长沙必吃的十大美食

一、长沙必吃的十大美食

该地区必吃的十大美食分别是：臭豆腐、糖油粑粑、口味虾、姊妹团子、长沙米粉、黄鸭叫、辣椒炒肉、长沙麻辣馄饨、紫苏桃子姜、茶颜悦色。

1、臭豆腐：长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色小吃，长沙当地人又称臭干子。

2、糖油粑粑：是长沙民间长盛不衰的小吃。

3、口味虾：口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比，深受口味颇重的长沙人喜爱。

4、姊妹团子：是长沙的传统小吃。

5、长沙米粉：是长沙市民最爱的食品之一。

6、黄鸭叫：是长沙的一道特色小吃。

7、辣椒炒肉：以辣椒、五花肉作为主要食材，口味辣、味道浓。

8、长沙麻辣馄饨：馄饨皮薄肉嫩，麻辣味浓。

9、紫苏桃子姜：味道清甜爽口，夏天吃完烧烤后来一碗，清爽解腻。

10、茶颜悦色：是长沙本地的奶茶，深受大家喜爱。

二、长沙特色美食小吃有哪些

1、长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南省长沙市的一道传统特色小吃，属于湘菜。

长沙臭豆腐以臭豆腐等食材用料烹制，其色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣， 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

2、口味虾

又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省的一道传统名菜，属于湘菜系，该菜品以小龙虾制成，口味麻辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。

20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。主料所用龙虾原产自北美洲，1918年由美国引入日本，1929年再由日本引入中国，生长在中国南方的河湖池沼中。

3、糖油粑粑

是湖南省长沙市的一道传统名吃，属于湘菜，其成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。

虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间常吃不厌的小吃。

4、长沙米粉

长沙米粉是湖南省长沙市的一种传统美食，属于湘菜系；该菜品是长沙市民最爱的食品之一 。该菜品以米粉，肉丝，盐，味精，酱油，猪骨汤，葱花，熟猪油等制作而成。

5、德园包子

德园包子是湖南长沙地区的传统小吃之一。选料精细，糖馅香甜爽口，肉馅则选用猪前夹缝肉或好瘦肉，拌以香菇、笋干、葱姜、冻油等调料，油而不腻。

德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅，老面发酵，绝不添加使用“泡打粉”，所制包点皮薄馅大、面香浓郁、颜色白净、质地松软、面呈海绵状富有回弹性，口感特有嚼劲。

德园以外形4个小孔的“四眼大包”为代表独具特色，德园包点中的“银丝卷”亦是湘点中的代表之作。

三、湖南长沙特色美食小吃

湖南长沙特色美食小吃有糖油粑粑、甜酒、臭豆腐、长沙米粉、口味虾等。

1、糖油粑粑

糖油粑粑，香甜软糯。和臭豆腐一样，是长沙随处可见的小吃，由简单的糯米粉和糖为原料制成。金黄色的色泽，甜甜的香味，虽然刚出锅的糖粑粑很烫，但就是趁热吃才是最有味道的。

2、甜酒

甜酒，浓郁醇厚。长沙人除了嗦粉，也很偏爱喝甜酒，品种不少。小钵子甜酒必吃，冰镇梅子酿也是很好吃的。长沙的甜酒味道浓郁醇厚，风味更佳，甜酒入口清甜，但后劲十足，往往使人在不知不觉中不胜酒力。

3、臭豆腐

臭豆腐，外脆里嫩。臭豆腐和其独特的味道，已经闻名全国了，在长沙臭豆腐店也是三五步就能遇上一家，闻着臭臭的味道你就知道，那就好不好吃。卤的青黑的，豆腐块在油锅里，炸过后外脆里嫩，再浇上特制酱汁，铺上香菜，香辣过瘾。

4、长沙米粉

长沙米粉，回味无穷。分圆粉和扁粉两种，本地人偏爱宽扁粉。热气腾腾的米粉盖上肉丝、辣椒、酸豆角等佐料，汤头则是大骨清汤，味道会清淡一点，一拌一嗦，美妙的滋味尽在舌尖。

5、口味虾

口味虾，香辣鲜浓。又称麻辣小龙虾，几乎是所有游客来长沙的必吃，美食长沙人对口味香热爱产生了口味虾节，使其成为特色城市文化。色泽鲜亮、口感香辣的小龙虾，吃得满头大汗，满嘴通红也乐此不疲。在长沙吃的不是小龙虾，而是味道和氛围让人难以忘怀。