如果您的男朋友喜欢辣味的食物,以下是一些辣味零食的推荐:
辣条:辣条是一种非常受欢迎的辣味零食,是将小麦粉和各种辣椒混合制成的。
烤鱼片:烤鱼片是将鱼片烤制后再加入各种辣椒制成的,具有鲜美的口感和辣味。
辣味豆腐干:豆腐干本身口感软嫩,加入各种辣椒制成的辣味豆腐干,不仅口感独特,而且辣味十足。
辣味牛肉干:牛肉干口感肉质香糯,加入各种辣椒制成的辣味牛肉干,不仅口感丰富,而且香辣可口。
辣味薯片:薯片是一种非常受欢迎的零食,加入各种辣椒制成的辣味薯片,口感酥脆,辣味十足。
辣味鸭脖:鸭脖是一种酥脆美味的零食,加入各种辣椒制成的辣味鸭脖,味道更加香辣。
麻辣花生:花生本身就很香,加上麻辣调料,制成的麻辣花生更加美味。
辣味肉松:肉松是一种蓬松、口感独特的肉制品,加入辣椒油等调味料,制成的辣味肉松非常好吃。
需要注意的是,辣味食品不宜过量食用,过量食用会刺激肠胃,可能会引起不适。因此,在食用辣味零食时,建议控制食用量,以免影响健康。
1.辣味脆片:薯片、玉米片、薯条等。
2.辣味坚果:辣味花生、开心果、腰果等。
3.辣味肉干:辣味牛肉干、猪肉干、鸡肉干等。
4.辣味饼干:辣味蔬菜饼干、辣味海苔饼干等。
5.辣味海鲜零食:辣味鱿鱼丝、辣味虾条等。
盐津铺子挑辣辣条
味芝元香辣鱼排/鱼尾巴
劲仔小鱼干
四味王酱鸭脖
皓皓牛仔骨味
步步为赢片片香
杨矮子酱板鸭
广财烧烤肠
黔真安讫山牛
余干鞋底辣片
霸王丝
好照头渔翅
蜀道香麻辣小鱼仔
北堤麻辣肉
品品牛板筋
飞旺辣条
味到舌足藕片
山城跑山鸡
鸽鸽豆角干辣条
靖港古镇毛毛鱼
拼夕夕搜一下基本都能找到
做完水煮鱼,剩下的鱼排可别扔,怎么样加工味道绝美?
对于许多爱吃四川菜的小伙伴们而言,水煮鱼片、沸腾鱼绝对是最爱,隔三岔五吃一顿,还时常不解馋解饿。不论是水煮鱼片,或是沸腾鱼,一般会采用大块头的鲤鱼为主要原料,非常容易片成片状,做出来鱼口味也更好。仅仅片完鱼肉以后,总是会剩下一副鱼骨头、鱼排,食不知味、食之无肉,而不知道该如何解决才行,常常因此伤透脑筋,搞不懂有什么好的方式来彻底解决这种鱼排。实际上,没有必要因此怅然,做了水煮鱼片,剩下来的鱼排千万别扔,制成香辣鱼排,比烤串还好吃。
制成美味可口下酒小菜
大块头草鱼片去鱼肉后,除开剁椒鱼头以外,还剩大概三分之一的鱼排,乱刺少、肉质地很有嚼劲,比较适合制成香辣鱼排了。将这些鱼排切割成中块,加剧料腌渍进味后,简易拍粉入锅炸成金黄,上桌旁撒上适当香辣,就是再美味可口不过的事情香辣鱼排。不论是喝酒,或是喝酒,全是极佳的下酒小菜,吃着味儿一点也不比外面的烤串差。尤其是冬季,在家里馋烤串时,把剩下的鱼排炸至金黄酥焦,再烫上一壶老酒,便可幸福快乐一整天。不仅满足了美味可口,还克服了剩下的鱼排,废物利用。
椒盐酥炸鱼排制作流程
1、把片去鱼肉残余的一副鱼排斩成中等水平大小的小小块,约500克,清理干净,滤水最少30min,把残余的冷水沥整洁。
2、把清理干净的鱼排块放进腌酸菜盆中,进入粗京葱30克、薄生姜片15克,加入米酒10克、白胡椒粉0.5克。根据自身的时间富裕水平及嗜咸度,加入盐3-5克,往返翻拌匀,腌渍1-2钟头。假如腌制的时长较长时间,则降低盐的用量;假如腌制的时间很短,则提升盐的用量。
3、锅中倒进一定量食用油,文火加温。把腌好的鱼排取下,用纯棉布或厨房用纸把鱼排表层的残水吸去整洁,放进一个比较大的平盘内,拍入干淀粉约30-50克。要每一块鱼排表层若隐若现能看出来有一层干淀粉粘附便能,切忌不要拍粉太厚,炸出不来酥劲头。温度七成热,一块块分散化放入拍粉的鱼排,速率要快点,放入时应贴紧油位放入,那样更不容易被热油溅伤。
4、把鱼排炸至两面金黄色,捞起来沥油,把温度再度提升到七成热,把第一次烹制完的鱼排再度放入油内,再炸至金红色,捞起来沥油。把稍微飘散去热气的鱼排装进竹筐,怎么样用平盘要铺防水纸,上洒适当香辣,就能够上菜享受。不论是喝酒,或是喝酒,全是极佳的唯美搭挡。
如何自制香辣
香辣是一种极为重要的调味品,是配搭干炸菜的最佳挑选,除开购买现成香辣外,还可以自己在家做香辣,做法也非常简单:麻椒与盐占比2比1,一起下下锅内,文火渐渐地焙酥,等嗅到浓厚的麻椒香气,炒菜锅迅速玄火,这时候花椒粒能够轻松研磨成粉,盐块变成浅黄色。用一块洁净的砧板,用擀面杖摊成细颗粒的香辣,纯正的浓香香醇。假如家里有破壁机,做出来香辣则又相对性细致了很多。
将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼水煮鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟(头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制) ;
剩下的鱼排可以再重新炸一下,加一点芝麻,还有一点孜然,在炸之前可以用一点水淀粉。
应该是选择放葱姜蒜,然后直接把鱼给倒进去,加上一点酱油和生抽就可以了。
剁椒鱼头 原料: 胖头鱼头1个1000克,湖南特制剁椒、味精、红油、姜、葱、白萝卜片各适量。 制作方法: ①将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二。 ②将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2至3片生姜和白萝卜片,将鱼头放上面,在鱼身上放切好的姜丝适量。 ③鱼头上锅蒸15分钟,出锅,将葱花撒在鱼头上,浇熟油,再放锅里蒸2至3分钟,即可食用。
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