湖南的特产是什么湖南的特产是哪些

一、湖南的特产是什么湖南的特产是哪些

1、酱板鸭

相传湘君和湘夫人是一对恋爱之神，湘君为了与湘夫人的一次约会,用竹片把野鸭撑开,橘皮引火熏干，用湖边的香芷、紫贝、桂皮、木兰、辛夷、辣椒同煮，做成酱板鸭,又用荷花、桂树、木兰、薜荔，构造一幢芳香泗溢的水中宫室,迎接湘夫人的到来。也是这一段美丽的传说，让湖南人民的饭桌上多了一道名菜。湖南酱板鸭是湖南常德的特色名菜。选材为本地特有的水鸭，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长。

2、腊肉

湖南的一道特色菜，以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。安化腊肉，体形大，颜色黑，熏得干，肉质细，味道香;湘西腊肉，色彩红亮，烟熏咸香。制作全过程一般分为备料，腌渍，熏制三步。正常情况下，一斤成品腊肉需要1.65斤鲜肉原料，也就是说，如果某种腊肉的价格只相当于1.65斤鲜肉的价格甚至偏低，那么，我们就应该慎重选购。

3、湖南剁椒

如果四川是麻辣，江西是干辣，湖南则一定是湿辣了，那么赋予湿辣灵魂的，则一定是湖南剁椒，新鲜辣椒洗净，晾干水后去蒂剁碎，再加盐，一份剁椒就完成了，盐的比例拿捏，控制着剁椒的保存时间和口味。但即便是简单的配料，剁椒也是各家各味，虽然剁椒在制作时不加入其他食材，做好之后却是百搭百味，与豆豉搭配，是湖南人的“家常味儿”。

二、湖南长沙有什么特产

长沙，这座历史悠久的城市，不仅以其丰富的文化遗产著称，还以多样的地方特产闻名。以下是对长沙特产的详细介绍：

1. **羽绒制品**：长沙的羽绒制品以其精细的制作和优质的绒毛而闻名于世。这些产品曾在巴拿马万国博览会上荣获“中国特产奖”，展示了长沙手工艺品的卓越品质。

2. **石雕艺术品**：长沙的石雕艺术以其独特的风格和精美的雕刻而著称。尤其是浏阳的菊花石雕，利用生成于2亿多年前的菊花石进行雕刻，每一件作品都是独一无二的，被誉为“全球第一”。

3. **浏阳红桎木**：这是一种珍贵的观赏植物，树态多姿，枝叶繁茂，适合用于庭院观赏，因其稀有性，被誉为“植物熊猫”。

4. **高桥银峰茶**：这种茶叶产自高桥乡，以其翠绿均匀的叶形和白毫如云的外观而闻名。冲泡后，茶汤晶莹，叶底嫩匀明净。

5. **毛尖茉莉花茶**：这种茶以其独特的风味和浓郁的茉莉花香而受到喜爱。其条索紧结，茶叶浓醇，花香鲜灵，汤色黄绿明亮。

6. **宁乡沩山毛尖茶**：沩山毛尖茶以其制作工艺和独特的风味而闻名，冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮，烟香浓厚，滋味醇甜爽口。

7. **浏阳花炮**：浏阳制作烟花鞭炮历史悠久，工艺独特，品种多样，装潢美观，享誉世界。1986年在摩纳哥举行的国际焰火大赛上，浏阳花炮荣获第一名。

8. **浏阳豆豉**：豆豉是浏阳县的一种传统土特产，以泥豆和小黑豆为原料，经精加工而成。豆豉质地柔软，颗粒饱满，是烹饪菜肴的调味佳品。

9. **铜官陶器**：铜官陶器产于望城县铜官镇，有1000多年的生产历史。产品种类繁多，包括美术陶、建筑陶、卫生陶、日用陶和炻陶等，造型新颖，装饰洗练。

10. **湘绣**：湘绣是中国四大名绣之一，源于长沙乡间的民间刺绣。湘绣的艺术特色是色彩鲜艳，形象生动，质感强烈，曾获得国际博览会的大奖。

11. **湘粉**：湘粉又称南粉，产于长沙县及望城县一带，已有130多年的生产历史。粉条细圆，洁白光亮，是素宴中不可缺少的主要原料。

12. **麻仁奶糖**：这是一种以白砂糖、奶油、奶粉、芝麻等为原料制成的糖果，表面白色，中间黄色，质地松泡略带韧性，包装精美。

长沙的特产不仅反映了当地丰富的文化传统，也为游客提供了独特的味觉和视觉享受。从精致的羽绒制品到独特的石雕艺术，再到美味的茶叶和豆豉，长沙的特产无疑为这座古城增添了更多的魅力。

三、湖南有什么特产好吃

湖南特产美食推荐：

一、臭豆腐

湖南臭豆腐以其独特的味道和制作工艺赢得了广大食客的喜爱。其外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，带有浓郁的臭味和香味。它是长沙著名的美食之一，许多游客特意品尝这道特色小吃。

二、湘菜系列

湘菜是中国八大菜系之一，融合了湖南各地的特色菜品。如口味独特的剁椒鱼头、酸辣鲜香的口味蛇、色香味俱佳的东安鸡等。这些菜品以其独特的烹饪方法和鲜美的味道深受人们喜爱。

三、糖油粑粑

糖油粑粑是湖南的传统小吃之一，以其香甜软糯的口感赢得了人们的喜爱。它是由糯米制成的糕点，表面炸至金黄，再淋上特制的糖油，香甜可口，是早餐的绝佳选择。

四、腊肉制品

湖南腊肉以其独特的腌制工艺和香味著称。腊肉经过长时间的腌制和晾晒，味道醇厚，肉质紧实。在湖南的农村地区，腊肉是家家户户必备的食材，可以用来炒菜、炖汤，味道十分美味。

五、橘子洲烟笋

橘子洲烟笋是湖南的特色食材之一，以其独特的口感和味道受到人们的喜爱。烟笋是以竹笋为原料，经过特殊工艺加工而成，口感鲜嫩，带有独特的烟熏香味。

六、辣椒制品

湖南辣椒制品丰富多样，如辣椒酱、辣椒油等。这些辣椒制品香辣可口，为湘菜增添了独特的风味。在湖南的许多地区，辣椒已经成为人们日常生活中必不可少的调料。

总之，湖南美食种类繁多，各具特色。从臭豆腐到湘菜系列，从糖油粑粑到腊肉制品，每一道美食都有其独特的味道和故事。来到湖南，您一定会品尝到丰富多样的美食，满足您的味蕾。