湖南的特产有哪些?

一、湖南的特产有哪些?

湖南特产有：

1、安化黑茶，是一种湖南当地非常出名的茶叶，它的茶叶采摘自湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体。安化黑茶的汤色红明艳亮，带有淡淡的松烟香。

2、灯芯糕，这是一种湖南地区的特色糕点小吃，它的原料是糯米，制作好的灯芯糕颜色洁白柔润，外形和灯芯相似，但是味道甜辣，清凉芳香。

3、湘绣，和蜀绣、苏绣、粤绣并称中国四大名绣。传统的湘绣有72种针法，绣出来的图案形象生动。

1、邵阳米粉是一种湖南邵阳地区的风味小吃，米粉历史悠久，对于居住在本地的市民而言，吃邵阳米粉就是一种生活方式，邵阳人早起的第一件事就是嗦粉。到邵阳一定要尝一尝。

2、浏阳蒸菜是一道湖南的传统名吃，属于湘菜，相传起源于明朝，历经500多年发展。浏阳独特的气候地理环境蕴植出的天然食材，含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等营养物质。

3、冰糖湘莲是湖南省的一道传统特色甜菜，属于湘菜系；该菜品自西汉年间用白莲向汉高祖刘邦进贡，故湘莲又称贡莲，湘莲主要产于洞庭湖区一带，湘潭为著名产区，市内以花石、中路铺两地所产最多，质量也最好，有红莲、白莲之分，其中白莲圆滚洁白，粉糯清香，位于全国之首。

4、永州血鸭是湖南省永州市的一道特色名菜，属于湘菜系；永州血鸭分为多种，有江永，道县，新田、宁远、蓝山、东安、双牌等多个说法，在当地，几乎家家户户都会制作此菜，其具有美味、开胃凉血的特点，深受当地人所喜爱。

5、毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系。毛氏红烧肉以五花肉为主料，白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜后，色泽金黄，油而不腻。

以上内容参考：百度百科-毛氏红烧肉

以上内容参考：百度百科-永州血鸭

以上内容参考：百度百科-冰糖湘莲

以上内容参考：百度百科-浏阳蒸菜

以上内容参考：百度百科-邵阳米粉

二、湖南特产有哪些土特产

1. 长沙臭豆腐：湖南长沙的特色小吃，以其独特的发酵工艺和独特的风味闻名。

2. 湖南腊肉：采用传统工艺腌制的腊肉，具有鲜明的地域特色，肉质鲜嫩，香气扑鼻。

3. 临武鸭：来自郴州市临武县的名优特产，为中国八大名鸭之一，以其细嫩肉质和鲜美味道著称。

4. 湖南米酒：湖南地区的传统酒精饮品，口感醇厚，品种繁多，深受当地人民喜爱。

5. 剁椒鱼头：一道以鱼头和剁椒为主要食材的湖南菜肴，辣而不燥，鲜香扑鼻。

6. 凤凰姜糖：源自湘西凤凰的传统糖果，以其独特的姜香和甜辣口感而闻名。

7. 永兴冰糖橙：湖南永兴的地方特产，橙子色泽鲜亮，果肉甘甜，汁水丰富。

8. 武冈卤菜：湖南武冈的特色美食，以卤制工艺制作的各种肉类食品，风味独特。

9. 安化黑茶：湖南安化的特产，是中国六大茶类之一，以其独特的发酵工艺和陈年风味著称。

10. 邵东黄花菜：湖南邵东的特产，黄花菜质地鲜嫩，营养丰富，具有较高的药用价值。

11. 古丈毛尖：湖南古丈的地方名茶，以其鲜嫩的芽尖和独特的香气而受到茶客的青睐。

12. 保靖黄金茶：产自湖南保靖的珍稀茶叶品种，色泽金黄，口感鲜爽，营养价值高。

13. 黔阳冰糖橙：湖南黔阳的特产水果，橙子甜度高，果肉多汁，风味极佳。

14. 炎陵黄桃：株洲炎陵的特色水果，以其香脆甜美的口感和丰富的营养价值闻名。

15. 江永香柚：湖南江永的特产，柚子香气浓郁，果肉多汁，口感甘甜。

16. 华容芥菜：湖南华容的地方特产，芥菜质地脆嫩，味道鲜美，是腌制蔬菜的好材料。

17. 新晃黄牛肉：湖南新晃的特色肉类产品，牛肉质地鲜嫩，口感丰富。

18. 剁椒：湖南菜肴中常用的调味品，由辣椒和其他香料发酵制成，风味独特。

19. 汉寿甲鱼：湖南汉寿的特产，甲鱼肉质细嫩，营养丰富，具有较高的药用价值。

20. 君山银针：湖南岳阳君山的特产名茶，银针形状，香气清雅，汤色清澈。

21. 湘潭莲子：湖南湘潭的特产，莲子颗粒饱满，口感细腻，营养价值高。

22. 野生蜂蜜：湖南山区的特色产品，蜂蜜质地纯正，口感醇厚，营养价值高。

23. 麻阳黄桃：湖南麻阳的特产水果，黄桃果肉鲜嫩，甜度高，风味独特。

24. 猕猴桃：湖南的特产水果之一，猕猴桃口感鲜美，营养价值高，含有丰富的维生素C。

25. 野生菌：湖南山林中的特色食材，包括各种珍稀的野生菌类，口感丰富，营养价值高。

26. 湘绣：湖南长沙的传统手工艺品，以其精美的刺绣工艺和鲜明的地方特色而闻名。

27. 天岩寨柑桔：湖南的特产水果，柑桔果实圆润，口感甘甜，风味独特。

28. 大围山梨：湖南大围山的特产水果，梨子口感脆甜，汁水丰富，营养价值高。

29. 长沙烟熏腊肉：湖南长沙的特色肉类产品，腊肉经过特殊工艺腌制和烟熏，风味独特。

30. 祖塔剁辣椒：湖南的特产调味品，由辣椒和多种香料制成

三、湖南的特产有哪些

湖南特产：湖南农林特产丰富多彩，主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产，富含淀粉、 蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐，有补脾、养心、涩肠、固精功效，是湖南重要出口物 资，产量向居全国首位。湖南几乎所有市县都产茶，是中国四大产茶省之一，全国最大的 黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、 长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区，以湘江流域最多。湖南无核蜜桔含多种维生素，以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。著名特产品种有济阳、蓝山金桔，雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。湖南特产手工业工 艺品首推湘绣，与苏、粤、蜀绣并称中国四大名绣。其他有湘西土家锦、浏阳夏布、醴陵 釉下彩瓷、邵阳竹雕、益阳水竹凉席、浏阳花炮、菊花石雕、长沙、邵阳羽绒制品等。特产名食湘粉丝、湖南米粉、辣椒油等。长沙风味为主的湘菜注重酸辣鲜嫩，是中国八大菜系之一。 湖南吃的特产十分丰富，主要有：干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，红薯干、干竹笋、干腊肉、…… 看过《秋菊打官司》吗？那里面一串串、红艳艳的红辣椒，煞是漂亮，不过那是给人看的，这里的干辣椒那可是货真价实的湖南特产，不但漂亮，而且够味够劲，当然你要是湖南人，或者能吃得辣的才行噢！ 想不到豆腐还有那么多种吃法，湖南的几种，味道好极了，保你不吃就流口水，有些闻起来香，有些闻起臭，但吃起来都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的，当然你要能吃辣椒啊，不然嘴里喷火可别怪我。吃完保你大呼过瘾，额头热汗涟涟，身上大汗淋漓，但嘴里还在嚷：“再来一串……，……”不信你试试。 卤豆腐是用新鲜的豆腐卤了之后，用火烤干烤硬，吃的时候，煮熟了，切开来，在辣椒酱里(自制，主料为辣椒，里面还要许多不知名的调料，这是祖传配方，不外泄。)一蘸，或者加点辣椒酱到里面去和匀，味道可口就有得吃了，也可以整块吃，或放在其他肉等里面炒着吃，同样美味可口。 干豆腐没有卤，加点盐，慢慢地用火熏干，当然也变硬了，吃法与卤豆腐差不多。 臭豆腐，就不用我多说了，在广州的大街小巷中都有卖，臭味远扬，路人避之莫及，其实吃起来可香了，而且湖南长沙的那才是正宗货，闻起来香(当然也臭)，吃起来就更香了。你来试试吧！ 霉豆腐，没听说过，我家乡那是家家户户都做，通常在过年前，天气比较冷的时候做，先用豆腐发酵，等到长了几寸长的霉了，再拿出来一块块地蘸上辣椒粉，放上葱花、生姜、酒等，再放在坛子(可大可小)密封两三天，就可以拿出来吃了，那个味，那个爽、滑、劲，没得弹！ 血丸子，也是用豆腐做的，但里面加了猪肉。做法是：先把水沥干，豆腐往往硬得变成铁板一样，然后再用手捏碎，把肉切碎(肥瘦各占半，否则，太肥油腻，太瘦没味)放到里面，再加上猪血一起和匀，团成丸子，用火熏上十几天，拿出来煮熟，切成一块块，可以直接吃，也可放在其他肉或蔬菜里炒着吃，这可以说最有地方特色的小吃了。 红薯干、干竹笋、腊肉相信大家都吃过，我就不多说了，但这可是湖南的正宗货，干竹笋还称玉兰片呢！