[麻阳特产] - 绵阳十大特产绵阳特产小吃有哪些

绵阳十大特产绵阳特产小吃有哪些

      绵阳是四川的地级市之一，也是中国古代伟大的浪漫主义诗人李白的故乡。游览绵阳时，我们可以品尝哪些绵阳特色小吃?接下来，跟随边肖参观绵阳的十大特色菜。

10.麻辣牛肉

      麻辣牛肉是绵阳的一道名菜。它的主要成分是牛肉，然后辅料包括豆腐，豌豆，辣椒油等。辣牛肉的精髓体现在辛辣的食物中，非常开胃。

9.金丝牛肉

      金丝牛肉是绵阳的一道传统中国菜。其制备方法是将新鲜牛肉切成丝，用生姜和大蒜粉盐腌制10分钟，与鸡蛋、淀粉和面粉混合形成蛋膏，用面包屑拍打牛肉膏，在油中炸至金黄色，取出。金丝牛肉，就像金丝牛肉一样，非常美味又干燥。经过仔细的咀嚼和品尝，它会有无穷无尽的回味。这真是一顿美餐的美酒。

8.梓潼酥饼

      梓潼酥饼是汉族传统名菜。它由小麦粉、猪油、白砂糖、芝麻等原料制成，完全由传统工艺制成。制得的梓潼酥饼色泽金黄，香脆可口，无论是居家旅游还是馈赠亲友，都非常美味。

7.绵阳米粉

      绵阳米粉是绵阳的一大特色。绵阳米粉的变化与三国时期的宰相蒋有关。一天，他穿着小衣服，独自来到绵阳街头。尝过绵阳的米粉后，他建议将米粉由粗变细，使之美味可口，并最终形成了该国米粉的独特特色。

6.四川红烧丸子

      四川红烧肉丸是绵阳著名的热菜，其特点是肉软肉嫩，味道咸。油炸和红烧都很好吃。

5.杂粮醪糟

      一种杂粮发酵糯米的制备方法是将玉米磨碎，除去麸皮，只留下与小麦粒一样大的胚芽，加入适量的糯米和青稞，通过几道工序密封罐发酵。发酵成功后，取出适量加入开水食用。它尝起来会有点含酒精，非常甜和美味。

4.菜豆花

      顾名思义，蔬菜豆腐布丁是掺有蔬菜的豆腐布丁。它的制作方法与南方的豆腐布丁基本相似。唯一不同的是，绵阳当地人会把切好的蔬菜放入尚未凝固的豆腐布丁中，这样两者就可以一起凝固，美味的蔬菜豆腐布丁就会从锅里出来。

3.绵阳脆皮锅魁

      绵阳翠皮锅盔是绵州有名的小吃。锅盔中间有一个龙眼锅盔头。只要把桂圆拔出来，整个锅盔就可以不折不扣地举起来了。锅盔一直以它的香味而闻名。它也可以填充各种填充物。你可以在街上远远地闻到锅盔诱人的香味。

2.席凉粉

      凉粉是绵阳的特色小吃之一。这种果冻的特点是口感细腻，但不易破碎。加上当地特有的辣椒酱，味道非常鲜美。

1.虎皮羊肠      虎皮香肠是绵阳的一种特色小吃。它的制作方法是将煮熟的羊肠切成段，加入酱油、花椒、精盐和其他调味料腌制并品尝。当锅里的油煮到70%时，它会被炸至金黄色并捞出。准备好的虎皮和羊肠咸而可口，外脆内软，是一道非常好的菜肴。

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米粉丸子的做法步骤图，米粉丸子怎么做好吃

米粉丸子的做法步骤

主料

米粉

适量

辅料

油

适量

盐

适量

肉丸

适量

香菇

适量

芹菜

适量

步骤

1.准备米粉洗干净 备用。

2.香菇洗干净去水 锅内放油倒香菇爆香。

3.加水。

4.倒肉丸 这个肉丸是自己做的 所以没有可不加。

5.芹菜切段 备用。

6.加米粉

7.加瘦肉。

8.加芹菜 煮开。

9.完成乐。

用料  

婴儿米粉

                   25g    

虾仁

                   30g    

包心菜

                   20g    

鸡蛋

                   1个    

柠檬

                   1片    

米粉丸的做法  

把处理好的虾仁剁碎。

挤入几滴柠檬汁，拌匀，腌制去腥。

包菜放入开水中，焯约1分钟。

捞起切去粗梗。

细细剁碎。

打一个鸡蛋。

加入虾泥和菜末。

中间的食材可以自由替换，比如鱼肉来代替虾泥，包心菜（卷心菜）也可以用其他青菜来代替。

倒入婴儿米粉，搅拌成粘稠不易滑落的状态。

如果发现太干，可以加入少量清水，具体要看米粉的吸水性，最终的状态是较粘稠但又不易滑落。

倒入一部分到模具中，压成宝宝容易抓握的可爱形状。

也可以打湿手，搓成圆球。

冷水上锅，大火蒸八分钟左右。

注意锅边留缝，尽量减少水蒸气影响，做出来的米粉丸才不会发粘，宝宝抓握的话也不会弄得到处都是。

蒸好上桌啦~~