干刀豆的豆子可以吃吗
出自：湖南特产网 时间：2024-09-21 14:48 点击：0
刀豆不知道您是否听说过？
不知道它的学名到底是叫什么，没有去考证，
我们地方上就叫刀豆。
每到丰收的时候总喜欢摘最嫩的，然后切成薄片，晒干，
等到冬天的时候炖肉或炒肉吃，感觉很好吃。也有人将嫩刀豆用剁辣椒腌上，
腌个几天去掉生刀豆的味道就可以吃了，非常好吃
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