湖南特产有哪些土特产零食湖南的土特产和零食有很多,比如郴州的东江鱼干、鹰嘴桃、蜜桔,衡阳的豆制品、茶油,浏阳的红薯片、官渡嗦螺、酸枣,张家界的腊肉、葛粉、红心猕猴桃,长沙的小龙虾、臭豆腐、九如斋传统糕点等。
湖南的特色食品
“满师傅”是一种卤豆腐香干,采用的是湖南当地的传统手工制作,经技术加工,真空包装而成,是湖南十大特色食品之一。
东江鱼产自位于湘江源头的东江,是以无烟熏的加工方式,主推香辣口味的一道名产。东江鱼是郴州四大特产之一。
腊八豆是湖南省传统食品之一,因每年立冬后开始腌制,腊月八日后可食用,而得名。腊八豆香味奇特,味道鲜美,备受人们喜爱。
1. 浏阳金桔
浏阳金桔的栽培历史可追溯至一千多年前,最早在宋朝的《食货志》中有所记载。该果品产自典型的板页岩丘陵地貌区域,受亚热带湿润季风气候影响,是浏阳金桔生长的理想地带。浏阳金桔主要有金弹和圆金橘两个品种,呈长圆形,果皮甜脆,果肉厚实,味道略酸,内含3至4粒种子。其风味甜酸并带有香气,适应性强,耐旱耐瘠,抗病力强。
2. 沅江枇杷
沅江枇杷产自湖南沅江,以其红砂枇杷而闻名。果实呈梨形,自然条件下单果重量可达28克。果皮呈淡橙红色,果肉橙黄色,肉质柔软,汁液适中,甜酸比例恰当。其树冠呈扁圆头形,树势中等偏弱。
3. 黔阳冰糖橙
黔阳冰糖橙是湖南省洪江市的地方特产,亦为中国国家地理标志产品。该橙以其脆嫩的果肉和甘甜的橙汁而著称,被誉为橙中的极品。洪江市被誉为“中国优质柑橘基地重点县(市)”和“中国冰糖橙第一市(县)”。
4. 雪峰蜜桔
雪峰蜜桔是湖南省洞口县的特产,亦被认定为中国国家地理标志产品。该桔又称为“无核蜜橘”,盛产于湖南省西南部雪峰山东麓的邵阳市洞口县。自20世纪70年代初以来,以“雪峰蜜橘”商标出口,因而得名。
5. 安江香柚
安江香柚,别称贡柚,是湖南省洪江市沙湾乡的特色水果,尤其以老屋背村地区的香柚最为出名。该柚品种优良,种植历史悠久,历来被作为贡品。得益于当地特有的沙壤和温湿气候,结合纯自然的有机肥培育管理,香柚味道独特。
湖南土特产有:
1、农林产品:湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等;
2、 湖南小吃:干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、红薯干、干竹笋、腊肉;
3、属浮雕餐具:竹雕、仿古漆器、桃源石雕、瑶族银饰、瑶族刺绣、苗族花带、溪州大理石刻、烟花爆竹、南质车木、桂东方竹、鸡血石、龙须草席、湘西民间蓝印花布、河西香醋、土漆;
4、名食:湘粉、浏阳豆豉、靖州杨梅、安江香抽、冰糖橙、南岳竹笋、雁菊、兴舌兰片、永州薄荷、道州红瓜子、永顺板栗、王村红柿;
5、名茶:茉莉花茶、青岩茗翠、甑山毛尖、云雾茶、桂东玲珑茶、汝城白毛茶、江华苦茶、古丈毛尖;
6、名酒:湖子酒、桂花湖汁酒、武陵酒、湘泉、酒鬼、神川三蛇酒。
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