提到湖北,人们常会想到武汉。得益于独特的地理环境,湖北拥有众多值得带走的特产。游览湖北时,有哪些特产可以带回家?
1. 精武鸭脖
作为湖北武汉的传统小吃,精武鸭脖自1993年起在武汉流行开来,至今已有逾20年的历史。吴京鸭脖的制作工艺精细,选用优质鸭脖,搭配红辣椒、花椒、八角等多种天然香料精心烹制,经过多种香料的浸泡和风干,制成后口感有嚼劲,香气扑鼻,辣中带咸,深受喜爱。吴京鸭脖不仅美味可口,且富含蛋白质等营养成分,具有开胃、活血化瘀的功效。
2. 建始猕猴桃
建始猕猴桃是湖北宜昌的特色水果,其原产地之一便是建始县,拥有丰富的野生资源。自1982年起,开始进行野生转育研究和引进。这种猕猴桃肉脂丰富,清香可口,酸甜适中,且耐贮藏。新鲜采摘的果实,在室温下可保存一个月而不变质,低温环境下更可保鲜达五六个月。除了直接食用,猕猴桃还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、干果、果脯等多种形式。
3. 景阳白柚
景阳白柚是湖北恩施的特色水果,拥有超过100年的栽培历史。得益于泾阳优越的地理环境和良好的气候条件,这里产的白柚果实色泽鲜亮,汁液丰富,果肉脆嫩,酸甜适中,品质上乘,无异味。
湖北的特产有房县黑木耳、热干面、鄂州武昌鱼、洪湖莲子、襄阳大头菜。
1、房县黑木耳
湖北省房县是全国著名的黑木耳生产基地县,是驰名中外的“木耳之乡”。在国际贸易市场上,因其色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富,赢得“房耳”盛誉。这里的黑木耳“形似燕,状如飞”,又被称为燕耳,有山珍之王的美称。
2、热干面
热干面是武汉最著名的食物之一,是武汉人生活中不可分割的一部分,并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料,更具特色。
3、鄂州武昌鱼
武昌鱼是鄂州市的代名词,“鄂州武昌鱼”是国家工商总局批准的我市武昌鱼协会的文字商标及图形商标。
4、洪湖莲子
洪湖莲子,湖北省洪湖市特产,中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区,产品颗大粒圆、皮薄肉厚,兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。
5、襄阳大头菜
我国四大名腌菜之一的襄阳大头菜,据《中国风物志》记载,为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创,民间素有诸葛菜、孔明菜之美称。
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