槟榔是长在树上,收割时人要爬上树用刀割,而不是用脚去踩,还可用专门的收割工具进行,槟榔是一种药材,也可以做成槟榔干,在早期的时候槟榔很吃香,特别是以胖哥槟榔牌子,消量最好,很多人都喜欢食用,槟榔是地方特色,在湘潭,长沙食用人比较多,但现在食用少了,对槟榔有了重新认知。
对于湖南人来说,槟榔不只是“零食”,更是一种情结。很多身在外地的湖南人都会有同样的感觉:每每嚼着槟榔,思乡情怀就会油然而生。
槟榔,是单子叶植物纲、初生目、棕榈科、槟榔属常绿乔木,茎直立,乔木状,高10多米,最高可达30米,有明显的环状叶痕,雌雄同株,花序多分枝,子房长圆形,果实长圆形或卵球形,种子卵形,花果期3-4月。
槟榔原产于马来西亚,中国主要分布在云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。槟榔是重要的中药材,在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品。
生长习性
槟榔属温湿热型阳性植物,喜高温、雨量充沛湿润的气候环境。常见散生于低山谷底、岭脚、坡麓和平原溪边热带季雨林次生林间,也有成片生长于富含腐殖质的沟谷,山坎、疏林内及微酸性至中性的沙质壤土荒山旷野。
主要分布在南北纬28°之间,最适气温在10-36℃,最低温度不低于10℃、最高温度不高于40℃,海拔0-1000米,年降雨量1700-2000毫米的地区均能生长良好。
东江鱼、酱板鸭、臭豆腐、槟榔、灯芯糕。
1、东江鱼作为湖南特产肉质鲜嫩、甜美,而小鱼仔经过无烟熏的方式加工香辣鲜香,各大商场均有售卖。
2、酱板鸭是湖南常德特产,有微辣、特辣之分,还有散装和包装的区别,散装的肉质鲜嫩,真空包装的压干了水分,相对口感比较干一些吗,但是也比较有嚼劲。
3、在超市里用精品包装过后的臭豆腐虽然不及现场现做现卖的臭豆腐好吃,但是包装后的臭豆腐也保持了闻起来臭臭的,吃起来却很鲜辣的味道,带一些回家品尝也不错。
4、槟榔的味道比较独特,嚼完之后口气也会清新很多,在其他省份真的很少看到有槟榔卖。
5、灯芯糕是湖南特色糕点,是用糯米为原料做出来的,形状细细的,吃起来甜甜的,有些清凉。
湖南好吃的东西可太多了,很多东西当场吃肯定更香,不过总想着要带回去给其他没能来湖南旅游的朋友尝尝,所以今天整理了一些适合带走的特产。
1. 糖油粑粑
糖油粑粑是长沙传统小吃,用糯米制作而成,在油锅里炸至金黄,外面裹着糖浆,现场吃又烫又软。现在也推出了那种独立包装的糖油粑粑,开袋即食,非常方便。
2. 臭豆腐
臭豆腐因为“闻着臭吃着香”而“臭”名远扬,说到湖南就绕不开臭豆腐一样。坡子街特产局单个密封了的臭豆腐做带走的特产再合适不过了。没来长沙也能吃到长沙味道。
3. 常德酱板鸭
酱板鸭也是湖南名小吃之一了,它低脂不腻,回味无穷,食用方便的特点。是风靡大江南北的一种汉族风味名吃,是佐酒佳肴、送礼佳品。
4. 湖南糕点
湖南的糕点多种多样,有丰富的品种可以体验,满足你的糕点胃~现在还有创新的中式糕点店,包装和味道都适合买回去送人~
这些很多特产在坡子街特产局都能买到的。
酱板鸭,小鱼仔,绝味鸭脖,臭豆腐!腊肉,干笋!等
就是辣椒酱啊!真可惜那些好吃弹牙的米粉都不能打包。。。T_T
豆腐干 小包装 零售的
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