材料
材料:鸭翅一只、腊八豆100克、姜一大块、青蒜三根、辣椒粉一大勺
调料:油、盐适量、酱油一大勺、料酒一大勺、鸡精少许
做法
1、先将鸭翅清理干净剁成小块,用盐、酱油、料酒使劲抓匀;
2、姜切小片,青蒜切成段;
3、坐锅烧油将腊八豆炸成一粒粒金黄色盛出备用;
4、另外烧油,放姜片炒出香味,倒入腌好味的鸭翅下锅大火爆炒至金黄色,撒辣椒粉,加入炸好的腊八豆,最后放青蒜撒鸡精拌匀即可。
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