[隆回特产] - 遂川有什么值得选购的美食特产？

遂川县是中国江西省吉安市下辖的一个县，这里不仅风景秀丽、人文底蕴深厚，而且还拥有丰富的美食特产。以下是一些遂川值得选购的美食特产：

遂川狗肉：遂川狗肉是当地非常有名的一道传统美食，以其肉质鲜美、肥而不腻、香而不腥而闻名。传统的遂川狗肉采用独特的烹饪方法，通常会加入多种中药材和香料，使得狗肉的味道更加醇厚，具有一定的药用价值。

遂川酱干：这是一种用黄豆制作的豆制品，经过发酵、晾晒等多道工序制成。遂川酱干色泽金黄，口感独特，既可以作为下饭的小菜，也可以作为零食直接食用。

遂川米粉：遂川的米粉以其细腻爽滑、口感独特而著称。这里的米粉通常用来做米线或者米粉丝，是当地人日常饮食中不可或缺的一部分。

遂川脐橙：遂川脐橙以其皮薄多汁、酸甜适中而受到消费者的喜爱。每年的脐橙季节，遂川都会吸引众多游客前来品尝和购买新鲜的脐橙。

遂川板栗：遂川的板栗个大肉厚，甘甜可口，是当地的特色干果之一。板栗不仅可以直接食用，还可以加工成糖炒栗子、栗子糕等多种美食。

遂川蜜桔：遂川蜜桔以其皮薄肉嫩、汁多味甜而著称，是当地重要的水果特产之一。蜜桔不仅可以直接食用，还可以制作成蜜饯、果汁等产品。

遂川腊肉：遂川腊肉是当地传统的腌制肉类食品，以其独特的风味和悠久的历史而闻名。腊肉经过精心腌制和烟熏，肉质紧实，香味浓郁，是很多家庭冬季必备的美食。

遂川豆腐干：遂川豆腐干是一种传统的豆制品，以其质地坚实、口感独特而受到欢迎。豆腐干可以凉拌、炒菜或做汤食用，是当地人餐桌上的常见菜肴。

总之，遂川的美食特产丰富多样，无论是作为旅游纪念品还是日常美食，都是不错的选择。如果有机会到访遂川，不妨尝试这些地道的美食，体验一下当地的风土人情。