长沙有哪些必吃的特色美食和小吃？

一、长沙有哪些必吃的特色美食和小吃？

去长沙旅游怎么能不品尝当地著名的小吃呢？那我们就来看看长沙必打卡的特色美食吧！去长沙旅游的朋友一定不要错过！详见下文。

1、臭豆腐

首先映入眼帘的当然是臭豆腐，湖南有名，万里香。

臭豆腐，小方块，多为黑、白、黄。软硬程度可以根据个人喜好让老板煎或者嫩。我吃过最硬的一个，能敲得跟碗边的石头一样响，但还是很好吃。搭配各种调味品，是来湖南不可不看的美味。

2、糖油粑粑

第二个味道是油粑粑。

也是不可多得的休闲食品。炸的外金脆里嫩。也是我的最爱。喜欢甜食的朋友一定不能放过。

第三种味道是蜗牛。

主要食材是田螺、田螺、湖南田螺。都是小的小的，肯定不大。大的都是蜗牛。店主会先用钳子去掉它的屁股，然后连壳一起洗。由于各个店的秘制香料都是一起煮的，香料的味道会被煮到壳里的肉里。

吃的时候，在螺口轻轻一吸，鲜美的螺肉就可以和渗进壳里的调料汁一起吃了。那好吃，一个字：太棒了！

因为湖南可以吃辣，所以味道比较重，所以不能吃辣的朋友请小心。最好选择微辣的食物。

3、嗦螺

第四味是鲜虾。

龙虾作为主料，有两种：干锅和开水。由于是入味的虾，所以味道很重，是湖南人口味中夜宵的首选。

4、口味虾

第五味是风味蟹。

长沙人疯狂的喜欢吃好吃的螃蟹和好吃的虾。在宵夜摊，好吃的螃蟹和好吃的虾是长沙人必点的两道菜。

5、口味蟹

第六味是盐水鸭。

这是一种用中草药烹制的鸭子。外面看起来是黑色的，吃起来不会觉得辣。吃两口，只会上瘾，有嚼劲。

二、长沙小吃排行榜前十名

湖南十大小吃：臭豆腐，姊妹团子，太平街牛肉粉，湖南米粉，长沙麻辣馄饨，油茶，姊妹团子冰粉，湖南臭豆腐，糖油粑粑，油炸鬼。

三、湖南长沙十大美食小吃

湖南长沙作为美食之都，以其独特的风味和丰富的小吃闻名于世。这里有十大不容错过的美食，每一道都散发出令人垂涎的诱惑。首先，长沙臭豆腐以其金黄酥脆的外皮和香醇软嫩的内在，搭配独特的酸香，成为长沙的标志性小吃。剁椒鱼头的鲜嫩鱼头与辣椒、蒜泥的酸辣结合，让人回味无穷；螺蛳粉的香辣汤底与米粉和螺蛳的组合，让人胃口大开。糖油粑粑的甜而不腻，糯米粉的软糯口感令人满足；辣子鸡则是酥脆的鸡肉与香辣调料的完美结合，麻辣鲜香。口味酱蒸肉和红烧肉则是长沙的传统名菜，分别以花椒和特制酱汁、炖煮入味的肉质著称。米粉、糯米鸡和麻辣香锅则展示了长沙人日常饮食的多样性，各具特色。至于椒盐馓子，作为长沙的传统美食，糯米和猪肉的完美融合，搭配上独特的椒盐调料，让人欲罢不能。从街头巷尾的早点到夜市小吃，每一道都蕴含着长沙的独特魅力。无论你是本地人还是游客，都能在长沙的美食之旅中找到满足味蕾的佳肴。十大美食小吃，每一种都值得你一一品尝，感受湖南长沙的美食文化。

除了以上提到的，湖南长沙的美食排行榜也值得一提。从榜首的臭豆腐，到辣味十足的湘菜，再到糖油粑粑的甜软，以及剁椒鱼头的酸辣，每一道都展示了长沙丰富的味觉体验。麻辣烫、卤肉饭、螺蛳粉、米粉、炸酱面和青椒鸡蛋面，这些传统与现代交织的美食，将湖南的风味淋漓尽致地展现出来。无论是作为早餐、午餐还是夜宵，这些美食都是湖南长沙美食文化的重要组成部分，不容错过。来长沙，一场味蕾的盛宴在等待着你。

四、长沙都有哪些特色小吃？那里的特产值得购买吗？

长沙的特色小吃非常的多：

一、长沙臭豆腐提到长沙第一个想到的特色小吃就是臭豆腐，在长沙的大街小巷都可以买到臭豆腐。一般黑色经典臭豆腐的人气是最高的，其次还有罗家臭豆腐和文和友臭豆腐是比较有名的。而且这些地方都有密封好的臭豆腐可以作为伴手礼，回家油炸一下或者加热一下就可以吃了。臭豆腐一定要刚炸出来的时候，口感才是最好的，外面酥脆，里面嫩滑，整块豆腐吸满了酱料汤汁，回味无穷。

二、槟榔其实去长沙会发现当地人都有嚼槟榔的习惯，每次打车总会闻到司机在嚼槟榔。而且在长沙的大街小巷基本上到处都可以买到槟榔，而且品种非常的多。虽然很多人不太习惯槟榔的味道，但是还是有不少人很喜欢的，特别是男生，反正尝试一下也没有关系，毕竟也算是长沙当地的特产了。

三、剁辣椒长沙也是一个吃辣的城市，基本上所有的食物都是偏辣的，不能吃辣的人在长沙就有些难受了，但是爱辣的人在长沙就彷佛到了天堂一样。湘菜非常好吃，随便一家路边小店味道都非常的不错，这主要是因为长沙的辣椒很好。而在长沙也有很多卖剁辣椒的店铺，用来炒菜的话是非常好的。

四、茶颜悦色这也算是长沙最具代表性的奶茶品牌了，因为只有长沙有，所以很多人都会专门跑到长沙去喝一杯奶茶。茶颜悦色跟普通的奶茶最大的区别就在于，它的甜度刚刚好，不会像现在的奶茶一样，齁甜齁甜的，茶颜悦色不用减糖，味道就刚刚好，所以说去了长沙的话一定不能错过茶颜悦色。

如果想要带到外地的话，可以提前准备一个保温杯，基本上就可以带回家，味道也不会有影响。

长沙的小吃有太多了，比如说，臭豆腐，糖油粑粑，口味虾，牛肉米粉，麻油猪血等是非常具有地方特色的小吃，让人流连忘返，欲罢不能。我觉得特产值得购买，比如说腊肉，我们北方人都爱吃肥而不腻，水煮或炒荷兰豆儿，炒辣椒都好吃。

1、灯芯糕：外形特别像灯芯，并且能够点燃，是由芝麻油、白糖、糯米制作而成的，有玉桂香味。

2、剁椒鱼头：通常是选用鳙鱼鱼头，然后在鱼头上撒上葱姜蒜等调味料蒸熟，味道特别好。

长沙的特产都值得购买，因为味道特别好，并且价格也不贵。

臭豆腐，口味虾，糖油粑粑等都是长沙的特色小吃。长沙的特产也非常值得购买，不仅这些特产有独特的技巧，而且还非常好吃，最重要的是还很便宜，很值得购买。