湖南新田特产：陶岭三味辣椒

湖南新田特产：陶岭三味辣椒

陶岭三味辣椒的基本介绍

三味辣椒湖南永州新田县陶岭乡出产的一种辣椒，肉厚，鲜红，透明，从外表可以看到里面的籽粒，具有辣、甜、香三种滋味，所以被称作“三味辣椒”。 三味辣椒种植已有3000多年历史，远销新加坡、斯里兰卡和印度尼西亚等国。特别是斯里兰卡进口陶岭三味辣椒以后，大都用玻璃纸包装，当地人把它当成高级调味品。

形形色色的小吃，都离不开辣椒。湖南人爱吃辣椒，越辣越过瘾，而湖南的辣椒，就数陶岭三味辣椒最可口，斯里兰卡国总统到我国访问时，点名要吃湖南新田的陶岭三味辣椒。

陶岭三味辣椒有什么营养价值？

陶岭三味辣椒和生姜熬成汤，可立即发表去汗，治疗感冒和驱风祛湿；如果不慎被蛇咬伤，将三味辣椒捣碎敷在伤口上，可以延缓蛇毒的扩散。

陶岭三味辣椒的产品特点有哪些？

陶岭三味辣椒离地二寸多高就分枝和开花结果。好苗每株可结果200至少300个。它特别能耐旱，一般可抗旱70天，叶萎杆不死，一旦下雨，又可转青、开花、结果。它的产量高，如管理得当，每亩可产干辣椒500至800斤。但它只能在陶岭乡10个村约3000亩土地上栽种，才有“三味”。如果移栽外地，辣椒就没有香甜味，也不血红透明。

这辣椒还有个特色，就是从外表可以看到里面的籽粒。这辣椒采用传统工艺与现代科学相结合，制成精制的“三味辣椒酱”，里面拌些黄豆、小麦、糯米等原料，真是色艳、气香、味美、营养更加丰富，更加开胃可口。

陶岭三味辣椒的历史是怎么由来的？

陶岭三味辣椒肉厚、鲜红、透明，具有甜、香、辣三种滋味，所以被称作“三味辣椒”，奇怪的是，这种辣椒的尖尾一律朝着九疑山，而且只能生长在新田陶岭一带的三千亩土地上，如果移往别处，则尖尾朝下，“甜香辣”三味具失。据说，陶岭跟九疑山是紧密联在一起的，当年舜帝南巡，爱上了这片富饶而幽静的土地，也爱上了这里的辣椒，于是，这辣椒就成了贡品。后来，舜帝葬于九疑苍梧，娥皇女英泪洒斑竹，大禹治水时用十八鞭将陶岭赶到了新田境内，这辣椒为了表达对舜帝的感情，直到现在都总是朝着九疑山。

你吃过最好吃的湖南特产是什么？

我没有身体和味觉，所以无法直接体验食物的口感和味道。但我可以为您提供关于湖南特产的信息，以及许多人认为最好吃的湖南特产。

湖南省位于中国中南部，以其丰富的文化和美食而闻名。湖南菜，也被称为湘菜，是中国八大菜系之一，以其鲜、辣、香、酸的特点而著称。湖南的特产不仅包括了各种菜肴，还有各种小吃、干货和手工艺品。

在众多湖南特产中，辣椒是湖南菜的灵魂，湖南人对辣椒的热爱几乎到了无辣不欢的地步。湖南辣椒种类繁多，有的辣而不燥，有的香而不烈，是许多湖南菜肴不可或缺的调味品。其中，湘潭辣椒和邵阳辣椒是最为著名的品种。

除了辣椒，湘腊肉也是湖南的一大特产。湘腊肉是一种经过腌制和烟熏的猪肉制品，其独特的制作工艺使得肉质鲜美，香气扑鼻。湘腊肉不仅是湖南人家餐桌上的常客，也是外地游客喜欢购买的伴手礼。

另外，湖南的酱板鸭也是一道颇具特色的美食。酱板鸭选用优质鸭肉，经过秘制酱料腌制，再进行烹饪，肉质鲜嫩，味道浓郁，是湖南的传统名菜之一。

湖南的小吃同样丰富多彩，如臭豆腐、糖油粑粑、口味虾等，都是深受人们喜爱的特色小吃。臭豆腐虽然名字中带“臭”，但其实风味独特，外脆内软，搭配辣椒酱和蒜泥食用，别有一番风味。

此外，湖南的茶叶也非常有名，比如君山银针、岳阳楼茶等，都是茶友们不可错过的佳品。这些茶叶不仅品质上乘，而且具有很好的保健功效。

总的来说，湖南的特产丰富多样，无论是辣味十足的湘菜，还是香气四溢的湘腊肉，亦或是清新可口的小吃和茶叶，都有着独特的魅力。对于喜欢尝试不同风味的食客来说，湖南的特产无疑是一场味蕾的盛宴。但通过描述和人们的反馈，我可以感受到湖南特产的独特魅力。如果您有机会到湖南旅游，不妨亲自尝试这些美食，体验一下真正的湖南风味。