长沙有哪些特产 湖南长沙特产有哪些

长沙有哪些特产 湖南长沙特产有哪些

长沙的特产有臭豆腐、口味虾、酱板鸭、浏阳豆豉、湘绣、长沙牛奶法饼、望城樱桃、浏阳小曲、糖油粑粑、高桥银峰茶、金柑桔饼、德园包子、菊花石雕、浏阳花炮、长沙棕编。

1、长沙臭豆腐

提起长沙，就会想到长沙的臭豆腐，长沙臭豆腐有着非常悠久的历史，相传起源于清朝康熙年间。臭豆腐的制作工艺十分复杂，选用优质的黄豆为主要原料，在经过传统的制作工艺制作成豆腐，然后切块发酵，最后还要油炸，加卤等制作工艺，食用的时候放入辣椒油，酱油，麻油等调料，吃起来外焦里脆，香辣可口。

2、望城樱桃

望城樱桃是湖南长沙的特色水果，有着非常悠久的历史，三千多年前就已经有记载了。长沙有着优越的地理环境，水资源充沛，土壤肥沃，光照充足，所产出的樱桃熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富。

3、口味虾

口味虾也是长沙的一大特色美食，很多演艺明星到长沙录制节目的时候，都会尝一尝长沙的口味虾。口味虾选用优质的龙虾为主要原料，再配以干红辣椒，植物油，花椒等等调料，制作出来的口味虾，色泽红亮，香辣鲜弄，十分美味。口味虾中还含有蛋白质，锌等丰富营养，还有提高免疫力的功效。

湖南长沙特产有哪些土特产

湖南长沙的土特产主要有臭豆腐、姊妹团子、湖南剁椒鱼头、湖南腊肉等。

1. 臭豆腐：长沙的臭豆腐是湖南的特色小吃之一，它外酥里嫩，配以独特的辣椒酱和酱汁，味道鲜美独特。虽然名字中有“臭”字，但吃起来却是一种独特的香味，深受当地人喜爱。

2. 姊妹团子：这是一种由糯米制成的甜点，分为甜咸两种口味。甜的一般以红枣、豆沙为馅，而咸的则以猪肉、咸菜等为馅。形状如同一个可爱的团子，口感软糯，是长沙人早餐的常见选择。

3. 湖南剁椒鱼头：这是湖南的一道著名菜肴，以鱼头和剁椒为主要原料烹制而成。鱼肉鲜嫩，剁椒香辣可口，汤汁浓郁，是湖南菜中辣味的代表之一。

4. 湖南腊肉：湖南的腊肉制作历史悠久，采用当地特有的腌制方法和香料腌制而成。腊肉色泽红亮，口感醇厚，咸中带甜，是湖南人过年过节必备的美食之一。

除了以上几种土特产之外，长沙还有丰富的农产品和手工艺品，如茶叶、竹编等。这些土特产反映了长沙深厚的历史文化底蕴和独特的饮食习惯。