湖南有啥特产值得送人 湖南湘西著名的六大特产

一、湖南有啥特产值得送人 湖南湘西著名的六大特产

湖南湘西是是中国少数民族聚居地之一，不仅是中国著名的旅游景区，如凤凰古城、吉首大峡谷、龙船峡等景点，也以其丰富的特产而闻名。那你知道湖南有啥特产值得送人？现在小编为大家带来了湖南湘西著名的六大特产，一起来了解一下吧。

湖南湘西著名的六大特产1、凤凰姜糖

凤凰姜糖是湘西凤凰地区的传统小吃，以生姜提炼的姜汁与红糖混合制成。姜糖外观呈金黄色，口感酥脆，甜中带辣，具有暖胃、驱寒、提神醒脑的功效。在凤凰古城，无论是街头巷尾还是旅游景区，都能见到姜糖的身影，是游客们喜爱的伴手礼之一。

2、湘西腊肉

湘西腊肉是湘西地区的传统美食，以猪肉为原料，经过腌制、熏烤等工艺制成。湘西腊肉色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，具有独特的烟熏味。在湘西，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，腊肉都是必不可少的佳肴。

3、酒鬼酒

酒鬼酒是湘西吉首市的特产，是中国白酒的知名品牌之一。酒鬼酒以优质高粱为原料，采用传统固态法酿造工艺，经过多道工序精心酿制而成。酒鬼酒色泽清澈透明，香气馥郁，口感醇厚，回味悠长，是品酒爱好者的首选之一。

4、凤凰血粑鸭

凤凰血粑鸭是湘西凤凰地区的特色美食，以鸭肉和血粑为主要原料。血粑是用鸭血和糯米混合制成的，口感软糯，与鸭肉一起烹饪，既增加了菜品的营养价值，又使口感更加丰富。这道菜色泽红亮，鸭肉鲜嫩，血粑香糯，是湘西人待客的上佳之选。

5、湘西米豆腐

湘西米豆腐是湘西地区的传统小吃，以大米为原料制成。米豆腐口感细腻，爽滑可口，既可当作小吃，也可当作菜肴。在湘西，人们常常将米豆腐与辣椒、酸菜等搭配烹饪，味道独特，深受喜爱。

6、保靖黄金茶

保靖黄金茶是湘西保靖县的特产茶叶，因干茶条索紧细、色泽金黄而得名。黄金茶具有独特的品质和口感，香气高锐持久，滋味鲜爽回甘，深受茶友喜爱。

二、湘西有什么土特产

1. 湘西椪柑是湖南省湘西土家族苗族自治州的特色产品，并荣获国家农产品地理标志认证茄如冲。该地区适宜的亚热带季风气候为柑橘生长提供了理想条件，拥有超过两千年的种植历史，颤歼被誉为“中国椪柑之乡”。

2. 龙山百合产自湖南省龙山县，既可食用也可药用，以其独特的卷曲形态、洁白的色泽、微苦的口感和高的营养价值而闻名。2018年3月，龙山百合荣获国家地理标志保护产品称号。

3. 姜糖是凤凰古城的传统特产，其制作工艺自清乾隆年间传承至今已有两百多年历史。虽然其起源在史志书中无迹可寻，但制作姜糖的技艺却通过制糖艺人的口耳相传得以保留。

4. 罐罐菌，又称为养巴菌或猫儿，是一种生长在凤凰北部腊尔山台地的可食用真菌。这种菌类性喜温凉湿润的橡纤环境，在农历八月达到生长高峰。

5. 湘西酸萝卜是湖南湘西地区的特色小吃，尤其是辰溪县的产品最为著名。当地居民习惯使用传统土家族工艺腌制酸萝卜，并辅以独特的辣椒油调料，制成后色泽鲜艳、质地脆嫩、口味酸辣甘甜。

三、湖南有哪些特产小吃值得推荐？

湖南省位于中国中南部，是一个历史悠久、文化丰富的省份。湖南菜，又称湘菜，是中国八大菜系之一，以其鲜、香、辣、酸著称，而湖南的小吃同样多样且具有独特的地方特色。以下是一些值得推荐的湖南特产小吃：

臭豆腐 - 这是湖南乃至全国都非常有名的小吃。它的特点是外皮金黄酥脆，内里嫩滑，味道鲜美，但伴随着一股强烈的臭味。这股臭味来源于发酵过程中产生的特殊气味，虽然气味让人难以忍受，但一旦尝上一口，便很难忘记其独特的美味。

湘西腊肉 - 湖南湘西地区的腊肉是非常有名的特产。它是用当地的猪肉经过腌制、熏烤等工序制成，肉质紧实，色泽红亮，香味浓郁，是湖南人冬季必备的传统食品。

辣椒酱 - 湖南人爱吃辣，因此湖南的辣椒酱也非常有名。这种辣椒酱通常用新鲜的红辣椒制成，加入蒜末、姜末等调料，既可以用来拌面、炒菜，也可以作为蘸料，增加食物的风味。

花菜 - 湖南的花菜是一种传统的腌制蔬菜，主要原料是白菜或者芥菜。通过特殊的腌制工艺，使得花菜既有酸味也有辣味，开胃提镇伏神，是湖南人餐桌上的常客。

糖油粑粑 - 这是湖南的一种传统糕点，主要原料是糯米和红糖。制作时将糯米磨成粉，加入红糖水和匀，然后蒸熟，御悉携口感软糯甜香，深受当地人喜爱。

麻辣子鸡 - 湖南的麻辣子鸡以其独特的口味和吃法闻名。选用三黄鸡为原料，经过腌制、炒制等工序，最后撒上花椒粉和辣椒粉，鸡肉鲜嫩多汁，麻辣味浓。

剁椒鱼头 - 这是湖南的一道名菜，也是湖南小吃的代表之一。选用新鲜的大鱼头，配以湖南特有的剁椒，蒸制而成，鱼肉鲜嫩，剁椒香辣，是来湖南必尝的美食。

血旺 - 血旺是湖南长沙的特色小吃，主要由猪血制成，加入豆腐、黄豆等配料，以及各种调料烹饪而成。血旺味道鲜美，口感丰富，是一道具有特色的湖南传统美食。

蒸菜 - 湖南的蒸菜种类繁多，包括蒸肉、蒸鱼、蒸蛋等，都是湖南人日常饮食中不可或缺的部分。蒸菜保留了食材的原汁原味，健康营养，深受湖南人民的喜爱。

衡阳菊花饼 - 这是湖南衡阳地区的传统名点，以其独特的菊花形状和香甜的口感而闻名。菊花饼是用糯米粉制成的，内含豆沙、芝麻等多种馅料，外形美观，味道甜美。

湖南的小吃不仅品种丰富，而且各具特色，无陆拍论是辣味十足的小吃，还是甜而不腻的点心，都能在湖南找到自己的一席之地。如果有机会来到湖南，不妨亲自尝试这些地道的小吃，体验一下湖南的风土人情。