[娄底特产] - 德满地食用油是品牌嘛

一、德满地食用油是品牌嘛

是品牌。根据爱企查显示，德满地的品牌注册号为8735497，申请日期是2010年10月13日，隶属于湖南省茶油有限公司，湖南省茶油有限公司成立于2018年11月20日，注册地位于长沙市芙蓉区文艺新村6栋2楼，企业类型是有限责任公司（非自然人投资或控股的法人独资），工商注册号为，登记机关是湖南省市场监督管理局，证件齐全，手续完善，是一家正规的公司，因此，德满地食用油是品牌。

二、湖南祁阳特产：祁阳茶油

祁阳茶油的基本介绍

祁阳县历来以盛产优质茶油闻名全国，素有湘南“天然油库”之美称；是湖南省茶油主产区之一，全县现有油茶林面积42.77万亩。为做大做强油茶产业，2003年以来，祁阳县委州蚂、县政府在该县20个乡镇实行行政首长任期责任制，镇长为第一责任人，要求任期三年内必须完成辖区所有油茶林的锄抚工作。2004年，该县又拨付50万元专项经费，引进油茶新品种，对低残、老化油茶林实行品种改良。

祁阳茶油有什么营养价值？

茶油是一种以单不饱和脂肪酸为主要成分的油类，比橄榄油中油酸的含量还要高。但油中的亚油酸和饱和脂肪酸含量相近。大约10%左右。此外，茶油中含有丰富的维生素E、维生素D、维生素K和b-胡萝卜素（维生素A原）。有资料报道，橄榄油和茶油都含有一种生理活性成本——角鲨烯。角鲨烯具有香气，有很好的富氧能力，因而可抗缺氧和抗疲劳，并且具有提高人体免疫力及增进胃肠道的功能。橄榄油作为“地中海膳食结构模式”中的主要食用植物油脂早已被世界卫生组织（WHO）推荐为对人体心血管健康有益的保健型营养油。

祁阳茶油的制作方法

从茶籽中提取茶油，基本上是采用压榨法。中国农村传统的榨油工具为木榨机，劳动强度大，出油率低。它将逐渐被液压机和螺旋机所代替。

压榨前需经粉碎和蒸炒处理：

①粉碎：将油茶籽去壳，为避免脱壳困难与种仁破碎过多，必须控制茶籽的含水率在5%—6%以内，脱壳后通过粉碎机加工成粉状。若是采用石碾，必须在碾轧过程中过筛若干次，才能轧得细匀，无粗粒，得到较高的出油率。

②蒸炒：蒸炒的目的是把生料变成熟料，使料坯颜色加深，处于最适宜油分流出的状态，是压榨前一道关键性的工序。传统的蒸炒是用木甑蒸和铁锅炒。生料先经蒸汽或喷水湿润后再炒，叫“湿蒸炒”；不经湿润就炒，叫“干蒸炒”，一般以“湿蒸炒”为好。蒸炒时的水分和温度，因使用的机械类型不同而不同。用液压机和木榨机，其炒料温度一般在110—120℃，蒸炒后的含水册哗埋量为7%—8%。用螺旋榨机其炒料温度一般在130—140℃，蒸炒后的含水量为3%—4%。

祁阳茶油的品尝吃法

（一）凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而野茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。

（二）热炒：营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用野茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。

（三）煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物（维E），可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想芦返、更健康的煎、炸食用油。

（四）烘烤：在烘烤前或烘烤时涂抹一层野茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

（五）汤菜：在煮汤时或煮汤后加入一匙野茶油，使汤更清鲜味美。

三、东方山茶油是湖南产的吗？

是湖南产的，湖南是高质量茶油产区，全球油茶籽油产量的90%以上均来自中国,而中国油茶籽油产量的近50%来自湖南。，湖南省茶陵县,被誉为中国茶乡。还有不明白去问百度。

四、湖南省茶油批发大市场市场简介

湖南省茶油批发大市场位于衡阳常宁市泉峰办事处茶箭村与夏联村交界处，这里被誉为“东方的橄榄油”中心。衡阳因其适宜的气候和土壤条件，成为全国油茶的主要产区，拥有320万亩油茶林，年产量高达1.5万吨，是“中国油都”和“中国油茶第一市”的代表。

这个大型市场是全国首个专门的茶油批发市场，同时也是全国最大的食用油交易中心和高档食用油集散地，总投资达3.8亿元，占地面积98.66亩，总建筑面积35639平方米。市场于2009年11月29日奠基，2010年完工，其中包括13380平方米的批发交易市场，7623平方米的仓储配送中心，8204平方米的文化展示中心，以及6423平方米的综合配套商用房。市场旨在打造一个集产品研发、销售、展示、文化观光和休闲于一体的现代化市场，设有全国期货交割库，致力于成为中国乃至全国的茶油交易中心。

市场主要分为市场物流区、生态文化区和油茶产笑袜业区。其中，中国油都交易大厦是核心工程，占地22.15亩，设有900多个经营摊位，年交易量超过5000吨，交易额超过3亿元。市裂迅场物流区包括蔬菜、果品等五大批发交易区域，而生态文化区则包括油茶文化广场和生态展肆升此示园，以及特色美食步行街和零售区，定期举办活动，丰富了周边的旅游和文化生活。