳香四溢，油而不腻。

3、信丰萝卜饺。与传统饺子不同，信丰萝卜饺晶莹剔透，油亮有光泽，软、嫩、香是非常有特色的小吃。

4、赣南客家酿豆腐。是赣南一道风味十足的菜，每当过节、喜事时都可在客家人的桌上看到。

5、安远三鲜粉。赣南人喜爱的早餐之一！采用安远的粉配合三鲜煮好。

6、王母渡红瓜子。王母渡盛产红瓜子，其瓜子皮亮饱满，瓜子粒大而香，也是送亲朋好友的不错佳品。

赣州的土特产：

兴国的米粉鱼、红薯干、灰鹅；

石城的莲子、牛心柿、烤烟、茵陈茶、客家酒娘、肉丸、山茶油、手工粉干、红菇 ；

宁都的小布岩茶、翠微茶、三黄鸡、肉丸；

瑞金的皇年米果、红都香芋、马荠；

信丰脐橙、红瓜子；

南康甜柚、白猪；

寻乌蜜桔；

安远蜜柚、九龙茶、松香；

赣县板鸭、棉枣、米果、杨梅干；

会昌肉兔、豆干、蜂蜜、笋干、精制米食；

崇义齐云山枣糕；

龙南大蒜、杨村乌粉、凤眼珍珠、太平香菇、腐竹、板栗；

定南的竹笋、香菇、木耳；

全南的椪柑、蜜饯、磨斋；

于都的梓山酱油、禾丰的珍珠粉，岭背的柿饼，盘古山绿茶，峡山道菜；

大余的南安板鸭、多味花生、美味鸡、“过把瘾”片酥、中华猕猴桃；

上犹的“梅岭”毛尖、红皮蔗、石鱼、真珍珠粉胶囊、冬笋尖、香芋、苦菜干、苦菜干、石伏鱼、包米果。

赣州鱼丝、花生巴。

仅供参考，希望对你有帮助

四、江西有什么特产

江西特产 赣南脐橙、南丰蜜桔、赣北早熟梨、广昌白莲、大鄣山有机茶、万载龙芽百合、瑞昌山药、大余金边瑞香、樟树杜仲、奉新碧云大米、江西米粉、鄱阳湖清水大闸蟹、鄱阳湖青虾、彭泽鲫鱼、崇仁麻鸡、兴国灰鹅、安福火腿、英雄乳品、井冈毛竹、吉安香樟 江西省山区丘陵多，水面广，地形复杂，气候各异，丘谷相间，河流交错，构成了丰富多样的发展地方特产的天然基础。 近年来，全省在树品牌、创品牌方面取得了一定的成效。他们充分发挥江西自然资源，开展多种经营，优选了：赣南脐橙、南丰蜜桔、赣北早熟梨、广昌白莲、大鄣山有机茶、万载龙芽百合、瑞昌山药、大余金边瑞香、樟树杜仲、奉新碧云大米、江西米粉、鄱阳湖清水大闸蟹、鄱阳湖青虾、彭泽鲫鱼、崇仁麻鸡、兴国灰鹅、安福火腿、英雄乳品、井冈毛竹、吉安香樟等20种具有地方特色、市场影响大、经济效益好的品牌土特产品走向市场，不仅能繁荣了市场，改善了人民生活，而且还换取了外汇，为国家建设积累资金。 勤劳智慧的江西人民巧妙地利用当地特有的自然资源优势，以传统的制作技艺，生产了许多具有地方特色的土特产品，其中有不少品种自古至今一直在国内外享有盛誉。 江西风味特产 南昌特产 风味烤卤 南昌米粉 石头街麻花 麻辣烫 油炸小品 李渡毛笔 丁坊酒 南昌瓷板画像 胡卓人蕲蛇药酒 吉安特产 遂川腊味之王--遂兴板鸭 安福火腿 九江特产 九江羽绒制品 九江陈年封缸酒 星子金星宋砚 修水宁红茶 九江桂花酥糖 瑞昌山药 鄱湖银鱼 庐山云雾茶 湖口豆豉 赣州特产 南康无核毛桔红柚 南康粉蒸肉 安远柑桔 会昌大果金柑 麦饭石高级保健茶 兴国甜橙 龙南坳背梨 崇义阳岭茶 盘古银毫 棉枣 盘龙牌高级绞股蓝绿茶 牛心柿 小布金桔 南康辣椒酱 抚州特产 崇仁麻鸡 南丰蜜桔 黎川食用菌 华绿保健蛋 资溪板栗 广昌白莲饮料 江西名优特产 庐山云雾茶 庐山云雾茶产于“奇秀甲天下“的庐山。素有六绝：条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘。 婺源茗眉绿茶 婺源茗眉绿茶，素以“珍眉”著称。形细嫩如眉，质幽香如梅，是婺源绿茶中的珍品，全国名茶之一。特点是嫩芽纤纤如眉，条索紧结壮实，叶底碧绿有光，香味鲜浓醇厚，汤色清澈明亮。饮者曾有“一见顿觉清爽，再饮精神更旺”的赞语。 遂川狗牯脑茶 狗牯脑茶，是江西珍贵名茶之一。它产于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖乡狗牯脑山。此茶的特点:它叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白毫，茶叶五至七片，茶水清澄而略呈金黄，茶味清凉、芳醇、香甜，沁人肺腑，口中甘味经久不去。 井冈翠绿茶 井冈翠绿茶产于海拔八百余米，群峰环抱，佳木葱郁，云雾缥缈的井冈山茨坪。井冈翠绿茶有“色泽绿、汤色绿、叶底绿”三大特色 。 浮红茶 景德镇不但瓷器享誉寰，还生产一种名叫“浮红”的名贵红茶。 “浮红”起始于清代末期，距今已有一百多年的历史。“浮红”以色、香、味皆优而受到人们的称道，一向被视为茶中珍品。著名诗人白居易在长诗《琵琶行》里，就有“商人重得轻别离，前月浮梁买茶去”的描写。 九龙茶 九龙茶产于安运县境内海拔一千多米的九龙山上。这里地势高峻，峦峰重叠，山青水秀，树木茂密，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，土壤肥沃，极宜于茶树芽叶的生长。 《安运县志》记述：“日有雨不采，晴有云不采，晴采之，蒸之搓之，拍之焙之，穿封之”。可见其鲜叶采摘之细致讲究，制造工艺之精巧。 瓷器 景德镇是驰名中外的“瓷都”。景德镇的瓷器，质地光洁，色釉绚丽，品种繁多，造型优美，装饰新颖，技艺精湛，享誉古今。 文房四宝 李渡毛笔已有一千七百多年的生产历史。传说秦代蒙恬以明“柳条笔”不久，咸阳人郭解和朱兴由中原流入江西临川要渡一带，传授制笔技艺。经过世代相传，逐步形成一套独特的制笔工艺，博得了历代诗人墨客的青睐赞誉。