你见过农民在山里剖晒地瓜干吗？地瓜干有哪些用途？

你见过农民在山里剖晒地瓜干吗？地瓜干有哪些用途？

地瓜干并不是山里人的特产，平原地区更是常见，佰秀的老家，就是皖北农村的，小时候，吃地瓜是每天早餐的标配。由于地瓜相对其它农作物比较高产，又能挡饱，还不用拿它交公粮，所以那时候说他是农村的主粮一点也不为过。

地瓜又叫红薯，我们当地更习惯称之为红芋，好吧，为了统一称呼，下面咱还是统一称之为红薯吧，这是它的学名。

吃不完的红薯该咋办？那时候红薯的产量，虽然没现在这么高，但每家种植的都不少，在留够冬天吃的之外，剩下的红薯，大多都会算（音，当地有种算红薯片的推子，把这种农活称之为算红片子）成片，然后就撒在田里晒干。

晒干后的红薯片，就成了你所说的地瓜干了，我们当地人俗称红片子，说起它的用处，那可就多了。

一、可以酿造酒精。小时候，经常跟着大人，拉着架子车，上面载满了晒干了的红薯干，去城里的酒精厂去卖，当时一斤就为了多卖几分钱，就要拉着一千多斤重的红薯干跑到二十公里之外的城里。

通常都是父亲挎着绊绳在前面拉，我和母亲在后面推，那时候没有水泥路，通往城里的路全都是土路，拉到城里最少也要走上小半天。

二、做面粉。红薯吃多了，有些人的胃受不了，所以就要想点子变着方法吃，将晒干的红薯干打碎了，打成面粉，就可以做红薯面窝窝头了，说实话，用红薯面做成的窝窝头，味道也是非常不错的，又劲道又黏合，有些甜甜的味道，非常有嚼头。

只是，好久没有机会吃到了。

三、红薯干碎。将红薯干弄碎了，不是弄成粉哦，小时候喝的红片子茶你还记得吗？就是将红薯干弄碎，放锅里兑上水煮，煮熟之后，喝的红薯片茶水是甜的，吃着红薯碎是面面的，真的是别具风味。

只是，这种饮食方式，也有快20年没吃过了，有时间真的想找些红薯干再品尝一下。

红薯干不但营养丰富，味道还不错哦，最重要的还具有调节肠道、提高免疫力、美容养颜、消食健胃的多种功能，适当吃些红薯干，还有利于减肥哦！

最近吃红薯干吃上瘾了，有没有好吃的红薯干推荐呢？

红薯干是一种营养丰富，口感独特的零食，可以作为小吃或者下午茶点心。以下是一些好吃的红薯干推荐：

桂林红薯干：以广西桂林产的红薯为原料，口感酥脆，甜而不腻。

陕西蒲城红薯干：选用陕西蒲城的特色红薯，口感香甜、软糯，是一道地道的陕西特色小吃。

山西原薯团：以山西本地的原薯为原料，制成软糯有嚼劲的红薯干，口感清甜，香气四溢。

福建南平红薯干：以福建南平特产的红薯为原料，经过精心加工制作，口感绵软，香甜可口。

海南烘干红薯：选用海南优质红薯，经过特殊烘干工艺制作而成，口感香甜、松脆，是一道独具特色的海南小吃。

希望以上推荐可以满足您的口味，祝您享受美食时光！

我家孩子初心也非常喜欢吃红薯干，我给他买了很多不同品牌的红薯干，但是他最喜欢52度良作家的，因为他家的红薯干超级香甜又Q弹！包装也好看。买过他家的红薯干，分两个口感，一个是劲道派，一个是软萌派，软萌派吃起来软软甜甜的，而劲道派很有嚼劲，娃都喜欢吃哈哈。

淘宝网应该有很多。好吃是好吃。感觉有点塞牙缝。其实我也挺喜欢吃。小时候的最爱了。在我看来。

三只松鼠,良品铺子,百草味,熊孩子,朝日,远山,来伊份,薯立方,西域美农,卡滋乐,憨豆熊,星派，老街口

农夫山庄，朱小二，食味的初相，野娃，粮悦，郁香园，自然派

自制的红薯干最好吃，最过瘾。

如果是推荐牌子的话，推荐：其妙。