[麻阳特产] - 湖北省洪湖市有哪些特色美食？

      我的家乡在湖北洪湖，洪湖拥有湿地生态、红色旅游、三国文化、地热温泉、美丽乡村等丰富的旅游资源。洪湖蓝田风景区是国家“AAAA”级旅游风景区。以下的这首歌可谓是完美诠释了：洪湖水浪打浪    洪湖水呀  浪呀嘛浪打浪啊   洪湖岸边   是呀嘛是家乡啊   清早船儿去呀去撒网  晚上回来鱼满舱啊~~~~~

洪湖赤卫队

接下来让我来为你介绍洪湖特色美食：

1.洪湖大闸蟹，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志产品。洪湖大闸蟹蟹壳成青泥色，平滑而富有光泽；脐部洁白晶莹，如白玉一般，无瑕疵和污迹；蟹的附肢上刚毛长而呈金黄色，根据挺拔；蟹足金黄，坚实有力。洪湖大闸蟹，蟹肉质紧实不柴，细密饱满，味道绝佳，鲜甜可口。不太会吃蟹的人，也能吃蟹肉吃到过瘾！

洪湖螃蟹

2.洪湖藕带，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志产品。藕带，别名藕簪、藕苫、藕尖、藕稍、藕苗或藕肠子等，湖北江汉平原地区普遍出产，为春夏季餐桌上的常见时令菜肴。因为洪湖水质优良，微量元素丰富，优越的自然环境孕育了洪湖藕带的天然品质，当地渔民将它形象地总结为五个字“白、粗、脆、香、甜”。即形态较粗，肉质厚实；色泽呈白色；口感清脆、清香、清甜无异味，且营养成分丰富，富含维生素、矿物质。对于一个爱吃辣的人来说简直是一种满满的幸福感，太好吃啦！！！！！

泡藕带

3.洪湖莲藕，湖北省荆州市洪湖市特产，全国农产品地理标志。藕的做法多种多样，煨汤、磨粉、爆炒，藕丸、藕夹、藕饼、藕粥，而在湖北，最受欢迎的便是排骨连藕汤，粉嫩软绵的洪湖莲藕，咬下去丝丝不断，配上一勺肉香醇厚的排骨汤，风味入藕，口感通透。

美味藕汤

4这曾是一道御膳，为宫廷秘传。如今它是湖北传统名菜，宴席常备的特色菜品。莲藕、肉末、鸡蛋、佐料，说起来简单，但是做起来复杂精细。材料得是新鲜的，大小得是均匀的，火候得是刚好的，丸子得是圆整的。这样方可称做上等，藕丸外皮松脆，鲜咸有味。内里滑嫩咸甜，如果有没磨碎的藕丁，那么口感、滋味都会更上一层楼

5.洪湖鸡蛋糕的前身叫作新堤蛋糕，它是陈友谅的夫人于1355年用洪湖水和鸡蛋为原料特制出来的，时称黄罗糕。明末，又更名为新堤蛋糕。洪湖鸡蛋糕制作工艺严格，用料考究，用新鲜的鸡蛋、榴花糖、香麻油等原料加上八道传统工艺使鸡蛋糕成了精美的艺术品。洪湖鸡蛋糕讲究花色，成品的形状呈扇面形或梅花形，蛋糕出笼时，香气缭绕，很逗人食欲。

还有超级美味的小龙虾哦，欢迎前来品尝~~~~吸溜

除了美食之外还有很多吸引人的特殊风俗习惯，就像小时候的时候会有人在家门口贴财神爷的图片意味着要迎接财神。

还有赛龙舟非常的盛大。

生态洪湖、绿色洪湖

还有一种有人坐着花轿在农村的村里走，俗称叫做“虾子灯”、“玩虾子”，五虾一鲇共11人表演，是在洪湖流传多年的一种民间彩灯舞蹈。

民间舞蹈

最重要的是对于洪湖人来说腊肉、腊鸭、腊鸡、腊鱼等都可以腊，几乎只要是能吃的肉类，在洪湖都能做成腊味。在这些腊味里，腊鱼可是每家每户都必不可少的。

腊肉

腊鱼在洪湖最传统的做法就是蒸腊鱼，所以每到冬至后，家家户户开始晾晒腊鱼，从过年时就可以开始吃了。同时洪湖也带有红色的革命精神！

还有三鲜面也很出名，我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面的小店附近。有些人，本是专程来买东西的，可经过面馆，每每闻到面馆里飘出的三鲜面特有的香气，总忍不住进去大吃一顿。还有些远方的客人，也专门赶过来吃咱们洪湖的三鲜面。去的多了，无论是谁都会发现，面馆不小的店面每次都是“人满为患”，两名店主忙的不亦乐乎。可见大家对三鲜面的喜爱。

在过年时刻就越加能体现风俗了，年初一早上，我早早的便起了床，喝一碗香浓甜美的银耳汤，暖暖身子，喝完银耳汤后，那震耳欲聋的鞭炮声回响在耳边，新的一年就在这爆竹声中开始了，这种场面使我想起了王安石的元日爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。加上这一句诗的熏陶，春节的气氛是不是更浓了呢?伴随着一声声祝福语中，新年的拜年环节开始了，我和父母一起去串亲戚。这也是我最喜欢的一个环节，因为每当此时，我的腰包便变得鼓鼓囊囊的。到了晚上，天空中便会绽放出一朵美丽的烟花，真是五彩缤纷啊!看后真让人觉得其乐无穷呢!

接着就要将家里的被褥床单衣服什么的全部洗干净，将屋前屋后也要收拾妥当，做到窗明几净，干干净净迎接新年。

二十八左右开始帖对联和福字，不知几何起，福字都是倒帖着了。好像以前妈妈解释倒着帖，就是福到了。现在的对联一般是买现成的，手写的少了。记得小时候在家，每年的对联都是自己写的，别人一来，爸妈都会对别人炫耀那是我儿写的对联，自己好不得意。因此小时候是特盼着过年的，除了好吃好喝外，就是自己的虚荣心会得到极大的满足。

最后大年三十这天，基本就是在家做吃的，为晚上的年夜饭准备，杀鸡宰羊，煨汤炖肉，凉菜热菜准备一大桌，晚上一边看春节联欢晚会一边享用。我们家是一大家，每年我们兄弟姐妹都会聚在一起吃团圆饭，都是用一个大圆桌来吃饭，伴着晚会上的相声小品的哈哈声，年味气氛十足。

我们家一般在年夜饭中途的时候就去放烟花爆竹，我们兄妹几个都会抢着放烟花，点着了放孩子手里，看谁的烟花放得高，放得远，好开心。晚上会一直看春节联欢晚会守岁，等新年钟声敲响的时候去放鞭炮，然后我们打牌，爸妈会去准备芝麻杆放在门边，门槛那儿还会放一根木材。

以上这些就是我家乡的年味美食和风俗，你的家乡又有哪些呢？