1、臭豆腐
臭豆腐绝对是来长沙必买的特产,长沙比较出名的四家臭豆腐皮品牌有文和友、罗记、火宫殿和黑色经典。可以购买真空版的带回家享用。一般超市或者特产店均有售。
参考价格:18元/袋
2、酱板鸭
酱板鸭严格来说应该算是常德的特产,不过如果只是来长沙旅游的也不妨带一只真空包装的酱板鸭回去尝尝鲜,比较出名的有童胖子酱板鸭,金丹酱板鸭以及金元源酱板鸭,其中金元源的酱板鸭肉质比较软,鸭子偏肥。
参考价格:38元/只
3、帅哥豆豉
帅哥豆豉是浏阳县的土特产,看起来和老干妈比较类似,不过里面的豆豉要比老干妈的更大颗一点,而且大瓶又实惠。在一般的超市或者菜市场都可以买到。
参考价格:20元/瓶
4、腊肉
湖南安化和湘西的腊肉也是全国有名的,是通过腌制、风干、烟熏的古老方法制作而成,色彩也非常的红亮,香味也很浓郁。
参考价格:48元/斤
5、剁辣椒
无辣不欢的长沙人又怎么少得了红彤彤的剁辣椒呢,长沙几乎家家户户都会有一瓶剁辣椒,正宗的湖南剁辣椒水分少而且口感不酸,建议去菜市场买手工剁的剁辣椒,口感更加地道,吃起来更加新鲜。
参考价格:15元/瓶
湖南是一个美食之乡,有许多特产食品,这些美食可以让游客品尝到地道的湖南味道。以下是比较流行的湖南特产食品。
1. 桂花糕:桂花糕是湖南著名的传统糕点之一,在湖南几乎到处都可以买到。这种糕点有很多种口味,包括甜味和咸味,其中以芝麻味和枣泥味最受欢迎。
2. 油茶:油茶是湖南的早餐皇后,是一种营养丰富的早餐食品。它是用茶叶、米、花生等原料煮出来的,口感香甜浓郁,还被称为流动的面包。
3. 岳阳肉粽:肉粽是中国传统的传统粽子,湘东地区的岳阳肉粽是其中的代表。肉粽是由糯米、猪肉、葱花、香菇等配料填入结实的竹叶中而成,风味独特。
4. 腊肠:湖南的腊肠是很有特色的,它是用选自当地山区瘦肉、肥瘦相间的五花肉和各种香辛料腌制而成。口感鲜美、香气扑鼻、色泽鲜艳。
5. 橄榄菜:橄榄菜是湖南的地方特色菜,它被制成橄榄菜干或橄榄菜油,口感酸辣可口,是一种非常受欢迎的小菜。
6. 豆皮卷:豆皮是用黄豆浆制成的薄片,常被加工成豆皮卷。豆皮卷的馅料一般是猪肉末、葱末、香菇末、虾仁等制成的,口感鲜美、细腻。
以上就是一些代表性的湖南特产食品,游客可以尝试购买这些美食,把它们带回家给家人和朋友品尝,一定会给他们带来别样的美食体验,留下难忘的回忆。
湖南特产有:
1、安化黑茶,是一种湖南当地非常出名的茶叶,它的茶叶采摘自湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体。安化黑茶的汤色红明艳亮,带有淡淡的松烟香。
2、灯芯糕,这是一种湖南地区的特色糕点小吃,它的原料是糯米,制作好的灯芯糕颜色洁白柔润,外形和灯芯相似,但是味道甜辣,清凉芳香。
3、湘绣,和蜀绣、苏绣、粤绣并称中国四大名绣。传统的湘绣有72种针法,绣出来的图案形象生动。
一、长沙臭豆腐
臭豆腐肯定不用多说。有多少人被“闻起来臭,吃起来香”这个味道给折磨着,只有有胆量的人才能享受那“吃起来香”的幸福,世界上很多著名的美食都很有特色,臭豆腐就是因为它闻起来臭,吃起来香而举世闻名,毫无疑问荣登湖南特产NO1。
二、湖南腊肉
湖南的一道特色菜,以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。安化腊肉,体形大,颜色黑,熏得干,肉质细,味道香;湘西腊肉,色彩红亮,烟熏咸香。制作全过程一般分为备料,腌渍,熏制三步。
三、临武鸭
临武鸭,湖南省郴州市临武县特产,中国地理标志产品,中国八大名鸭之一,有着悠久的养殖历史,主产于珠江源头之一的临武县武水河流域。
临武鸭的生长周期很长,生长七八十天只有两斤半重,具有肉质细嫩、味道鲜美等特点,以“滋阴降火,美容健身”而著称,当地老百姓俗称“勾嘴鸭”,其品位居中国地方麻鸭之首,曾作为朝廷的贡品,声名远播,享誉湘南粤北。载入《湖南省家畜家禽品种志》,获湖南省优质农产品金奖。
四、槟榔
湖南人日常生活中最不可或缺的一样东西,虽然不是很健康但是很多人都喜爱。建议不要轻易尝试,槟榔的原产地不是湖南,而是海南,但名气在湖南。
五、剁椒鱼头
湖南省的传统名菜,属于湘菜系。据传,起源和清代文人黄宗宪有关。
通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
湖南的特产
1、安化黑茶,是一种湖南当地非常出名的茶叶,它的茶叶采摘自湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体。安化黑茶的汤色红明艳亮,带有淡淡的松烟香。
2、灯芯糕,这是一种湖南地区的特色糕点小吃,它的原料是糯米,制作好的灯芯糕颜色洁白柔润,外形和灯芯相似,但是味道甜辣,清凉芳香。
3、湘绣,和蜀绣、苏绣、粤绣并称中国四大名绣。传统的湘绣有72种针法,绣出来的图案形象生动。
除此之外,湖南的特产还有东江鱼、湘莲、常德酱板鸭等等。
四川泡菜,腊肉,腊肠
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